Jarní nivové muffiny
cz en de ru

Jarní nivové muffiny

 

Ingredience:

  • 200 g hladké mouky 
  • 100 g polohrubé mouky
  • 2 vejce
  • prášek do pečiva
  • 100 g rozpuštěného másla
  • 1 jarní cibulka
  • cherry rajčátka
  • 1 čajová lžička soli 
  • 180 ml mléka 
  • 1 Niva Premium

 

Postup:

Máslo nechte pozvolna rozpustit. Mezitím rozšlehejte vajíčka s mlékem, nakrájejte rajčátka a jarní cibulku a přidejte je ke směsi, do které přimíchejte i rozehřáté máslo. V další míse smíchejte hladkou a polohrubou mouku se solí a práškem do pečiva. Suchou směs pomalu vmíchejte do tekuté směsi. Vytvořeným těstem naplňte formičky na muffiny a navrch nasypejte nastrouhanou nivou. Pečte na 180 °C přibližně 30 minut.