Sýrový bagel
Ingredience (12 porcí)
- 500 g hladké mouky
- 7 g sušeného droždí
- 330 ml teplé vody
- 3 lžíce cukru
- 2 lžíce olivového oleje
- 10 g soli
- sezamová semínka na posypání
Náplň:
- Jihočeské pomazánkové tradiční bez příchuti 31%
- Sýr na pánev
- salát
- rajče
- Ajvar squeeze
Instructions for preparation
Do velké mísy dáme hladkou mouku, sušené droždí, teplou vodu, 1 lžíci cukru, olivový olej a sůl. Vše dobře promícháme a vypracujeme hladké těsto. Zakryjeme mísu utěrkou a necháme těsto nakynout na teplém místě asi 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
V hrnci přivedeme k varu vodu, přidáme trochu soli a 2 lžíce cukru. Plech si vyložíme pečicím papírem. Vykynuté těsto rozdělíme na 12 kousků. Každý vytvarujme do koule a pak vytvoříme uprostřed díru, aby vznikl tvar bagelu. Bagely po třech až čtyřech kouskách vložíme do vroucí vody a vaříme asi 1–2 minuty z každé strany. Po uvaření je opatrně vyndáme a okapané položíme na plech. Posypeme je sezamovými semínky a pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
Sýr na pánev opečeme z obou stran zprudka na pánvi. Upečené bagely rozkrojíme a namažeme pomazánkovým máslem. Naplníme je salátem, rajčetem, Sýrem na pánev a dochutíme Ajvarem squeeze.
Podobné recepty
Quinoa s Lahůdkou, kokosovým mlékem a ovocem
Ingredience (na 2 porce) 80 g quinoy 240 ml kokosového mléka 180 g Lahůdky jihočeské med 1 lžička vanilkového cukru ovoce dle chuti máta na ozdobení
Topinky se žampiony, červenou cibulí, petrželkou a sýrem Sýrařův výběr
Zvolte jedinečný sýr na topinky, ten od Madety.
Plněná velikonoční vejce s Jihočeským žervé
Velikoční vajíčka lze připravit na mnoho způsobů. Tato naše od Madety jsou ale příliš dobrá, aby čekala na koledníky, pusťte se do nich sami.
Sýrová roláda se šunkou, paprikami a sýrem Lipno
Potěší nejen návštěvu, ale i rodinu při nedělní snídani. Vhodná je i jako pohoštění na svatbu či jinou slavnostní událost. Díky kvalitním sýrům od Madety bude dokonalá.
Noky z Jihočeského žervé s jahodovou omáčkou
Ingredience Noky 250 g Jihočeského žervé 60 g mletých mandlí 70 g polohrubé mouky 1 větší žloutek špetka soli 40 g cukru Omáčka 250 g jahod 30 g medu 1 citron 10 g vanilkového cukru Na ozdobu 1 Tradiční Lipánek
Sladká rýže s pudinkem, meruňkami a Tradičním Lipánkem
Sladká rýže s Lipánkem a meruňkami pohladí hned po ránu vaše chuťové buňky. Sacharidová snídaně, kterou si zamilujete.
Karbanátky z kapusty a cizrny se sýrem gouda a bramborovou kaší
Vegetariánské karbanátky nejsou jen pro vegetariány. Vyzkoušejte je se sýrem Sýrařův výběr gouda, který jim dodá tu pravou chuť.
Zapečený lilek s rajčaty, šunkou, bylinkami a sýrem Madeland
Lehká a rychlá večeře, která vám zabere jen pár minut. Sýr Madeland lilek příjemně dochutí.
WHO WE ARE
MADETA a. s. is a pure Czech company formed by four stand-alone factories, all placed in a beautiful landscape of the South Bohemian region.
MORE ABOUT COMPANY...
OUR PRODUCTS
Here you can find more than 200 of our delicious products. Curds, milks, yoghurts, cheeses and many others.
LIST OF YOUR PRODUCTS...
