polévky
cz en de ru

polévky

Dýňová polévka

Ingredience:

  • 2 lžíce Jihočeského másla
  • 1 střední dýně hokkaido
  • dýně hokkaido pro servírování
  • stroužek česneku
  • 300 ml Jihočeské smetany ke šlehání
  • 300–400 ml zeleninového vývaru
  • špetka chilli na dochucení
  • špetka mletého římského kmínu
  • sůl a pepř
  • Jihočeská zakysaná smetana

Rybí polévka se zeleninou

Nejprve si uvařte vývar z hlavy očištěné o žábry, kostí a odřezků z kapra. Vše zalijte vodou, osolte, …

Sýrová polévka s česnekem

Do hrnce dejte 25 g másla a osmahněte na něm oloupaný a prolisovaný česnek. Vložte na kolečka pokrájenou jarní cibulku a osmahněte ji. Zalijte horkou vodou. Rozdrobte do hrnce bujón a pro…

Letní rajčatová polévka

Osvěžující studená polévka gazpacho zjemněná Jihočeským cottagem.