Smash brambory s trhaným masem a Madelandem
Ingredience (2 porce)
- 2× Madeland
- 10 menších uvařených brambor
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 jarní cibulky
- koriandr na ozdobu
Na trhané maso:
- 500 g vepřové krkovice
- 2 lžíce olivového oleje
- 4 stroužky česneku
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička hořčice
- 1 lžíce třtinového cukru
- sůl, pepř
Návod na přípravu
Krkovici osolíme a opepříme. Smícháme olivový olej, prolisovaný česnek, rajčatový protlak, mletou papriku, hořčici a třtinový cukr a směsí maso potřeme. Přendáme ho do pekáče, podlijeme trochou vody a pečeme zakryté při 160 °C přibližně 3,5–4 hodiny, dokud maso nezměkne a nepůjde snadno trhat vidličkou. Poté ho natrháme na menší kousky.
Brambory uvaříme doměkka, necháme lehce zchladnout a rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem. Každou bramboru lehce rozmáčkneme dnem sklenice nebo hrnku, potřeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Přidáme nakrájenou jarní cibulku, trhané maso a Madeland.
Pečeme v troubě předehřáté na 200 °C přibližně 20–25 minut.
Upečené smash brambory ozdobíme čerstvým koriandrem.
Podobné recepty
Pizza bagetky v krabičce se zeleninou
Ingredience bageta kečup sušené oregano šunka sýr Lipánek Různé varianty oblohy: žampiony, rajčata, ananas…
High protein cottage placky
Ingredience (4 porce) 450 g High protein cottage 3 vejce 150 g špaldové mouky ½ červené cibule ½ červené papriky 50 g kukuřice 100 g šunky 100 g nastrouhaného Blaťáckého zlata sušený česnek petrželová nať sůl pepř
Rýžový nákyp s mlíčkem Lipánek, jahodami a mangem
Ingredience (4 porce) 2× jahodové mlíčko Lipánek 1 hrnek rýže Arborio 1 mango 10 jahod 1 lžička citronové šťávy 2 lžíce medu 2 lžíce třtinového cukru 3 vejce 1 lžička skořice 1 lžíce Jihočeského másla + trochu na vymazání zapékacích misek
Zapečené tousty se sýrem Lipánek
Ingredience (1 porce) 2 plátky toastového chleba 2 plátky sýru Lipánek 2 plátky šunky kečup Jihočeské máslo rajče dřívko na zmrzlinu
Sýrový dip z taveného sýru Lipánek
Ingredience (3 porce) 1 balení taveného sýru Lipánek 70 ml Jihočeské smetany špetka sušeného česneku sůl, pepř čerstvá zelenina (mrkev, paprika, celer) slané krekry pažitka
Škvarkové lívance se slaninou a tylžským sýrem
Ingredience (2 porce) 2× Tylžský uzený syr 70 g nasekaných škvarků 2 vejce 140 g hladké mouky 170 ml Jihočeského mléka sůl, pepř Na podávání: slanina pošírované vejce pepř nebo chilli vločky
Bruschetta s pečenými rajčaty a Sýrem na pánev
Ingredience (2 porce) 1 Sýr na pánev 1 bageta 250 g cherry rajčátek 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1 lžička balzamikového krému 1 lžička medu bazalka na ozdobu
Rajčata plněná goudou, rýží a zeleninou
Ingredience (2 porce) 1 balení Sýrařův výběr gouda 6 větších rajčat 150–200 g rýže 1 mrkev 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 žlutá cibule 2 stroužky česneku hrst nasekané pažitky 1 lžíce Jihočeského másla sůl pepř olivový olej
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
