Citrusový koláč s Jihočeským žervé
Ingredience (6–8 porcí)
- 3 balení Jihočeského žervé
- 3 vejce
- 130 g třtinového cukru
- šťáva z 1 pomeranče
- šťáva z ½ citronu
- šťáva z ½ limetky
- kůra z 1 pomeranče
- 1 pomeranč na ozdobu
- 120 ml olivového oleje
- 220 g hladké mouky
- 1 sáček kypřicího prášku
- špetka soli
- 1 lžíce moučkového cukru
Návod na přípravu
Troubu předehřejeme na 170 °C. Vejce se třtinovým cukrem vyšleháme do světlé a nadýchané pěny. Za stálého šlehání postupně přiléváme olivový olej. Poté přidáme pomerančovou, citronovou a limetkovou šťávu, a nakonec vmícháme nastrouhanou pomerančovou kůru. V samostatné míse smícháme hladkou mouku s kypřicím práškem a špetkou soli. Suché ingredience postupně a zlehka zapracujeme do připravené směsi. Hotové těsto nalijeme do dortové formy o průměru 24 cm a pečeme přibližně 35–40 minut, dokud není koláč na povrchu zlatavý a propečený i uprostřed. Propečení můžeme zkontrolovat špejlí. Upečený koláč necháme zcela vychladnout. Mezitím smícháme Jihočeské žervé s moučkovým cukrem do hladkého krému. Vychladlý koláč potřeme připraveným krémem z Jihočeského žervé a nakonec ozdobíme plátky čerstvého pomeranče.
Podobné recepty
Pizza bagetky v krabičce se zeleninou
Ingredience bageta kečup sušené oregano šunka sýr Lipánek Různé varianty oblohy: žampiony, rajčata, ananas…
Lívancové špízy do školy
Ingredience (1 porce) 2× Lipánek tvarohový 2 vejce 180 ml Jihočeského mléka 150 g hladké mouky ½ prášku do pečiva 1 vanilkový cukr špetka soli Ovoce na špízy (například borůvky, maliny, jahody, banán)
Rýžový nákyp s mlíčkem Lipánek, jahodami a mangem
Ingredience (4 porce) 2× jahodové mlíčko Lipánek 1 hrnek rýže Arborio 1 mango 10 jahod 1 lžička citronové šťávy 2 lžíce medu 2 lžíce třtinového cukru 3 vejce 1 lžička skořice 1 lžíce Jihočeského másla + trochu na vymazání zapékacích misek
Zapečené tousty se sýrem Lipánek
Ingredience (1 porce) 2 plátky toastového chleba 2 plátky sýru Lipánek 2 plátky šunky kečup Jihočeské máslo rajče dřívko na zmrzlinu
Cheesecake s meruňkami a tymiánem
Ingredience (12 porcí) Korpus: 170 g máslových sušenek 80 g Jihočeského másla Krém: 3× Jihočeské žervé 1 Jihočeský tvaroh 1 Jihočeská smetana 120 g cukru moučka 4 plátky želatiny Ovocné želé: 400 g meruněk 3 lžíce cukru 3 snítky tymiánu 1 lžíce citronové šťávy 3 plátky želatiny
Zebrované palačinky s náplní Lipánek
Ingredience (4 porce) 2 vejce 300 ml Jihočeského mléka 150 g hladké mouky 1 lžíce kakaa 1 vanilkový cukr špetka soli 3× Lipánek
Citronové tiramisu se zakysanou smetanou
Ingredience (6 porcí) Krém: 250 g Jihočeského žervé 200 g Jihočeské zakysané smetany 80–100 g moučkového cukru kůra z 1 bio citronu Lemon curd: 2 bio citrony (šťáva a kůra) 80 g cukru 2 vejce 1 žloutek 50 g Jihočeského másla Další ingredience: 200 g cukrářských piškotů (savoiardi) 150 ml čerstvého Jihočeského mléka 50 ml limoncella citronová kůra na dokončení
Mini lívanečkové špízy s tvarohovým Lipánkem a ovocem
Ingredience (4 porce) 1 vejce 150 ml čerstvého Jihočeského mléka 150 g hladké mouky ½ prášku do pečiva špetka soli 2 tvarohové Lipánky jahody banán borůvky špejle
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
