Dokonalá turecká vejce
Ingredience (2 porce)
- 1 Jihočeská zakysaná smetana
- 4 vejce
- hrst čerstvého kopru
- 1 stroužek česneku
- špetka soli
- 2 lžíce octa
Chilli máslo
- 4 lžíce Jihočeského másla
- ¼ lžičky chilli koření
- ¼ lžičky chilli vloček
- ¼ lžičky mleté papriky
- špetka soli
Instructions for preparation
Do misky dáme zakysanou smetanu, přidáme česnek utřený se solí (nasekaný česnek smícháme se solí a pomocí nože rozmačkáme do jemné pasty) a nasekaný čerstvý kopr. Vše dobře promícháme a necháme chvíli odležet, aby se chutě propojily.
V menším rendlíku rozpustíme máslo, přidáme chilli koření, chilli vločky, mletou papriku a špetku soli. Krátce necháme zpěnit, jen tolik, aby se koření rozvonělo a máslo nezhnědlo, poté odstavíme.
Do hrnce nalijeme vodu, přivedeme ji k varu a přidáme trochu octa. Ztlumíme plamen a jedno po druhém vložíme vejce. Vaříme 3–4 minuty tak, aby zůstala uvnitř tekutá, poté je vyjmeme děrovanou lžící a necháme oschnout na papírové utěrce.
Na talíř rozetřeme smetanový základ, položíme ztracená vejce a přelijeme je teplým chilli máslem. Nakonec ozdobíme čerstvým koprem a ihned podáváme, ideálně s křupavým pečivem.1
Podobné recepty
Quinoa s Lahůdkou, kokosovým mlékem a ovocem
Ingredience (na 2 porce) 80 g quinoy 240 ml kokosového mléka 180 g Lahůdky jihočeské med 1 lžička vanilkového cukru ovoce dle chuti máta na ozdobení
Topinky se žampiony, červenou cibulí, petrželkou a sýrem Sýrařův výběr
Zvolte jedinečný sýr na topinky, ten od Madety.
Plněná velikonoční vejce s Jihočeským žervé
Velikoční vajíčka lze připravit na mnoho způsobů. Tato naše od Madety jsou ale příliš dobrá, aby čekala na koledníky, pusťte se do nich sami.
Sýrová roláda se šunkou, paprikami a sýrem Lipno
Potěší nejen návštěvu, ale i rodinu při nedělní snídani. Vhodná je i jako pohoštění na svatbu či jinou slavnostní událost. Díky kvalitním sýrům od Madety bude dokonalá.
Noky z Jihočeského žervé s jahodovou omáčkou
Ingredience Noky 250 g Jihočeského žervé 60 g mletých mandlí 70 g polohrubé mouky 1 větší žloutek špetka soli 40 g cukru Omáčka 250 g jahod 30 g medu 1 citron 10 g vanilkového cukru Na ozdobu 1 Tradiční Lipánek
Sladká rýže s pudinkem, meruňkami a Tradičním Lipánkem
Sladká rýže s Lipánkem a meruňkami pohladí hned po ránu vaše chuťové buňky. Sacharidová snídaně, kterou si zamilujete.
Karbanátky z kapusty a cizrny se sýrem gouda a bramborovou kaší
Vegetariánské karbanátky nejsou jen pro vegetariány. Vyzkoušejte je se sýrem Sýrařův výběr gouda, který jim dodá tu pravou chuť.
Zapečený lilek s rajčaty, šunkou, bylinkami a sýrem Madeland
Lehká a rychlá večeře, která vám zabere jen pár minut. Sýr Madeland lilek příjemně dochutí.
WHO WE ARE
MADETA a. s. is a pure Czech company formed by four stand-alone factories, all placed in a beautiful landscape of the South Bohemian region.
MORE ABOUT COMPANY...
OUR PRODUCTS
Here you can find more than 200 of our delicious products. Curds, milks, yoghurts, cheeses and many others.
LIST OF YOUR PRODUCTS...
