cz en de ru

Lehká sýrová pomazánka

Příprava: cca 15 minut Množství: 4 porce

Suroviny

  • 20 g cibule
  • 1/4 lžičky mleté pálivé papriky
  • 20 g Jihočeského másla
  • 200 g Jihočeského nízkotučného Lipna
  • 2 kapky sojové omáčky
  • 2 bílky
  • sůl
  • lžíce čerstvého kopru
  • 120 g celozrnného pečiva
  • 40 g cherry rajčátek

Recept

V mírně osolené vodě uvařte vejce od bodu varu 5 až 6 minut. Měly by být natvrdo. Zchlaďte je ve studené vodě a oloupejte. Cibuli jemně nasekejte. Do mísy dejte Jihočeské Lipno, změklé máslo a elektrickým šlehačem našlehejte do pěny. Přidejte cibuli, nadrobno nasekané bílky a kopr, osolte a promíchejte. Dejte do ledničky na pár hodin odpočinout. Podávejte namazané na celozrnném pečivu. Zdobte cherry rajčátky a snítkou čerstvého kopru.