Linecké cukroví jako od babičky

90 minut + chlazení

difficulty:

Ingredience (na 2 plechy)

200 g změklého Jihočeského másla
200 g moučkového cukru
2 sáčky vanilkového cukru
2 vejce
100 g kakaového Lipánka
1 vanilkový pudink (v prášku)
100 g mandlové mouky
450 g hladké mouky + na podsypání
1 sáček kypřicího prášku do pečiva
3 lžíce kakaa
marmeláda na slepování

Instructions for preparation

Do mísy vložíme změklé Jihočeské máslo, přidáme oba cukry a vyšleháme do hladkého krému. Postupně přidáváme vejce a šleháme na střední rychlost. Vmícháme Lipánka, pudinkový prášek a kypřicí prášek. Nakonec postupně zapracujeme mouku a šleháme, dokud se těsto nezačne lehce oddělovat od stěn mísy.
Těsto propracujeme rukama na pomoučněné ploše, rozdělíme na dvě části, do jedné přidáme kakao, obě zabalíme do fólie a necháme alespoň hodinu v lednici. Troubu předehřejeme na 200 °C. Těsto vyválíme na tloušťku cca 4 mm a vykrajujeme tvary, můžeme kombinovat bílé a kakaové těsto. Přeneseme na plech s pečicím papírem. Pečeme 12 minut do lehkého zrůžovění. Upečené cukroví necháme vychladnout a slepujeme marmeládou. Necháme rozležet 1–3 týdny na chladném a suchém místě. Před podáváním můžeme dozdobit marmeládou a posypat kokosem.

Podobné recepty

Quinoa s Lahůdkou, kokosovým mlékem a ovocem

Ingredience (na 2 porce) 80 g quinoy 240 ml kokosového mléka 180 g Lahůdky jihočeské med 1 lžička vanilkového cukru ovoce dle chuti máta na ozdobení

Nepečený čokoládový cheesecake s Jihočeským žervé

Tímto dortem uděláte radost nejen při narozeninách. Skvěle se hodí i na zahradní párty nebo velikonoční pohoštění. Díky Jihočeskému žervé je lehký a krásně krémový.

Koláč z listového těsta s kiwi, kaki a Tvarohovým Lipánkem

Máte pocit, že už jste listové těsto vyzkoušeli na sto způsobů? Pak bude tenhle s Lipánkem 101, jistě si na něm pochutnáte.

Koláč na plech s pudinkem a Tradičním Lipánkem

No nevypadá tento koláč báječně? Spojení pudingu a Lipánka je geniální! Rychle si vezměte, jinak na vás nezbyde.

Zapečené tortilly s ovocem a sladkou pomazánkou od Lipánka

Tortilly s kuřecím masem či palačinky s ovocem zná snad každý, co to ale zkombinovat? Vyzkoušejte sladkou tortillu s ovocem a sladkou pomazánkou od Lipánka.

Hrníčkový velikonoční beránek s rozinkami a Tradičním Lipánkem

Znáte to, odměřovat vše na gramy, ml, používat několik nástrojů na odměření, není jednodušší použít hrnek? Za nás určitě je, proto jsme se rozhodli ulehčit i přípravu velikonočního beránka s Lipánkem.

Noky z Jihočeského žervé s jahodovou omáčkou

Ingredience Noky 250 g Jihočeského žervé 60 g mletých mandlí 70 g polohrubé mouky 1 větší žloutek špetka soli 40 g cukru Omáčka 250 g jahod 30 g medu 1 citron 10 g vanilkového cukru Na ozdobu 1 Tradiční Lipánek