Tvarohoví šneci s jablky a polevou z žervé

30 minut + doba kynutí

difficulty:

List of recipes

Ingredience (12 kusů)

500 g hladké mouky
1 sušené droždí
220 ml Jihočeského mléka
1 vejce
60 g cukru
80 g rozpuštěného Jihočeského másla
4 g soli
1 lžička kardamomu (nemusí být)

Náplň:

1 tučný Jihočeský tvaroh
3 velká jablka
1 lžíce skořice
2 lžíce Jihočeského másla

Poleva:

2 Jihočeská žervé
60 g změklého Jihočeského másla
60 g cukru moučky
1 vanilkový cukr

Instructions for preparation

Do mísy nasypeme mouku, sušené droždí, cukr, sůl a případně kardamom. Přidáme vejce, mléko a rozpuštěné máslo a vypracujeme hladké těsto. Necháme ho na teplém místě přibližně hodinu kynout.
Jablka oloupeme, nastrouháme nahrubo a na pánvi opečeme na másle. Přidáme cukr a skořici a krátce podusíme, aby jablka změkla a odpařila se přebytečná šťáva. Poté je necháme vychladnout.
Vykynuté těsto rozválíme na obdélníkový plát a rovnoměrně ho potřeme tvarohem. Na tvaroh rozprostřeme vychladlá jablka a těsto pevně zarolujeme. Roládu nakrájíme na jednotlivé šneky, které vyskládáme do máslem vymazané formy s menšími rozestupy. Necháme je ještě asi 20 minut kynout a poté pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 20–25 minut dozlatova.
Na polevu smícháme změklé máslo s žervé, moučkovým a vanilkovým cukrem a vše společně vyšleháme do hladkého krému. Vychladlé šneky potřeme připravenou polevou a podáváme.

Podobné recepty

Quinoa s Lahůdkou, kokosovým mlékem a ovocem

Ingredience (na 2 porce) 80 g quinoy 240 ml kokosového mléka 180 g Lahůdky jihočeské med 1 lžička vanilkového cukru ovoce dle chuti máta na ozdobení

Nepečený čokoládový cheesecake s Jihočeským žervé

Tímto dortem uděláte radost nejen při narozeninách. Skvěle se hodí i na zahradní párty nebo velikonoční pohoštění. Díky Jihočeskému žervé je lehký a krásně krémový.

Topinky se žampiony, červenou cibulí, petrželkou a sýrem Sýrařův výběr

Zvolte jedinečný sýr na topinky, ten od Madety.

Plněná velikonoční vejce s Jihočeským žervé

Velikoční vajíčka lze připravit na mnoho způsobů. Tato naše od Madety jsou ale příliš dobrá, aby čekala na koledníky, pusťte se do nich sami.

Sýrová roláda se šunkou, paprikami a sýrem Lipno

Potěší nejen návštěvu, ale i rodinu při nedělní snídani. Vhodná je i jako pohoštění na svatbu či jinou slavnostní událost. Díky kvalitním sýrům od Madety bude dokonalá.

Koláč z listového těsta s kiwi, kaki a Tvarohovým Lipánkem

Máte pocit, že už jste listové těsto vyzkoušeli na sto způsobů? Pak bude tenhle s Lipánkem 101, jistě si na něm pochutnáte.

Koláč na plech s pudinkem a Tradičním Lipánkem

No nevypadá tento koláč báječně? Spojení pudingu a Lipánka je geniální! Rychle si vezměte, jinak na vás nezbyde.

Zapečené tortilly s ovocem a sladkou pomazánkou od Lipánka

Tortilly s kuřecím masem či palačinky s ovocem zná snad každý, co to ale zkombinovat? Vyzkoušejte sladkou tortillu s ovocem a sladkou pomazánkou od Lipánka.

to the list of recipes...