Jarní ragú s balkánským sýrem, hráškem, ředkvičkami a vepřovou pečení
Ingredience (2 porce)
- 1 balení balkánského sýru
- 2 plátky vepřové pečeně
- 150 g cukrového hrášku
- hrst zeleného hrášku
- 10 ředkviček
- 1 lžíce Jihočeského másla
- 3 stroužky česneku
- 1 dl bílého vína
- snítka tymiánu
- sůl
- pepř
- olivový olej
- nasekaná pažitka na ozdobu
Návod na přípravu
Na olivovém oleji opečte plátky vepřové pečeně zhruba 3 minuty z každé strany spolu se 2 stroužky česneku a tymiánem. Maso osolte a opepřete. Opečené maso zabalte do alobalu a nechte přibližně 10 minut odpočívat. Mezitím na olivovém oleji orestujte nakrájené ředkvičky spolu s posledním stroužkem česneku nakrájeným na tenké plátky. Přidejte cukrový i zelený hrášek a restujte asi 3 minuty. Poté přilijte bílé víno, přidejte Jihočeské máslo a dochuťte solí a pepřem. Odpočinuté maso nakrájejte na plátky. Na talíř naservírujte zeleninové ragú, rozdrobte na něj Jihočeský balkánský sýr a navrch položte plátky vepřové pečeně. Posypte nasekanou pažitkou.
Podobné recepty
Smash brambory s trhaným masem a Madelandem
Ingredience (2 porce) 2× Madeland 10 menších uvařených brambor 3 lžíce olivového oleje 2 jarní cibulky koriandr na ozdobu Na trhané maso: 500 g vepřové krkovice 2 lžíce olivového oleje 4 stroužky česneku 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička mleté papriky 1 lžička hořčice 1 lžíce třtinového cukru sůl, pepř
Pizza bagetky v krabičce se zeleninou
Ingredience bageta kečup sušené oregano šunka sýr Lipánek Různé varianty oblohy: žampiony, rajčata, ananas…
High protein cottage placky
Ingredience (4 porce) 450 g High protein cottage 3 vejce 150 g špaldové mouky ½ červené cibule ½ červené papriky 50 g kukuřice 100 g šunky 100 g nastrouhaného Blaťáckého zlata sušený česnek petrželová nať sůl pepř
Rýžový nákyp s mlíčkem Lipánek, jahodami a mangem
Ingredience (4 porce) 2× jahodové mlíčko Lipánek 1 hrnek rýže Arborio 1 mango 10 jahod 1 lžička citronové šťávy 2 lžíce medu 2 lžíce třtinového cukru 3 vejce 1 lžička skořice 1 lžíce Jihočeského másla + trochu na vymazání zapékacích misek
Zapečené tousty se sýrem Lipánek
Ingredience (1 porce) 2 plátky toastového chleba 2 plátky sýru Lipánek 2 plátky šunky kečup Jihočeské máslo rajče dřívko na zmrzlinu
Sýrový dip z taveného sýru Lipánek
Ingredience (3 porce) 1 balení taveného sýru Lipánek 70 ml Jihočeské smetany špetka sušeného česneku sůl, pepř čerstvá zelenina (mrkev, paprika, celer) slané krekry pažitka
Škvarkové lívance se slaninou a tylžským sýrem
Ingredience (2 porce) 2× Tylžský uzený syr 70 g nasekaných škvarků 2 vejce 140 g hladké mouky 170 ml Jihočeského mléka sůl, pepř Na podávání: slanina pošírované vejce pepř nebo chilli vločky
Bruschetta s pečenými rajčaty a Sýrem na pánev
Ingredience (2 porce) 1 Sýr na pánev 1 bageta 250 g cherry rajčátek 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1 lžička balzamikového krému 1 lžička medu bazalka na ozdobu
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
