We think of natureDownload catalogue
Madeta.cz

Rýžové koule se sýrem Lipánek plněné mletým masem

60 minut

difficulty:

List of recipes

Rýžové koule se sýrem Lipánek plněné mletým masem

Ingredience (na 12 koulí)

Rýžové koule:

  • 250 g rýže arborio
  • 1,3 l vody
  • 20 g Jihočeského másla
  • sůl
  • olivový olej
  • 50 g sýru Lipánek 48%

Masová směs:

  • 200 g mletého hovězího masa
  • 0,5 cibule
  • 200 ml sekaných rajčat
  • 100 g sýru Lipánek 48%
  • 20 g Jihočeského másla
  • sůl
  • pepř
  • 50 g mraženého hrášku
  • 200 g hladké mouky
  • 300 g strouhanky
  • sůl
  • olej na smažení

Instructions for preparation

Do hrnce nalijeme olivový olej, lehce opražíme suchou rýži, zalijeme 1 litrem vody, osolíme a vaříme do změknutí. Po uvaření vmícháme 50 g sýra Lipánek a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme masovou směs. Na oleji zpěníme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, rajčata, osolíme a opepříme. Vaříme cca 30 minut. Nakonec přidáme hrášek a zbytek sýra Lipánek. Ze studené rýže vytvarujeme kuličky, do kterých uděláme prstem důlek a naplníme je masovou směsí. Mouku smícháme s 300 ml vody. Hotové kuličky obalíme v mouce a strouhance. Obalení opakujeme dvakrát. Pečeme ve větším množství oleje dozlatova.

logo Facebooklogo Instagramlogo Youtubelogo Tiktok

0
We think of natureDownload catalogue

logo Facebooklogo Instagramlogo Youtubelogo Tiktok

cscsenensksk