cz en de ru

Plněné krůtí košíčky

Příprava: cca 15 minut + pečení
Množství: 4 porce

Suroviny

  • 600 g krůtích prsou
  • sůl, pepř
  • olivový olej
  • 2 ks Jihočeského cottage bez příchuti
  • 20 g másla
  • 120 g hub
  • 100 g jarní cibulky
  • pár lístků šalvěje

Recept

Maso nakrájejte na plátky silné jeden centimetr, potřete je z obou stran olejem, osolte a opepřete. Každý plátek vložte do jedné formičky na pečení muffinů, dejte do trouby vyhřáté na 200 °C a pečte 15 – 20 minut.

Mezitím si nakrájejte jarní cibulku a zpěňte ji na másle. Přidejte očištěné a pokrájené houby, pár lístků natrhané šalvěje a orestujte. Pak sundejte z plotýnky a vmíchejte cottage. Osolte a opepřete dle chuti. Pečené maso by mělo podržet tvar kornoutku. Do něj naservírujte houbovo-sýrovou náplň a podávejte s vařeným nebo opečeným bramborem.