MADETA - The Genuine Taste of Milk
WHO WE ARE
MADETA a. s. is a pure Czech company formed by four stand-alone factories, all placed in a beautiful landscape of the South Bohemian region.
MORE ABOUT COMPANY...
OUR PRODUCTS
Here you can find more than 200 of our delicious products. Curds, milks, yoghurts, cheeses and many others.
LIST OF YOUR PRODUCTS...
WHY US?
We are one of just a few producers on the market who pride ourselves in not using any artificial preservatives and in using only natural colours and flavourings.
MORE INFORMATION...
MADETANEWS (CZ)
Jihočeský cottage – čerstvý sýr ve smetaně
Vždy čerstvý, jemný a lehký. Ale také zdravý, dietní a výživný. Takový je náš Jihočeský cottage. Jihočeský cottage obsahuje velké množství bílkovin, díky kterým dokáže déle udržet pocit sytosti, a proto je vhodnou pochoutkou při některých dietách. Díky vysokému obsahu kaseinu navíc bývá doporučován i fyzicky aktivním lidem. Ochutnat tento lahodný čerstvý sýr ve smetaně můžete hned v několika variantách. V odlehčené s názvem Fit, která obsahuje o 50 % méně tuku. Ve variantě mango chilli, která jistě potěší každého milovníka exotických chutí, neboť lehce pikantní chilli je doplněno sladkým mangem. Dále je tu cottage s chilli pro příznivce pálivého, svěží pažitka a bez laktózy. Zejména varianta bez laktózy jde vám, našim skvělým zákazníkům a vašim přáním naproti. I spotřebitelé s intolerancí vůči laktóze si tak můžou vychutnat tento produkt z kvalitního českého mléka, bez přidaných barviv, emulgátorů a konzervačních látek. Navíc všechny příchutě splňují také požadavky bezlepkové diety. Jak můžete z televizní reklamy vědět, náš Jihočeský cottage je možné konzumovat na sladko i na slano, samostatně, ale i s těstovinami či na lívance. Skvěle se hodí také na pečení nebo do pomazánek, a tak bychom mohli pokračovat dále a dále. Zajímavé a konkrétnější tipy na použití naleznete zde (proklik na recepty), tak je neprošvihněte. Jihočeský cottage z Madety, to je kvalita, poctivost, péče našich zaměstnanců a jemně nasládlá chuť plná čerstvých sýrových zrn ve smetaně. Každému však Jihočeský cottage připomíná něco jiného. Někomu dětství, kravičky, čerstvé mléko nebo „ívanečky s kotáčkem“. A co připomíná Vám? … jo, a správná výslovnost je „kotydž“, ale říkejte mu, jak chcete a dávejte si ho, s čím chcete. Přejeme vám dobrou chuť, Vaše Madeta.
Rakletuj s Madetou
Nevíte, co znamená rakletování, ocenili byste nevšední způsob tepelné úpravy sýra? Pak určitě čtěte dál.
Ideální svačinka plná bílkovin
Mléčné výrobky by měly být běžnou součástí vyváženého jídelníčku každého z nás. Obsahují celou řadu vitamínů a minerálních látek, z nichž jedním z nejdůležitější je vápník, který nám pomáhá udržet zdravé kosti. Výrobky z mléka nabízejí také velké množství bílkovin, jež přispívají k růstu a obnově buněk i tkání, k produkci hormonů či různých protilátek. Jejich nedostatek může způsobovat nadměrnou únavu nebo poruchy imunity. Co se týče obsahu bílkovin na 100 gramů, patří tvaroh z mléčných výrobků k těm nejhodnotnějším. I díky velkému množství proteinu navíc dokáže zasytit na dlouhou dobu. Naopak jogurty obsahují bifidokulturu příznivě ovlivňující rovnováhu ve střevní mikroflóře. Už vás někdy napadlo smíchat tvaroh s jogurtem dohromady? Kombinací vznikne vyrovnaná a harmonická chuť s energií tvarohu a elegantní lehkostí jogurtu. Tvaroh zjemněný jogurtem ztrácí svoji přirozenou nakyslost, ale stále je přiměřeně hustý, aby nestekl ze lžíce a krásně se rozplynul na jazyku. Zkrátka dokonalost v každém detailu. Jihočeský tvaroh s jogurtem vylepšuje harmonickou chuť o ty nejzajímavější příchutě. Kousky jahod, broskví nebo pravá vanilka, stracciatella, kvalitní 60% čokoláda či tiramisu čekají na dně kulatého kelímku, abyste si je mohli smíchat s tvarohovo-jogurtovou částí, a to tak, jak to máte rádi. Až znovu budete hledat pro sebe nebo svoji rodinu zdravou, a přesto chutnou snídani či svačinku, která zasytí, a ještě k tomu dodá tělu prospěšné látky, vyzkoušejte Jihočeský tvaroh s jogurtem. Z jedinečného spojení poctivého tvarohu s jemným jogurtem doplněného o ty nejoblíbenější příchutě si vybere opravdu každý. Který ochutnáte jako první? A pokud budete chtít posunout chuťový zážitek na další úroveň, využijte tvaroh s jogurtem i jako skvělou surovinu v kuchyni. Inspirujte se třeba receptem na pečená plněná jablka, který zobrazíte kliknutím na obrázek.
Kombinace sýrů, nápojů a pokrmů.
Vychutnat s vínem, nebo raději bez něj, v salátu, nebo omáčce? To je oč tu běží.
Jak správně krájet sýry a čím?
Mistr sýrař radí co použít, abychom se netrápili s krájením sýrů.
Novinky ve skle
Uvědomujeme si výhody skleněných obalů, proto pro vás nově přinášíme Jihočeské zákysy ve skle.
Nový TVAROHOVÝ od Lipánka
Přivítejte novinku do rodiny Lipánka, Lipánek TVAROHOVÝ obsahuje o 30 % méně cukrů.
Představujeme našeho Mistra sýraře
Seznamte se s Josefem Pánkem, mistrem svého oboru a velkým srdcařem. Postupně vám představí vše o Madetě, sýrech a mnohem víc.
LATEST RECIPES (CZ)
Proteinový shake s chia semínky
Protein sem, protein tam, protein kam se podívám. Nemusíme
Ovocné nanuky se smetanovým Lipánkem
Vyrobte si vlastní nanuk, díky kterému nemusíte mít výčitky.
Zapečené papriky s Jihočeskou nivou
Nejen v grilovací sezoně a nejen vegetariáni ocení tento rychlý a jednoduchý recept.
Muffiny plněné tvarohem s jogurtem
Tvaroh s jogurtem je ideální snídaňové spojení. Nejen ke kafíčku ho pak vyzkoušejte i jako náplň do muffinů, je to láska na první kousnutí.
Pečené brambory plněné sýrem Romadur
Ten pohled na roztékající se Romaduru na opékaných bramborech. Vystihli bychom to jedním slovem. Mňam!
Lipánkova zmrzlina
Pro milovníky Lipánka máme tip na letní osvěžení. Pokud nemáte v blízkosti naši Madetku a zmrzlinu přímo od nás, vyrobte si ji doma.
Krevetoný koktejl s cottage
Občas je potřeba zkusit něco nového. Dejte šanci ingrediencím, jako jsou limetky nebo krevety, a připravte si s námi tuhle pochoutku, která nadchne vás i vaše přátele.
Romadur
Treska s jablky a sýrem
Ač se nezdá, tak tato kombinace je moc dobrá a jemná. Jistě splní vaše očekávání lehkého oběda či večeře.
TRADITION SINCE 1902
MADETA a. s. is a Czech company formed by four separate factories, all placed in the beautiful landscape of the South Bohemian region.
The fundamental principle of MADETA is to produce dairy products as true to the original recipes that is has been using for more than 100 years. We are one of just a few producers on the market who pride ourselves in not using any artificial preservatives or emulsifiers and in using only natural colours and flavourings.
The quality and taste of our products is based on using premium-quality milk coming from Czech cows. We process more than 0.4 billion litres of milk every year. After processing, the milk comes back to our customers in more than 200 different products in various flavours, packages and sizes.
MADETA‘s dairy products also attract customers from abroad – we proudly export to more than 15 countries in Europe, North and South America, the Middle East, Asia and Africa. All our factories are IFS certified and hold the CZ mark allowing us to trade our products across the EU.
