Smash brambory s trhaným masem a Madelandem
Ingredience (2 porce)
- 2× Madeland
- 10 menších uvařených brambor
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 jarní cibulky
- koriandr na ozdobu
Na trhané maso:
- 500 g vepřové krkovice
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička hořčice
- 1 lžíce třtinového cukru
- sůl, pepř
Instructions for preparation
Krkovici osolíme a opepříme. Smícháme olivový olej, prolisovaný česnek, rajčatový protlak, mletou papriku, hořčici a třtinový cukr a směsí maso potřeme. Přendáme ho do pekáče, podlijeme trochou vody a pečeme zakryté při 160 °C přibližně 3,5–4 hodiny, dokud maso nezměkne a nepůjde snadno trhat vidličkou. Poté ho natrháme na menší kousky.
Brambory uvaříme doměkka, necháme lehce zchladnout a rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem. Každou bramboru lehce rozmáčkneme dnem sklenice nebo hrnku, potřeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájenou jarní cibulku, trhané maso a Madeland.
Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 20–25 minut.
Upečené smash brambory ozdobíme čerstvým koriandrem.
Podobné recepty
Noky z Jihočeského žervé s jahodovou omáčkou
Ingredience Noky 250 g Jihočeského žervé 60 g mletých mandlí 70 g polohrubé mouky 1 větší žloutek špetka soli 40 g cukru Omáčka 250 g jahod 30 g medu 1 citron 10 g vanilkového cukru Na ozdobu 1 Tradiční Lipánek
Karbanátky z kapusty a cizrny se sýrem gouda a bramborovou kaší
Vegetariánské karbanátky nejsou jen pro vegetariány. Vyzkoušejte je se sýrem Sýrařův výběr gouda, který jim dodá tu pravou chuť.
Zapečený lilek s rajčaty, šunkou, bylinkami a sýrem Madeland
Lehká a rychlá večeře, která vám zabere jen pár minut. Sýr Madeland lilek příjemně dochutí.
Čočka beluga se zeleninou a Sýrem na pánev
Že jste již vyzkoušeli čočku na všechny způsoby? Ten náš ale určitě ne. Sýr na pánev se k ní hodí skvěle.
Salát s kuřecím masem, dijonskou hořčicí a Jihočeským cottagem
Recept nejen na lehkou večeři, který si vychutnáte. Jihočeský cottage je ten pravý pomocník v kuchyni.
Špagety se sýrem Jihočeský cottage, slaninou, žampiony a pórkem
Špagety se dají kombinovat snad na tisíc způsobů. Tento recept jistě zůstane mezi těmi pravidelně používanými.
Bulgur s červenou řepou, ořechy, rozmarýnem a Sýrem na pánev
Bulgur je čím dál používanější přílohou. S červenou řepou a rozmarýnem získá jedinečnou chuť. Sýr na pánev celému jídlu dodá třešničku.
Plněná rajčata s Jihočeským žervé, šunkou a sýrem Madeland
Bezmasá večeře, pohoštění pro návštěvu, na Silvestrovskou párty, postní den, ideální recept v podstatě kdykoli.
WHO WE ARE
MADETA a. s. is a pure Czech company formed by four stand-alone factories, all placed in a beautiful landscape of the South Bohemian region.
MORE ABOUT COMPANY...
OUR PRODUCTS
Here you can find more than 200 of our delicious products. Curds, milks, yoghurts, cheeses and many others.
LIST OF YOUR PRODUCTS...
