Slaný koláč s hruškami a Jihočeskou nivou

50 minut

difficulty:

List of recipes

Ingredience (8 porcí)

Na korpus:

listové těsto

Náplň:

2–3 hrušky
1 Jihočeská niva bez laktózy
180 g Jihočeské zakysané smetany bez laktózy
150 g Jihočeský cottage bez laktózy
3 vejce

Instructions for preparation

Troubu předehřejeme na 180 °C. Listové těsto vyválíme a přendáme do koláčové formy. Prsty ho dotlačíme do okrajů formy, přebytky seřízneme.
Hrušky omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky nebo měsíčky. V mixéru rozmixujeme smetanu, cottage a vejce, lehce osolíme a opepříme. Dvě třetiny nivy nastrouháme najemno a vmícháme do připravené směsi.
Náplň nalijeme na korpus a navrch rovnoměrně rozložíme hrušky. Zbytek nivy rozdrobíme nebo nastrouháme a posypeme jí povrch koláče. Pečeme přibližně 35–40 minut dozlatova. Po upečení necháme chvíli vychladnout, aby se koláč lépe krájel.

Podobné recepty

Quinoa s Lahůdkou, kokosovým mlékem a ovocem

Ingredience (na 2 porce) 80 g quinoy 240 ml kokosového mléka 180 g Lahůdky jihočeské med 1 lžička vanilkového cukru ovoce dle chuti máta na ozdobení

Bulky s Jihočeským cottage sýrem

Těsto inspirované houskami kytičky podle Josefa Maršálka s trochou bílkovin. Houstičky jsou díky Jihočeskému cottage jemné, mají bohatou strukturu, jsou více vláčné a vypečené.

Topinky se žampiony, červenou cibulí, petrželkou a sýrem Sýrařův výběr

Zvolte jedinečný sýr na topinky, ten od Madety.

Plněná velikonoční vejce s Jihočeským žervé

Velikoční vajíčka lze připravit na mnoho způsobů. Tato naše od Madety jsou ale příliš dobrá, aby čekala na koledníky, pusťte se do nich sami.

Sýrová roláda se šunkou, paprikami a sýrem Lipno

Potěší nejen návštěvu, ale i rodinu při nedělní snídani. Vhodná je i jako pohoštění na svatbu či jinou slavnostní událost. Díky kvalitním sýrům od Madety bude dokonalá.

Noky z Jihočeského žervé s jahodovou omáčkou

Ingredience Noky 250 g Jihočeského žervé 60 g mletých mandlí 70 g polohrubé mouky 1 větší žloutek špetka soli 40 g cukru Omáčka 250 g jahod 30 g medu 1 citron 10 g vanilkového cukru Na ozdobu 1 Tradiční Lipánek