MADETA - Tak chutná mléko
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Proč MADETU?
Kvalita výrobků je pro nás na prvním místě. Poznejte všechny certifikáty a ocenění, která se naší společnosti podařilo získat.
CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ...
Kde nás koupíte?
Poznejte naše bistra, mléčné bary, vyhledejte nejbližší místo či obchod, kde lze zakoupit naše produkty.
UKAŽ PRODEJNY VÝROBKŮ MADETAMadetovinky
Velikonoční sýrová soutěž!
Nakup jakýkoliv ze sýrů Madeland, Sýrařův výběr, Jihočeská niva, Blaťácké zlato a Kamadet nebo jejich kombinaci v minimální hodnotě 100 Kč a schovej si účtenku. Od 11. 3. 2024 se registruj na www.syrovasoutez.cz a pak už jen vyčkej na slosování o hodnotné ceny! Hledáš inspiraci? Prozkoumej naše velikonoční recepty!
Novinka – Zlaťáček, sýrová svačinka :-)
Děti si umějí říct, co je láká. A ne vždy to musí být nějaká sladkost. Pro malé sýrové gurmány, kteří si chtějí pochutnat na měkoučkém a vláčném sýru, je tu Lipánek Zlaťáček.
Co jste v reklamě na Jihočeský cottage neviděli
Jihočeský cottage připomíná každému něco jiného. Někomu dětství, kravičky, čerstvé mléko nebo „ívanečky s kotáčkem“. Objevte naše bonusová videa k TV reklamě a dejte nám vědět, co Jihočeský cottage připomíná Vám.
Jak nechat rychle změknout máslo?
Pustili jste se do pečení, ale zapomněli jste si nechat povolit máslo? Sepsali jsme pro vás pár tipů, díky kterým máslo během chvíle povolí.
Co dělat, aby se smetana při vaření nesrazila?
Sražená smetana dokáže pokazit jinak dokonalou omáčku. Víte, jak ji správně použít, abyste se této chyby vyvarovali? Přinášíme pár vyzkoušených tipů, se kterými bude vaše vaření ještě o kus dokonalejší.
Když zavoní Romadur… a navíc v Obalu roku
Elegantní, praktická a udržitelná forma z vlnité lepenky určená pro rozpékání i konzumaci sýru Romadur získala prestižní ocenění v certifikované soutěži Obal roku.
Jak správně uchovávat sýry v lednici?
Přinesli jste si z obchodu sýry, a nejste si jistí, jak je nejlépe skladovat?
Čerstvé mléko a smetana zpět do vaší lednice
Po více než roce si můžete opět vychutnat Jihočeské čerstvé mléko i smetanu. Z obchodů zmizely z důvodu rozsáhlé modernizace pelhřimovského závodu Madety. Nyní si můžete užít plnou chuť mléka a smetany zpracovaných tou nejmodernější technologií, navíc v nových ekologických obalech šetrných k přírodě.
Nejnovější recepty
Velikonoční šneci z kynutého těsta s Tylžským sýrem a česnekem
Ingredience Těsto: 240 ml vlažné vody 1 lžíce medu 2 lžičky instantního droždí 1 lžička sušeného česneku 50 g rozpuštěného Jihočeského másla + 50 g Jihočeského másla na potření 400 g chlebové nebo hladké mouky 2 lžičky soli hrst najemno nasekané petrželky Náplň: 100 g Jihočeského másla 7 stroužků česneku 100 g Tylžského sýru
Tart s Blaťáckým zlatem
Ingredience 1 balení Blaťáckého zlata 1 balení listového těsta 6 plátků slaniny 6 ks růžičkové kapusty 1 žlutá paprika 1 cibule 1 balení Jihočeské zakysané smetany pažitka sůl pepř špetka muškátového oříšku tymián
Pomazánka z pečené mrkve s Jihočeským pomazánkovým máslem
Ingredience 4 větší mrkve šťáva z jednoho citronu 150 g Jihočeského pomazánkového másla 2 lžíce olivového oleje 1 lžička pepře 1 lžička soli
Zapečené zeleninové ragú s krutony a sýrem Madeland
Ingredience (2 porce) 100 g červené papriky 100 g cherry rajčat 100 g cukety 100 g lilku 50 g cibule 2 lžíce olivového oleje 3 stroužky česneku 1 lžíce čerstvého tymiánu 1 lžíce čerstvého rozmarýnu 2 bobkové listy 1 lžíce čerstvé bazalky 200 g bagety 100 g sýru Madeland 500 g drcených rajčat 2 lžíce bílého vinného octa 1 lžíce cukru 1 lžíce soli pepř
Skořicové rolky z kynutého těsta se sladkou pomazánkou Lipánek
Ingredience (6 ks) 400 g hladké mouky 250 ml čerstvého plnotučného Jihočeského mléka 45 g Jihočeského másla 2 lžíce cukru 0,5 kostky droždí sůl Náplň: 100 g cukru 1 lžíce skořice 1 balení sladké pomazánky Lipánek + 1 balení sladké pomazánky Lipánek na potření (dle chuti)
Opečené bramborové šišky s mákem a s krémem z vanilkového Lipánka
Ingredience (2 porce) 400 g brambor 0,5 lžičky soli 1 vejce 220 g hrubé mouky 1 lžíce cukru 0,5 lžíce máku 50 g Jihočeského másla 2 balení tradičního Lipánka 100 g mražených borůvek nebo lesní směsi 0,5 lžíce citronové šťávy 1,5 lžíce moučkového cukru kůra z půlky citronu
Bramborový salát s Romadurem
Ingredience (6 porcí) 800 g uvařených brambor 1 Romadur 4 vejce hrst kopru 5 kyselých okurek 1 jarní cibulka 4 lžíce majonézy sůl, pepř
Trhací chléb se sýrem Lipánek gouda
Indredience (8 porcí) 320 g hladké mouky 80 g celozrnné žitné mouky 20 g olivového oleje 250 g vlažné vody 7 g sušeného droždí 9 g soli 1/2 lžičky drceného kmínu Náplň: 3× sýr Lipánek gouda Česnekové máslo: 100 g Jihočeského másla pokojové teploty 3 stroužky česneku hrst nasekaných bylin špetka soli
Žampionová polévka s Jihočeskou nivou Premium
Ingredience (6 porcí) 400 g žampionů 1 cibule 1 stroužek česneku 2 střední brambory špetka muškátového oříšku 2 bobkové listy 2 lžíce Jihočeského másla 700 ml vývaru nebo vody 150 ml Jihočeské čerstvé smetany sůl, pepř 100 g Jihočeské nivy Premium
Poctivé výrobky z Jihočeského mléka
Více než sto let pro vás vyrábíme jihočeské, kvalitní a chutné mléčné výrobky.
Zakládáme si na tradici, kvalita našich stoprocentně přírodních výrobků bez konzervantů je umocněná původními recepturami a poctivým řemeslem. V současné době je MADETA a.s. je největším zpracovatelem mléka v České republice.
V našem pestrém portfoliu najdete nejen mléka, smetany, jogurty, tvarohy a dezerty, zakysané nápoje, ale i mnoho druhů lahodných sýrů - čerstvé a termizované sýry, tavené, přírodní, plísňové. Děkujeme vám za to, že dáváte přednost poctivým, chutným a zdravým českým výrobkům.