Krémová rybí polévka s koprem, masovými knedlíčky a Jihočeskou zakysanou smetanou

30 minut

náročnosť:

Polévky | Vánoce a Silvestr

Prehľad receptov

Rybí polévka od Madety: pohladí vaše chuťové buňky Jihočeskou zakysanou smetanou.

Ingredience

2 mrkve
2 petržele
2 celery
2 stroužky česneku
150 g mletého rybího masa
1 vejce
50 g strouhanky
kůra z půlky citronu
snítka pažitky
snítka kopru
100 g Jihočeského másla
1 lžíce hladké mouky
600 ml rybího vývaru
100 ml trvanlivého Jihočeského mléka
100 ml Jihočeské zakysané smetany
sůl
pepř
bobkový list

Návod na prípravu

Smícháme mleté rybí maso, nasekanou pažitku, kopr, vejce, strouhanku a kůru z půlky citronu. Vytvoříme kompaktní těsto a utvoříme knedlíčky o velikosti menších pingpongových míčků.
Zeleninu nakrájíme na kostičky a orestujeme na Jihočeském másle cca 10 minut. Přidáme nakrájený česnek a krátce opečeme. Zaprášíme hladkou moukou a necháme zpěnit. Následně zalijeme vývarem, trvanlivým Jihočeským mlékem a přidáme Jihočeskou zakysanou smetanu a bobkový list. Ponecháme na mírném ohni provařit. Přidáme masové knedlíčky a povaříme, dokud nám nevyplavou a přidáme nasekaný kopr.

na prehĺad receptov...

Podobné recepty

Zázvorové sušienky s Tvarohovým Lipánkom

Zázvorové sušienky sú príjemným spestrením medzi klasickými čooládovými sušienkami. Vďaka Tvyrohovému Lipánkovi budú krásne vláčne.

Čítať ďalej...

Koláč na plech s pudingom a Tradičným Lipánkom

No nevyzerá tento koláč skvele? Spojenie pudingu a Lipánka je geniálne! Rýchlo si vezmite, inak na vás nezostane.

Čítať ďalej...

Vanilkový puding se sušenkami, horkým ovocem a Lipánkem Tvarohovým

Puding podle Lipánka okouzlí nejen robátka. Přesvědčte se jeho ochutnáním.

Čítať ďalej...

Pistáciové ořechy s krémem z vaječného likéru

Josef Maršálek by se dal označit za kouzelníka v cukrařině. Je to mistr ve svém oboru, který vám přináší tento báječný recept na neobyčejné cukroví.

Čítať ďalej...

Mini štóly s čokoládou a višněmi

Josef Maršálek a jeho cukrovinky jsou vyhlášené. Vyzkoušejte recept na vánoční štóly které oslní.

Čítať ďalej...

Čokoládové lanýže s arašídy a skořicí

Lanýže, které jsou sladké? No jistě! Navíc od toho nejpovolanejšího mistra cukráře, Josefa Maršálka.

Čítať ďalej...

Trdelník s Lipánkom Tradičným

Máte chuť na trdelník, ale nechcete kvôli tomu čakať na adventné trhy alebo hľadať stánok, kde by ho mohli mať? Urobte si ho doma! Nepotrebujete na to ani žiadne zvláštne náčinie.

Čítať ďalej...