MADETA - Tak chutná mléko
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Proč MADETU?
Kvalita výrobků je pro nás na prvním místě. Poznejte všechny certifikáty a ocenění, která se naší společnosti podařilo získat.
CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ...
Kde nás koupíte?
Poznejte naše bistra, mléčné bary, vyhledejte nejbližší místo či obchod, kde lze zakoupit naše produkty.
UKAŽ PRODEJNY VÝROBKŮ MADETAMadetovinky
„Dobrej“ mazanec i beránek
Pečte s Madetou jako po másle Velikonoce jsou za dveřmi a s nimi i čas provonět kuchyň tou nejsladší vůní – čerstvě upečeného mazance a nadýchaného beránka. A protože v Madetě věříme, že máslo je „dobrej“ základ skvělého pečení, přinášíme vám pár osvědčených tipů, jak si tyhle sváteční dobroty připravit tak, aby zmizely ze stolu rychleji, než stihnete říct: „Ten mazanec byl ale ‚dobrej!‘“. Zapomeňte na suché těsto a drobivého beránka – s kvalitními surovinami a trochou velikonočního know-how to půjde jako po másle! Jak na vláčný mazanec a beránka, co vydrží Máslo, máslo, máslo – nemá smysl šetřit. Čím kvalitnější máslo na mazanec použijete, tím bohatší chuť a lepší strukturu těsta získáte. Žádné náhražky, poctivé máslo je základ. Na těsto se nesmí spěchat – nechte ho pořádně vykynout, dokud aspoň nezdvojnásobí svůj objem. Pomůže mu i prostátá mouka. Už i naše babičky mouky kombinovaly, dvě třetiny tvořila hladká mouka, zbytek hrubá. Tím získáte krásně nadýchaný mazanec, který se netrhá a není hutný. Trocha rumu neuškodí – do mazance i beránka přidejte lžíci rumu. Nejenže zvýrazní chuť i aroma, ale také prodlouží jeho čerstvost. Ideální je přidat do těsta rozinky namočené přes noc v rumu. Aby byl vláčný – přidejte do těsta na beránka jogurt nebo Lipánek. Tím bude vláčnější. Vyzkoušejte ho podle našeho jednoduchého hrníčkového receptu. Pro lesk jako blesk – hned po vytažení z trouby potřete mazanec rozpuštěným máslem smíchaným s trochou vanilkového cukru. Kůrka bude krásně lesklá a získá jemnou karamelovou chuť. Pro intenzivní rumovou vůni přidejte i trochu rumu. Ať už Velikonoce slavíte jakkoliv, jedno je jisté – bez dobrého pečení by to nebylo ono. Tak se pusťte i do dalších receptů s Madetou a užijte si svátky plné pohody, chutí a vůní! Vyzkoušejte tradiční i nezvyklé recepty s nádechem jara! Velikonoční zvyky, které možná neznáte Že se na škaredou středu nemáme škaredit a na zelený čtvrtek sníst něco zeleného, ví každý. Ale slyšeli jste o těchto velikonočních tradicích? Krásná jako holoubátko – o Velikonocích hospodáři prohledávali holubníky a nalezli-li nedávno vylíhnuté holoubátko, potírali jím obličej mladých děvčat. Mělo jim to zajistit krásnou pleť po celý rok. Hledání pokladů – podle staré tradice se v noci na Velký pátek měly otevírat skryté poklady v zemi. Stačilo prý být na správném místě ve správný čas… Na krtky s pomocí Boží – Velký pátek přeje zahrádkářům. Posvěcené osikové ratolesti zastrčené do země mají přimět krtky k pokojnému odchodu ze zahrady.
PRO váš aktivní den
High protein novinky od Madety jsou tu PRO sportovce, kteří žijí aktivní život, PRO každého, kdo se chce udržet ve formě, PRO všechny, kteří chtějí dodržovat zdravý životní styl i PRO ty, kteří touží zhubnout či drží redukční dietu. Zastoupení bílkovin v jídelníčku je naprosto zásadní pro zdravý a vyvážený životní styl, a naše proteinové novinky jsou tu prostě PRO všechny. High protein cottage High protein Eidam PRO High protein Madeland High protein přírodní zrající sýr Jaká je doporučená denní dávka proteinu? Kvalita výrobků je pro nás zásadní, a proto v proteinových produktech od Madety nenajdete žádné přídatné látky jako éčka, stabilizátory nebo konzervanty, ani uměle přidané bílkoviny. Při výrobě využíváme přirozené vlastnosti mléka, které samo o sobě poskytuje to nejlepší pro váš aktivní život. Vyzkoušejte PROvěřené recepty Objevit recepty Chcete mít více energie a cítit se skvěle během celého dne? Objevte naše chytré tipy, které vám pomohou nastartovat aktivní den a udržet si zdravý životní styl. Chytré tipy PRO váš aktivní den Kde můžete nakoupit proteinové výrobky od Madety? Od kdy koupíte Kolik denní dávky proteinu přijmete z jednoho balení? Chytré tipy PRO váš aktivní den Ráno dělá den Odstartujte svůj aktivní den proteinovou bombou. Vajíčka a celozrnný chléb s Eidamem PRO, High protein cottagem s ořechy nebo smoothie s Jihočeským tvarohem dodají energii na celé dopoledne. Základem je kvalitní příprava Chystejte si jídlo dopředu, aby vám po cvičení nekručelo v břiše. Mějte po ruce kelímek s High protein cottagem, vajíčka natvrdo nebo balení plátkových sýrů High protein Madeland či Eidam PRO. Svačte chytře Dopřejte si poctivou svačinu v podobě Jihočeského tvarohu s ovocem nebo medem. Jednoduché, rychlé a nabité bílkovinami. Vsaďte na maso a ryby Kuřecí prsa, libové hovězí maso nebo treska dodají bílkoviny a podpoří regeneraci svalů po tréninku. Sýry jako superpotravina Zakomponujte sýry s vyšším obsahem bílkovin do jídelníčku. Sýry jsou navíc skvělým zdrojem vápníku, který je důležitý pro stavbu a pevnost kostí a správnou činnost svalů a nervové soustavy. Nezapomínejte na luštěniny Fazole, cizrna a čočka jsou nejenom dobrým zdrojem bílkovin, ale i vlákniny. Zkuste salát s cizrnou a High protein přírodním zrajícím sýrem nebo hummus jako dip k jakékoliv zelenině. Ořechy a semínka se hodí ke všemu Skvělý zdroj bílkovin i zdravých tuků. Přidejte je do salátů, ovesné kaše nebo jen tak na svačinu. Na doplňky s rozumem Když nestíháte plnohodnotné jídlo, proteinový koktejl nebo tyčinka mohou být rychlou náhradou. Ale nezapomeňte – vždy je lepší sáhnout po čerstvých potravinách. Recepty nabité proteiny High protein quesadilla Sendvič plný bílkovin se sýrem Eidam PRO Kde je koupíte? V tabulce níže najdete data, od kterých jednotlivé High protein výrobky od Madety najdete ve svém oblíbeném obchodě. V mobilní verzi listujte potažením doprava. Albert a Tesco jsou hypermarkety. limitovaná nabídka od 14. 5. do 20. 5. limitovaná nabídka od 30. 4. do 6. 5. limitovaná nabídka od 22. 4. do 20. 5. limitovaná nabídka od 22. 4. do 27. 4. limitovaná nabídka od 30. 4. do 6. 5. limitovaná nabídka od 21. 5. do 27. 5. SK od 15. 5. do 21. 5.
Lehká volba pro zdravější život
Stavu wellbeing, tedy celkové osobní pohody a harmonie, se snaží dosáhnout čím dál více lidí. Patříte mezi ně? Třeba vás k tomu dovedlo předsevzetí chovat se k sobě a svému tělu lépe. Do této skládanky patří mnoho dílků jako méně stresu, více odpočinku, dobré vztahy s nejbližšími nebo lehčí jídelníček. Celá skládanka by pak měla vypadat jako harmonický obraz, na který se budete rádi dívat. Poskládat všechny dílky je jen na vás, ale máme pro vás tip, který do vašeho puzzle přesně zapadne.
Chuť, která spojuje generace
Jihočeský syreček je důkazem, že některé věci jsou tak dobré, že není potřeba je měnit. Chuť a vůně zrajícího sýra dokáží spojit minulost se současností, a vytvořit most k budoucím generacím. Zatímco kolem nás se svět mění rychlostí blesku, některé věci zůstávají pevné a spolehlivé, a proto si Jihočeský syreček uchovává svou nezaměnitelnou chuť.
Jihočeský cottage – pro aktivní a zdravý životní styl
Hledáte zdravý a chutný způsob, jak podpořit svou energii během náročného dne? Jihočeský cottage je ideální volbou pro všechny, kteří dbají na zdravý a aktivní životní styl a vyvážený příjem bílkovin. Je vhodný nejen pro sportovce, ale pro všechny, kteří se chtějí stravovat zdravě.
Je český sýr skutečně český?
Na obalech sýrů najdete veterinární oválek s označením CZ, který má zákazníky ujistit, že produkt pochází z Česka. Ale co kdybychom vám řekli, že to tak vždycky není? Některé sýry, označené jako české, jsou totiž vyrobené ze zahraničního mléka, nebo dokonce dovezené ze zahraničí. Stačí je v Česku po nějaké době zrání naplátkovat, zabalit a opatřit oválnou značkou CZ – a iluze českého výrobku je na světě. Zákon to totiž dovoluje.
Vyrobeno doma z českého mléka: sýry od Madety
S každým plátkem sýra od Madety ochutnáváte nejen výsledek zkušeností generací sýrařů, ale také kousek historie a hrdosti na české mlékárenství. Protože u nás je kvalita základem a tradice srdcem všeho, co děláme. Tyto sýry k vám putují z jižních Čech a jsou vyrobené z českého mléka. Voní domovem, chutnají poctivě a jsou symbolem kvality, na kterou se můžete spolehnout.
Vyjádření společnosti Madeta k výrobku Jihočeský cottage FIT
Nejnovější recepty
Vanilkové cupcakes
Ingredience (12 porcí) 250 g hladké mouky 8 g prášku do pečiva 80 g cukru 1 lžíce medu 2 vejce pokojové teploty 100 g vanilkové pomazánky Lipánek 100 ml Jihočeského mléka 60 g Jihočeského másla kůra z 1 bio citronu Krém 2 ks Lipánek vanilková pomazánka 100 ml Jihočeské smetany
Jarní quiche
Ingredience (4 porce) 240 g hladké mouky 100 g Jihočeského másla 3 lžíce studené vody 1 žloutek sůl Náplň 2× Primator 4 vejce 150 ml Jihočeské smetany 150 g Jihočeské zakysané smetany ¼ cukety 3 cherry rajčata 1 jarní cibulka 3 ředkvičky citronová kůra muškátový oříšek sůl, pepř hrst čerstvého nebo mraženého hrášku rukola na dokončení
Špenátová polévka
Ingredience (4 porce) 1 cibule 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 400 g mraženého špenátu 0,5 l vývaru 125 g Lipna smetanového sůl, pepř muškátový oříšek
Sladká roláda s krémem z tvarohového Lipánka a ovocem
Ingredience (6 porcí) 2 kelímky tvarohového Lipánka 250 ml čerstvé Jihočeské smetany 4 vejce 150 g hladké mouky 130 g cukru 1 vanička čerstvých jahod máta na ozdobu borůvky na ozdobu 1 lžíce moučkového cukru + na ozdobu 2 špetky soli ½ lžičky kypřicího prášku 2 lžíce čerstvého Jihočeského plnotučného mléka 3 lžíce slunečnicového oleje 1 lžička bílého vinného octa 1 lžička vanilkového extraktu
Velikonoční nádivka s Jihočeským žervé, kopřivami a uzeným masem
Ingredience (3 porce) 1 balení Jihočeského žervé 1 poloviční balení toastového chleba 100 g uzeného boku nebo krkovice 2 hrsti spařených kopřiv 2 vejce 180 ml čerstvého Jihočeského mléka 1 lžíce Jihočeského másla + na vymazání formy hrst nasekané pažitky sůl pepř špetka muškátového oříšku
Velikonoční špenátový koláč se sýrem Lipánek
Ingredience (5–6 porcí) 1 balení sýru Lipánek 30 % 1 balení těsta na koláče 500 g mraženého špenátu 4 vejce 100 g Jihočeského žervé 250 ml čerstvé Jihočeské smetany ½ bílé řepy hrst čerstvého špenátu hrst ředkviček 1 šalotka muškátový oříšek sůl pepř 2 lžíce olivového oleje 1 lžička citronové šťávy
Sladké knedlíčky z Jihočeského Nature bílého jogurtu s jahodami a mákem
Ingredience (2 porce) 250 g Jihočeského Nature bílého jogurtu + na ozdobu 450 g polohrubé mouky ½ prášku do pečiva 2 vejce 50 g Jihočeského másla 2 lžíce máku 1 lžička cukru 1 lžíce moučkového cukru 1 balíček vanilkového cukru špetka soli 1 pytlík mražených jahod šťáva z půlky citronu čerstvé jahody na ozdobu máta na ozdobu
Sendvič plný bílkovin se sýrem Eidam PRO
Ingredience (2 porce): 4 plátky kváskového chleba 1 balení High protein Eidam PRO rajče okurka salát mrkev avokádo červená cibule pórek (cca 5 cm) bazalkové pesto 1 balení Jihočeského žervé 1 lžička dijonské hořčice citron sůl
High protein quesadilla
Ingredience (2 porce): 1 balení sýru High protein Madeland 2 tortilly 2 lžíce olivového oleje kuřecí prsa grilovací koření červená cibulka ½ papriky 100 g cherry rajčat sůl, pepř Dip: Jihočeský jogurt Nature limetka stroužek česneku sůl
Poctivé výrobky z Jihočeského mléka
Více než sto let pro vás vyrábíme jihočeské, kvalitní a chutné mléčné výrobky.
Zakládáme si na tradici, kvalita našich stoprocentně přírodních výrobků bez konzervantů je umocněná původními recepturami a poctivým řemeslem. V současné době je MADETA a.s. je největším zpracovatelem mléka v České republice.
V našem pestrém portfoliu najdete nejen mléka, smetany, jogurty, tvarohy a dezerty, zakysané nápoje, ale i mnoho druhů lahodných sýrů - čerstvé a termizované sýry, tavené, přírodní, plísňové. Děkujeme vám za to, že dáváte přednost poctivým, chutným a zdravým českým výrobkům.
