Tieto webové stránky používajú súbory cookies, ktoré nám pomáhajú zlepšovať naše služby, personalizovať reklamy a analyzovať návštevnosť. Používaním našich stránok s týmto súhlasíte.
Viac informácií
myslíme na príroduStáhnout katalog
Madeta.cz

Pistáciové ořechy s krémem z vaječného likéru

Josef Maršálek by se dal označit za kouzelníka v cukrařině. Je to mistr ve svém oboru, který vám přináší tento báječný recept na neobyčejné cukroví.

Ingredience

Těsto:

  • 105 g Jihočeského másla
  • 70 g cukru moučka
  • 160 g hladké mouky
  • 90 g jemně mletých pistácií
  • 2 g soli
  • Kůra z jednoho citrónu

Krém:

  • 150 g moučkového cukru
  • 130 g měkkého Jihočeského másla
  • 35 g vaječného likéru
  • Zrníčka z jedné poloviny vyškrábaného vanilkového lusku

Návod na prípravu

Na těsto smícháme všechny ingredience v míse a vypracujeme do hladkého a pevného těsta. Pracujeme co nejrychleji, aby máslo příliš nezměklo. Hotové těsto vtlačuje do tvořítek na ořechy, skvěle poslouží silikonové formy. Pečeme ve vyhřáté troubě při 160°C asi 20 min., nebo dokud okraje nezrůžoví. Vytáhneme z trouby a necháme na mřížce vychladnout.
Na krém smícháme v míse cukr a likér, poté přidáme máslo a vyškrábala zrníčka z vanilky. Metlou vyšleháme do hladkého a pevného krému. Vychladlé poloviny ořechů k sobě slepujeme krémem pomocí cukrářského sáčku s hladkou zdobičkou. Necháme v chladu nejméně jeden den rozležet. Skladujeme na suchém a chladném místě v dobře uzavíratelné dóze.

na prehĺad receptov...

Podobné recepty

logo Facebooklogo Instagramlogo Youtube

0
myslíme na príroduStáhnout katalog

logo Facebooklogo Instagramlogo Youtube

cscsenensksk