cz en de ru

#vcukuletu Cibulové kroužky s Madelandem

Cibulové kroužky s Madelandem

Suroviny
2 větší bílé cibule
50 g Madelandu
50 g slaniny
jarní cibulka
4 lžíce majonézy
2 Jihočeské zakysané smetany
šťáva z menší půlky citronu
wasabi pasta
hladká mouka, strouhanka a vajíčka na obalování
olej na smažení
sůl
kari koření

Recept
Nejprve nakrájejte cibuli na širší kolečka. Madeland na proužky, které budou šířkou odpovídat šířce cibulových kroužků, a stejně tak slaninu. Cibuli rozdělte na kroužky a mezi ně vrstvěte střídavě Madeland a slaninu. Cibulové kroužky obalte dvakrát v trojobalu a nechte chvíli odležet. Mezitím si připravte dipy.

Kari dip
K nadrobno pokrájené jarní cibulce přidejte dvě lžíce majonézy, tři špetky kari koření a celou zakysanou smetanu. Pečlivě promíchejte a nechte odležet.

Wasabi dip
Smíchejte dvě lžíce majonézy, sůl, citronovou šťávu, dvě lžičky wasabi pasty a tři lžíce zakysané smetany. Opět pečlivě promíchejte metličkou a také nechte odležet.

Cibulové kroužky smažte dozlatova a podávejte s vychlazenými di­py.