Chřestový koláč z listového těsta
Ingredience (4 porce)
- 1 listové těsto
- 1 balení chřestu
- 2 Jihočeské žervé
- 2 plátkový sýr Sýrařův výběr Gouda
- 1 červená cibulka
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička cukru
- vejce na potření
Instructions for preparation
Červenou cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké proužky a dáme ji na pánev s trochou oleje. Krátce orestujeme, přidáme lžičku cukru a za občasného míchání ji necháme zkaramelizovat.
Chřest omyjeme a odlomíme nebo odkrojíme dřevnaté konce. Pokud jsou stonky silnější, můžeme spodní část lehce oloupat škrabkou.
Listové těsto rozvineme a rozkrojíme na dvě stejné části, abychom připravili dva koláče. Každý plát těsta položíme na plech vyložený pečicím papírem. Po obvodu těsta asi 1,5 cm od kraje jemně nařízneme nožem (neprořízneme úplně), aby se při pečení vytvořil hezký vyvýšený okraj.
Vnitřní část těsta potřeme sýrem žervé. Navrch rozložíme plátky sýru Gouda, přidáme zkaramelizovanou cibulku a poklademe připraveným chřestem.
Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem. Koláče pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 20–25 minut, dokud nejsou krásně zlatavé a křupavé.
Podobné recepty
Plněná velikonoční vejce s Jihočeským žervé
Velikoční vajíčka lze připravit na mnoho způsobů. Tato naše od Madety jsou ale příliš dobrá, aby čekala na koledníky, pusťte se do nich sami.
Sýrová roláda se šunkou, paprikami a sýrem Lipno
Potěší nejen návštěvu, ale i rodinu při nedělní snídani. Vhodná je i jako pohoštění na svatbu či jinou slavnostní událost. Díky kvalitním sýrům od Madety bude dokonalá.
Noky z Jihočeského žervé s jahodovou omáčkou
Ingredience Noky 250 g Jihočeského žervé 60 g mletých mandlí 70 g polohrubé mouky 1 větší žloutek špetka soli 40 g cukru Omáčka 250 g jahod 30 g medu 1 citron 10 g vanilkového cukru Na ozdobu 1 Tradiční Lipánek
Karbanátky z kapusty a cizrny se sýrem gouda a bramborovou kaší
Vegetariánské karbanátky nejsou jen pro vegetariány. Vyzkoušejte je se sýrem Sýrařův výběr gouda, který jim dodá tu pravou chuť.
Zapečený lilek s rajčaty, šunkou, bylinkami a sýrem Madeland
Lehká a rychlá večeře, která vám zabere jen pár minut. Sýr Madeland lilek příjemně dochutí.
Čočka beluga se zeleninou a Sýrem na pánev
Že jste již vyzkoušeli čočku na všechny způsoby? Ten náš ale určitě ne. Sýr na pánev se k ní hodí skvěle.
Salát s kuřecím masem, dijonskou hořčicí a Jihočeským cottagem
Recept nejen na lehkou večeři, který si vychutnáte. Jihočeský cottage je ten pravý pomocník v kuchyni.
Špagety se sýrem Jihočeský cottage, slaninou, žampiony a pórkem
Špagety se dají kombinovat snad na tisíc způsobů. Tento recept jistě zůstane mezi těmi pravidelně používanými.
WHO WE ARE
MADETA a. s. is a pure Czech company formed by four stand-alone factories, all placed in a beautiful landscape of the South Bohemian region.
MORE ABOUT COMPANY...
OUR PRODUCTS
Here you can find more than 200 of our delicious products. Curds, milks, yoghurts, cheeses and many others.
LIST OF YOUR PRODUCTS...
