Chřestový koláč z listového těsta
Ingredience (4 porce)
- 1 listové těsto
- 1 balení chřestu
- 2 Jihočeské žervé
- 2 plátkový sýr Sýrařův výběr Gouda
- 1 červená cibulka
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička cukru
- vejce na potření
Návod na přípravu
Červenou cibuli oloupeme, nakrájíme na tenké proužky a dáme ji na pánev s trochou oleje. Krátce orestujeme, přidáme lžičku cukru a za občasného míchání ji necháme zkaramelizovat.
Chřest omyjeme a odlomíme nebo odkrojíme dřevnaté konce. Pokud jsou stonky silnější, můžeme spodní část lehce oloupat škrabkou.
Listové těsto rozvineme a rozkrojíme na dvě stejné části, abychom připravili dva koláče. Každý plát těsta položíme na plech vyložený pečicím papírem. Po obvodu těsta asi 1,5 cm od kraje jemně nařízneme nožem (neprořízneme úplně), aby se při pečení vytvořil hezký vyvýšený okraj.
Vnitřní část těsta potřeme sýrem žervé. Navrch rozložíme plátky sýru Gouda, přidáme zkaramelizovanou cibulku a poklademe připraveným chřestem.
Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem. Koláče pečeme v troubě předehřáté na 190 °C asi 20–25 minut, dokud nejsou krásně zlatavé a křupavé.
Podobné recepty
Kuřecí kuličky se sýrem Lipánek v trojobalu s bylinkovou bramborovou kaší
Ingredience (4 porce) 500 g mletého kuřecího masa 6 plátků sýra Lipánek 1 mrkev 1 vejce 2 lžíce strouhanky 1 lžíce Jihočeského másla 1 lžíce oleje špetka soli 2 vejce na obalení hladká mouka na obalení strouhanka na obalení Kaše: 800 g brambory 50 g Jihočeského másla 150 ml čerstvého Jihočeského mléka špetka soli hrst nasekaných čerstvých bylinek (např. pažitka, petržel)
Sýrovo-zeleninový wrap
Ingredience: Placka: 2 střední brambory 100 g goudy Sýrařův výběr 2 vejce 1/2 cukety 1 mrkev 1 stroužek česneku sůl, pepř oregáno 2 lžíce olivového oleje Náplň: Jihočeské žervé gouda Sýrařův výběr sušená rajčata salát ředkvičky
Vaječná omeleta se sýrem Lipánek
Ingredience (1 porce) 2 vejce 2 plátky sýra Lipánek 48% 2 plátky libové šunky sůl a pepř podle chuti Jihočeské máslo na smažení mrkev, rajčata, paprika na ozdobení pažitka
Rýžová jahodová kaše se sladkým mlíčkem Lipánek
Ingredience (2 porce) 100 ml jahodového mlíčka Lipánek 200 ml čerstvého Jihočeského mléka 60 g kulatozrnné rýže 1 lžička medu (volitelné) hrst čerstvých nebo mražených jahod 1 lžička Jihočeského másla
Bramborové noky s kuřecím masem, kukuřicí a smetanovou omáčkou z taveného sýra Lipánek
Ingredience (2 porce) 150 g kuřecího masa 120 g taveného sýra Lipánek 200 g bramborových noků 100 ml čerstvého Jihočeského mléka 1 plechovka kukuřice 1 lžíce Jihočeského másla špetka soli hrst jemně nasekané pažitky
Bramborové placky s Jihočeskou nivou Premium
Ingredience (3–4 porce) 400 g vařených brambor (ideálně uvařené den předem) 120 g Jihočeské nivy Premium 1 vejce 4–5 lžic polohrubé mouky špetka soli špetka pepře majoránka (volitelné) olej na smažení
Bramborová krémová polévka s Jihočeským Lipnem
Ingredience (4 porce) 4 větší brambory 1 malá cibule 1 lžíce Jihočeského másla 1 litr zeleninového nebo kuřecího vývaru 150 g Jihočeského Lipna sůl a pepř špetka majoránky hrst petrželky
Sýrové kuličky v oříškách
Ingredience (4 porce) 1 Jihočeská niva Fit 100 g Jihočeského eidamu 1 Jihočeské žervé petržel 100 g vlašských ořechů
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
