cz en de ru

#vcukuletu salát s hruškou a Jihočeskou nivou

Suroviny
hrst rukoly a baby špenátu
100 g Jihočeské Zlaté nivy, Nivy Premium nebo Caesara Bleu
1 hruška
brusinky
vlašské ořechy
1 lžíce medu
2 lžičky ořechového oleje
sůl, pepř
bylinková bageta či jiné čerstvé pečivo

Recept

Nejprve si připravíme zálivku tak, že smícháme ořechový olej s medem, špetkou čerstvě namletého pepře, solí a necháme chvíli odležet.

Mezitím nakrájíme hrušku na tenké plátky a Jihočeskou nivu na malé kostičky. V míse smícháme oprané listy rukoly, brusinky, vlašské ořechy, baby špenát, přidáme nakrájenou hrušku, zalijeme zálivkou a důkladně promícháme.

Salát servírujeme posypaný Jihočeskou nivou (pro gurmety doporučujeme použít Nivu Premium nebo Caesar Bleu) a jako přílohu můžeme zvolit bylinkovou bagetku či jiné čerstvé pečivo.