Jarní ragú s balkánským sýrem, hráškem, ředkvičkami a vepřovou pečení
Ingredience (2 porce)
- 1 balení balkánského sýru
- 2 plátky vepřové pečeně
- 150 g cukrového hrášku
- hrst zeleného hrášku
- 10 ředkviček
- 1 lžíce Jihočeského másla
- 3 stroužky česneku
- 1 dl bílého vína
- snítka tymiánu
- sůl
- pepř
- olivový olej
- nasekaná pažitka na ozdobu
Instructions for preparation
Na olivovém oleji opečte plátky vepřové pečeně zhruba 3 minuty z každé strany spolu se 2 stroužky česneku a tymiánem. Maso osolte a opepřete. Opečené maso zabalte do alobalu a nechte přibližně 10 minut odpočívat. Mezitím na olivovém oleji orestujte nakrájené ředkvičky spolu s posledním stroužkem česneku nakrájeným na tenké plátky. Přidejte cukrový i zelený hrášek a restujte asi 3 minuty. Poté přilijte bílé víno, přidejte Jihočeské máslo a dochuťte solí a pepřem. Odpočinuté maso nakrájejte na plátky. Na talíř naservírujte zeleninové ragú, rozdrobte na něj Jihočeský balkánský sýr a navrch položte plátky vepřové pečeně. Posypte nasekanou pažitkou.
Podobné recepty
Noky z Jihočeského žervé s jahodovou omáčkou
Ingredience Noky 250 g Jihočeského žervé 60 g mletých mandlí 70 g polohrubé mouky 1 větší žloutek špetka soli 40 g cukru Omáčka 250 g jahod 30 g medu 1 citron 10 g vanilkového cukru Na ozdobu 1 Tradiční Lipánek
Karbanátky z kapusty a cizrny se sýrem gouda a bramborovou kaší
Vegetariánské karbanátky nejsou jen pro vegetariány. Vyzkoušejte je se sýrem Sýrařův výběr gouda, který jim dodá tu pravou chuť.
Zapečený lilek s rajčaty, šunkou, bylinkami a sýrem Madeland
Lehká a rychlá večeře, která vám zabere jen pár minut. Sýr Madeland lilek příjemně dochutí.
Čočka beluga se zeleninou a Sýrem na pánev
Že jste již vyzkoušeli čočku na všechny způsoby? Ten náš ale určitě ne. Sýr na pánev se k ní hodí skvěle.
Salát s kuřecím masem, dijonskou hořčicí a Jihočeským cottagem
Recept nejen na lehkou večeři, který si vychutnáte. Jihočeský cottage je ten pravý pomocník v kuchyni.
Špagety se sýrem Jihočeský cottage, slaninou, žampiony a pórkem
Špagety se dají kombinovat snad na tisíc způsobů. Tento recept jistě zůstane mezi těmi pravidelně používanými.
Bulgur s červenou řepou, ořechy, rozmarýnem a Sýrem na pánev
Bulgur je čím dál používanější přílohou. S červenou řepou a rozmarýnem získá jedinečnou chuť. Sýr na pánev celému jídlu dodá třešničku.
Plněná rajčata s Jihočeským žervé, šunkou a sýrem Madeland
Bezmasá večeře, pohoštění pro návštěvu, na Silvestrovskou párty, postní den, ideální recept v podstatě kdykoli.
WHO WE ARE
MADETA a. s. is a pure Czech company formed by four stand-alone factories, all placed in a beautiful landscape of the South Bohemian region.
MORE ABOUT COMPANY...
OUR PRODUCTS
Here you can find more than 200 of our delicious products. Curds, milks, yoghurts, cheeses and many others.
LIST OF YOUR PRODUCTS...
