Palačinky z přepuštěného másla a plnotučného mléka
cz en de ru

Palačinky z přepuštěného másla a plnotučného mléka

 

 

Ingredience:

  • 2 vejce
  • polohrubá mouka
  • sůl
  • prášek do pečiva
  • Jihočeské plnotučné mléko
  • 1/4 Jihočeského přepušťěného másla

Postup:

Ve dvou miskách smícháme vejce se solí a mouku s práškem do pečiva. Osolená vejce zalijeme 0,75 l plnotučného mléka a promícháme, pak přepustíme čtvrtinku másla a také vmícháme. Do směsi vysypeme mouku s práškem do pečiva a důkladně promícháme. Těsto lijeme na pánev na malá kolečka a usmažíme dozlatova postupně několik palačinek. Okamžitě je servírujeme navršené do komínku. Na vrcholku necháme rozpustit trochu másla a ochucujeme javorovým sirupem, vlašskými ořechy a čerstvým ovocem.