Rýžový nákyp s mlíčkem Lipánek, jahodami a mangem

1 hodina

difficulty:

Ingredience (4 porce)

2× jahodové mlíčko Lipánek
1 hrnek rýže Arborio
1 mango
10 jahod
1 lžička citronové šťávy
2 lžíce medu
2 lžíce třtinového cukru
3 vejce
1 lžička skořice
1 lžíce Jihočeského másla + trochu na vymazání zapékacích misek

Instructions for preparation

Rýži uvaříme v jahodovém mlíčku Lipánek podle návodu uvedeném na obalu a přidáme lžičku skořice. Během vaření rýži pravidelně mícháme, aby se nepřichytila ke dnu rendlíku. Troubu předehřejeme na 180 °C. Mezitím oloupeme mango a nakrájíme ho na kostičky. Jahody očistíme a nakrájíme na menší kousky. Ovoce vložíme do menšího rendlíku, přidáme třtinový cukr a citronovou šťávu a krátce povaříme. Zapékací misky vymažeme Jihočeským máslem. Jakmile je rýže uvařená, vmícháme do ní med. Žloutky oddělíme od bílků, smícháme je s rozpuštěným Jihočeským máslem a směs vmícháme do rýže. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Polovinu opatrně zapracujeme do rýžové směsi, druhou polovinu si ponecháme na závěrečnou sněhovou vrstvu. Do každé zapékací misky postupně navrstvíme rýžovou směs, ovoce a opět rýžovou směs. Nakonec vytvoříme čepici z vyšlehaného sněhu. Misky vložíme do trouby a pečeme, dokud není sněhová čepice krásně zlatavá. Poté můžeme nákyp ihned servírovat.

Podobné recepty

Quinoa s Lahůdkou, kokosovým mlékem a ovocem

Ingredience (na 2 porce) 80 g quinoy 240 ml kokosového mléka 180 g Lahůdky jihočeské med 1 lžička vanilkového cukru ovoce dle chuti máta na ozdobení

Nepečený čokoládový cheesecake s Jihočeským žervé

Tímto dortem uděláte radost nejen při narozeninách. Skvěle se hodí i na zahradní párty nebo velikonoční pohoštění. Díky Jihočeskému žervé je lehký a krásně krémový.

Koláč z listového těsta s kiwi, kaki a Tvarohovým Lipánkem

Máte pocit, že už jste listové těsto vyzkoušeli na sto způsobů? Pak bude tenhle s Lipánkem 101, jistě si na něm pochutnáte.

Koláč na plech s pudinkem a Tradičním Lipánkem

No nevypadá tento koláč báječně? Spojení pudingu a Lipánka je geniální! Rychle si vezměte, jinak na vás nezbyde.

Zapečené tortilly s ovocem a sladkou pomazánkou od Lipánka

Tortilly s kuřecím masem či palačinky s ovocem zná snad každý, co to ale zkombinovat? Vyzkoušejte sladkou tortillu s ovocem a sladkou pomazánkou od Lipánka.

Hrníčkový velikonoční beránek s rozinkami a Tradičním Lipánkem

Znáte to, odměřovat vše na gramy, ml, používat několik nástrojů na odměření, není jednodušší použít hrnek? Za nás určitě je, proto jsme se rozhodli ulehčit i přípravu velikonočního beránka s Lipánkem.

Noky z Jihočeského žervé s jahodovou omáčkou

Ingredience Noky 250 g Jihočeského žervé 60 g mletých mandlí 70 g polohrubé mouky 1 větší žloutek špetka soli 40 g cukru Omáčka 250 g jahod 30 g medu 1 citron 10 g vanilkového cukru Na ozdobu 1 Tradiční Lipánek