MADETA - Tak chutná mléko
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Proč MADETU?
Kvalita výrobků je pro nás na prvním místě. Poznejte všechny certifikáty a ocenění, která se naší společnosti podařilo získat.
CERTIFIKÁTY A OCENĚNÍ...




Kde nás koupíte?
Poznejte naše bistra, mléčné bary, vyhledejte nejbližší místo či obchod, kde lze zakoupit naše produkty.
UKAŽ PRODEJNY VÝROBKŮ MADETAMadetovinky

Lehká volba pro zdravější život
Stavu wellbeing, tedy celkové osobní pohody a harmonie, se snaží dosáhnout čím dál více lidí. Patříte mezi ně? Třeba vás k tomu dovedlo předsevzetí chovat se k sobě a svému tělu lépe. Do této skládanky patří mnoho dílků jako méně stresu, více odpočinku, dobré vztahy s nejbližšími nebo lehčí jídelníček. Celá skládanka by pak měla vypadat jako harmonický obraz, na který se budete rádi dívat. Poskládat všechny dílky je jen na vás, ale máme pro vás tip, který do vašeho puzzle přesně zapadne.

Chuť, která spojuje generace
Jihočeský syreček je důkazem, že některé věci jsou tak dobré, že není potřeba je měnit. Chuť a vůně zrajícího sýra dokáží spojit minulost se současností, a vytvořit most k budoucím generacím. Zatímco kolem nás se svět mění rychlostí blesku, některé věci zůstávají pevné a spolehlivé, a proto si Jihočeský syreček uchovává svou nezaměnitelnou chuť.

Jihočeský cottage – pro aktivní a zdravý životní styl
Hledáte zdravý a chutný způsob, jak podpořit svou energii během náročného dne? Jihočeský cottage je ideální volbou pro všechny, kteří dbají na zdravý a aktivní životní styl a vyvážený příjem bílkovin. Je vhodný nejen pro sportovce, ale pro všechny, kteří se chtějí stravovat zdravě.

Je český sýr skutečně český?
Na obalech sýrů najdete veterinární oválek s označením CZ, který má zákazníky ujistit, že produkt pochází z Česka. Ale co kdybychom vám řekli, že to tak vždycky není? Některé sýry, označené jako české, jsou totiž vyrobené ze zahraničního mléka, nebo dokonce dovezené ze zahraničí. Stačí je v Česku po nějaké době zrání naplátkovat, zabalit a opatřit oválnou značkou CZ – a iluze českého výrobku je na světě. Zákon to totiž dovoluje.

Vyrobeno doma z českého mléka: sýry od Madety
S každým plátkem sýra od Madety ochutnáváte nejen výsledek zkušeností generací sýrařů, ale také kousek historie a hrdosti na české mlékárenství. Protože u nás je kvalita základem a tradice srdcem všeho, co děláme. Tyto sýry k vám putují z jižních Čech a jsou vyrobené z českého mléka. Voní domovem, chutnají poctivě a jsou symbolem kvality, na kterou se můžete spolehnout.

Vyjádření společnosti Madeta k výrobku Jihočeský cottage FIT

Dáváte čerstvé mléko do lednice?
Myslíte si, že je jedno, kam dáte krabici s mlékem? Omyl, který může skončit nepříjemným překvapením. Mnoho lidí totiž nechává krabice od mléka mimo lednici v domnění, že jde o trvanlivé mléko. A právě tady číhá problém.

Vánoční pečení podle Josefa Maršálka
vánoční pečení podle mistra cukráře Josefa Maršálka.

Nejnovější recepty

Zapečené croissanty s Moravským bochníkem
Ingredience (4 porce): 6 croissantů plnotučná hořčice 150 g šunky 2 balení sýru Moravský bochník 50 ml Jihočeské smetany 50 ml Jihočeského mléka čerstvý tymián muškátový oříšek vejce na potření

Vanilkové lívanečky s rozvarem z lesního ovoce
Ingredience (4 porce): 200 g hladké mouky 8 g prášku do pečiva 230 g Jihočeského mléka 2 lžíce vanilkové pomazánky Lipánek 50 g rozpuštěného Jihočeského másla 1 vejce 1 vanilkový cukr 2 lžíce cukru krystal Ovocný rozvar: 150 g mraženého lesního ovoce 1 lžička kukuřičného škrobu 2 lžíce cukru (nebo dle chuti) Lipánek vanilková pomazánka na namazání lívanců

Špenátová roláda s Lipánkem Zlaťáčkem
Ingredience (8 porcí): 200 g špenátu 100 g Jihočeského tvarohu 1 stroužek česneku 3 bílky 3 lžíce hladké mouky muškátový oříšek sůl, pepř Náplň: 1 sýr Lipánek Zlaťáček 2 balení Jihočeského žervé 100 g sušených rajčat sušené oregano sůl, pepř

Brownies podle Anežky Š.
Ingredience (8–10 porcí) 200 g cukru (je-li k dispozici třtinový, použijeme ⅓ třtinového a ⅔ bílého; není-li k dispozici třtinový, použijeme bílý cukr) 4 vejce 2 tabulky hořké čokolády (200 g, ideálně se 70 % kakaa) 70 g Jihočeského másla 90 g hladké mouky 20 g holandského kakaa

Bramborák se šalotkou, Romadurem, houbami, nakládanou cibulkou a špekem
Ingredience (2 porce) 1 sýr Romadur 3 větší brambory 1 vejce 2 lžíce hladké mouky 1 lžička sušené majoránky 2 lžíce čerstvého Jihočeského mléka 2 stroužky česneku 2 šalotky 8 žampionů 100 g slaniny nakládané stříbrné cibulky na ozdobu sůl pepř olej na smažení 1 lžička Jihočeského másla hrubozrnná hořčice na ozdobu petržel na ozdobu

Teplý salát se Sýrem na pánev, růžičkovou kapustou, šalotkou, lilkem, bramborami a hořčičným dresinkem
Ingredience (2 porce) 2 balení Sýru na pánev 10 ks růžičkové kapusty 6 malých brambor 1 lilek 3 šalotky 1 lžíce hrubozrnné hořčice 1 lžička dijonské hořčice 1 lžíce medu 1 lžička citronové šťávy špetka sušeného česneku 4 lžíce olivového oleje olivový olej na restování sůl pepř

Těstoviny s paprikovo-sýrovou omáčkou z Jihočeského Lipna, sušenými rajčaty a chipsy z pancetty
Ingredience (2 porce) 1 balení Jihočeského Lipna 200 g těstovin 1 lžička mouky 1 lžíce Jihočeského másla 1 hrnek vývaru 1 hrnek čerstvé Jihočeské smetany 2 špetky mleté papriky 3 lžíce na proužky nakrájených sušených rajčat 80 g panchetty nakrájené na tenké plátky sůl pepř větvička tymiánu

Pečená jablka na listovém těstě s tradičním Lipánkem, Jihočeským tvarohem, ořechy a slaným karamelem
Ingredience 2 balení tradičního Lipánka 1 Jihočeský tvaroh 1 žloutek 3 jablka 100 g cukru 60 ml čerstvé Jihočeské smetany 40 g Jihočeského másla špetka soli 1 balení listového těsta hrst oblíbených ořechů

Bagetky plněné taveným sýrem Lipánek, šunkou, kukuřicí a cherry rajčaty
Ingredience (2 porce) 1 balení taveného sýru Lipánek 6 mini bagetek 1 Jihočeské žervé 100 g šunky 1 malá plechovka sladké kukuřice 8 cherry rajčat špetka oregana špetka sušeného česneku špetka papriky hrst listů petrželky hrst pažitky
Poctivé výrobky z Jihočeského mléka
Více než sto let pro vás vyrábíme jihočeské, kvalitní a chutné mléčné výrobky.
Zakládáme si na tradici, kvalita našich stoprocentně přírodních výrobků bez konzervantů je umocněná původními recepturami a poctivým řemeslem. V současné době je MADETA a.s. je největším zpracovatelem mléka v České republice.
V našem pestrém portfoliu najdete nejen mléka, smetany, jogurty, tvarohy a dezerty, zakysané nápoje, ale i mnoho druhů lahodných sýrů - čerstvé a termizované sýry, tavené, přírodní, plísňové. Děkujeme vám za to, že dáváte přednost poctivým, chutným a zdravým českým výrobkům.