Citronové tiramisu se zakysanou smetanou
Ingredience (6 porcí)
Krém:
- 250 g Jihočeského žervé
- 200 g Jihočeské zakysané smetany
- 80–100 g moučkového cukru
- kůra z 1 bio citronu
Lemon curd:
- 2 bio citrony (šťáva a kůra)
- 80 g cukru
- 2 vejce
- 1 žloutek
- 50 g Jihočeského másla
Další ingredience:
- 200 g cukrářských piškotů (savoiardi)
- 150 ml čerstvého Jihočeského mléka
- 50 ml limoncella
- citronová kůra na dokončení
Návod na přípravu
Na lemon curd smíchej vejce, žloutek a cukr. Přidej citronovou šťávu a kůru. Směs zahřívej za stálého míchání, dokud nezhoustne. Poté vmíchej Jihočeské máslo a nech vychladnout.
Jihočeské žervé prošlehej s Jihočeskou zakysanou smetanou a moučkovým cukrem. Vmíchej část lemon curdu a citronovou kůru. Piškoty krátce namáčej ve směsi čerstvého Jihočeského mléka a limoncella. Do formy vrstvi piškoty a krém. Dezert nech chladit minimálně 4 hodiny. Před podáváním ozdob citronovou kůrou.
Podobné recepty
Lívancové špízy do školy
Ingredience (1 porce) 2× Lipánek tvarohový 2 vejce 180 ml Jihočeského mléka 150 g hladké mouky ½ prášku do pečiva 1 vanilkový cukr špetka soli Ovoce na špízy (například borůvky, maliny, jahody, banán)
Citrusový koláč s Jihočeským žervé
Ingredience (6–8 porcí) 3 balení Jihočeského žervé 3 vejce 130 g třtinového cukru šťáva z 1 pomeranče šťáva z ½ citronu šťáva z ½ limetky kůra z 1 pomeranče 1 pomeranč na ozdobu 120 ml olivového oleje 220 g hladké mouky 1 sáček kypřicího prášku špetka soli 1 lžíce moučkového cukru
Rýžový nákyp s mlíčkem Lipánek, jahodami a mangem
Ingredience (4 porce) 2× jahodové mlíčko Lipánek 1 hrnek rýže Arborio 1 mango 10 jahod 1 lžička citronové šťávy 2 lžíce medu 2 lžíce třtinového cukru 3 vejce 1 lžička skořice 1 lžíce Jihočeského másla + trochu na vymazání zapékacích misek
Cheesecake s meruňkami a tymiánem
Ingredience (12 porcí) Korpus: 170 g máslových sušenek 80 g Jihočeského másla Krém: 3× Jihočeské žervé 1 Jihočeský tvaroh 1 Jihočeská smetana 120 g cukru moučka 4 plátky želatiny Ovocné želé: 400 g meruněk 3 lžíce cukru 3 snítky tymiánu 1 lžíce citronové šťávy 3 plátky želatiny
Zebrované palačinky s náplní Lipánek
Ingredience (4 porce) 2 vejce 300 ml Jihočeského mléka 150 g hladké mouky 1 lžíce kakaa 1 vanilkový cukr špetka soli 3× Lipánek
Mini lívanečkové špízy s tvarohovým Lipánkem a ovocem
Ingredience (4 porce) 1 vejce 150 ml čerstvého Jihočeského mléka 150 g hladké mouky ½ prášku do pečiva špetka soli 2 tvarohové Lipánky jahody banán borůvky špejle
Mražený Lipánek s ovocem a čokoládou
Ingredience (6 porcí) 1 vanilkové mlíčko Lipánek 1 tučný Jihočeský tvaroh 2 lžíce cukru (nebo podle chuti) Na ozdobu jahody borůvky preclíky 25 g nalámané jahodové čokolády 50 g mléčné čokolády
Karamelový dezert do skleničky
Ingredience (2 porce) 250 g čokoládových sušenek 500 g Lipánka karamelky 200 ml čerstvé Jihočeské smetany 3 banány 100 g hořké čokolády 1–2 lžíce cukru borůvky a jahody na ozdobení
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
