Buchtičky s Lipánkem Zlaťáčkem, Jihočeským žervé, šunkou a zeleninou
Ingredience (3 porce)
Těsto:
- 300 g hladké mouky
- 250 g polohrubé mouky
- 250 ml vlažného čerstvého Jihočeského mléka
- 3 lžičky cukru
- 1 lžička soli
- 80 g rozpuštěného Jihočeského másla
- 3 vejce
- 30 g čerstvého droždí
- 50 ml slunečnicového oleje + plus na pomazání formy
Náplň:
- 1 balení sýru Lipánek Zlaťáček
- 1 paprika
- 50 g šunky
- 1 Jihočeské žervé
- hrst nakrájené pažitky
- sůl
- pepř
- špetka sušeného česneku
Návod na přípravu
Ve vlažném čerstvém Jihočeském mléce rozmícháme cukr, přidáme sůl, vejce, rozpuštěné Jihočeské máslo a olej. Přisypeme polohrubou i hladkou mouku a rozdrcené droždí. Mícháme cca 10–12 minut v kuchyňském robotu. Těsto necháme přibližně hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem. Mezitím smícháme náplň: nakrájený sýr Zlaťáček, papriku, šunku, pažitku, sušený česnek a Jihočeské žervé. Dochutíme solí a pepřem. Vykynuté těsto rozdělíme na stejně velké kousky (cca 8–9). Každý kousek rozválíme, doprostřed položíme náplň, zabalíme a uložíme spojem dolů na formu vyloženou pečicím papírem. Každou buchtičku potřeme olejem a necháme kynout dalších cca 20 minut. Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 25 minut.
Podobné recepty
Domácí vafle s tvarohovým Lipánkem
Ingredience (2 porce) 1 tvarohový Lipánek 200 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky 2 lžíce cukru 1 prášek do pečiva špetka soli 500 ml čerstvého Jihočeského mléka 2 vejce 100 g rozpuštěného Jihočeského másla Na ozdobu: slané tyčinky ovoce (jahody, banány, borůvky) cukrová očička mini marshmallow
Zapečené mini muffiny se sýrem Lipánek Zlaťáček
Ingredience (12 porcí) 120 g sýru Lipánek Zlaťáček 2 vejce 150 g jemně nastrouhané a vymačkané cukety 120 g hladké špaldové mouky 1 lžička prášku do pečiva 3 lžíce Jihočeského Nature bílého jogurtu 2 lžíce rostlinného oleje špetka soli sušené bylinky
Lipánkovy ovocné pohárky
Ingredience (2 porce) 1 balení tvarohového Lipánka 100 g Jihočeského Nature bílého jogurtu 1 větší banán 1 hrst jahod, malin nebo borůvek 1 lžička medu (podle chuti) 2 lžíce ovesných vloček nebo dětských kukuřičných lupínků
Pomazánka plná bílkovin
Ingredience (4 porce) 1 High protein přírodní zrající sýr 1 Jihočeské žervé 1 Jihočeský Nature bílý jogurt 1 lžička uzené papriky 1 lžička hořčice 1 jarní cibulka 1 lžíce olivového oleje sůl čerstvě mletý pepř čerstvé pečivo k podávání
Zeleninový salát s Madelandem Fit
Ingredience 80–100 g sýru Madeland Fit 1 menší římský salát nebo mix salátů ½ červené papriky ½ okurky 8 cherry rajčat 1 menší avokádo 1 lžíce olivového oleje 1 lžička citronové šťávy sůl, pepř slunečnicová nebo dýňová semínka
Pečené žampiony plněné Jihočeským žervé
Ingredience (2 porce) 8–10 velkých žampionů 150 g Jihočeského žervé 1 stroužek česneku (volitelné) 1 lžíce nasekané pažitky nebo petrželky 30 g nastrouhaného Jihočeského eidamu sůl a pepř olivový olej
Cottage sušenky s matchou
Ingredience (12 ks) 1 Jihočeský cottage Fit 200 g hladké špaldové mouky 110 g cukru 110 g Jihočeského másla 1 vejce 3 lžičky matcha prášku 1 lžička kypřicího prášku do pečiva špetka soli 50 g bílé čokolády mandlové plátky na ozdobu
Vláčné jablečné rohlíčky
Ingredience (16 ks) 1 Jihočeské tradiční pomazánkové bez laktózy 200 g hladké mouky 40 g kokosového oleje 1 žloutek špetka soli Náplň: 3 jablka 3 lžíce cukru ½ lžičky skořice
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
