Citrusový koláč s Jihočeským žervé
Ingredience (6–8 porcí)
- 3 balení Jihočeského žervé
- 3 vejce
- 130 g třtinového cukru
- šťáva z 1 pomeranče
- šťáva z ½ citronu
- šťáva z ½ limetky
- kůra z 1 pomeranče
- 1 pomeranč na ozdobu
- 120 ml olivového oleje
- 220 g hladké mouky
- 1 sáček kypřicího prášku
- špetka soli
- 1 lžíce moučkového cukru
Návod na přípravu
Troubu předehřejeme na 170 °C. Vejce se třtinovým cukrem vyšleháme do světlé a nadýchané pěny. Za stálého šlehání postupně přiléváme olivový olej. Poté přidáme pomerančovou, citronovou a limetkovou šťávu, a nakonec vmícháme nastrouhanou pomerančovou kůru. V samostatné míse smícháme hladkou mouku s kypřicím práškem a špetkou soli. Suché ingredience postupně a zlehka zapracujeme do připravené směsi. Hotové těsto nalijeme do dortové formy o průměru 24 cm a pečeme přibližně 35–40 minut, dokud není koláč na povrchu zlatavý a propečený i uprostřed. Propečení můžeme zkontrolovat špejlí. Upečený koláč necháme zcela vychladnout. Mezitím smícháme Jihočeské žervé s moučkovým cukrem do hladkého krému. Vychladlý koláč potřeme připraveným krémem z Jihočeského žervé a nakonec ozdobíme plátky čerstvého pomeranče.
Podobné recepty
Tvarohoví šneci s jablky a polevou z žervé
Ingredience (12 kusů) 500 g hladké mouky 1 sušené droždí 220 ml Jihočeského mléka 1 vejce 60 g cukru 80 g rozpuštěného Jihočeského másla 4 g soli 1 lžička kardamomu (nemusí být) Náplň: 1 tučný Jihočeský tvaroh 3 velká jablka 1 lžíce skořice 2 lžíce Jihočeského másla Poleva: 2 Jihočeská žervé 60 g změklého Jihočeského másla 60 g cukru moučky 1 vanilkový cukr
Krtkův dort do skleničky s vanilkovým mlíčkem Lipánek
Ingredience (4 porce) 1 balení kakaových sušenek nebo kakaového korpusu 2 banány 1 vanilkové mlíčko Lipánek 1 ztužovač šlehačky 200 ml čerstvé Jihočeské smetany ke šlehání 40–50 g čokolády trochu kakaa
Štrúdl s tvarohovou náplní s borůvkami a tradičním Lipánkem
Ingredience 150 g tradičního Lipánka 600 g tučného Jihočeského tvarohu 140 g cukru 3 žloutky 25 g škrobu kůra z jednoho citronu lžíce vanilkové pasty 200 g borůvek + na ozdobu 1 balení listového těsta moučkový cukr na ozdobu máta na ozdobu
Makové knedlíčky z Jihočeského tvarohu
Ingredience (4 porce) 280 g Jihočeského tučného tvarohu + 100 g na servírování 190 g hladké mouky 4 žloutky špetka soli lžička cukru 2 lžíce máku švestky dle počtu knedlíků + na ozdobu ½ kostky Jihočeského másla moučkový cukr na posypání máta na ozdobu
Pizza bagetky v krabičce se zeleninou
Ingredience bageta kečup sušené oregano šunka sýr Lipánek Různé varianty oblohy: žampiony, rajčata, ananas…
Lívancové špízy do školy
Ingredience (1 porce) 2× Lipánek tvarohový 2 vejce 180 ml Jihočeského mléka 150 g hladké mouky ½ prášku do pečiva 1 vanilkový cukr špetka soli Ovoce na špízy (například borůvky, maliny, jahody, banán)
Rýžový nákyp s mlíčkem Lipánek, jahodami a mangem
Ingredience (4 porce) 2× jahodové mlíčko Lipánek 1 hrnek rýže Arborio 1 mango 10 jahod 1 lžička citronové šťávy 2 lžíce medu 2 lžíce třtinového cukru 3 vejce 1 lžička skořice 1 lžíce Jihočeského másla + trochu na vymazání zapékacích misek
Zapečené tousty se sýrem Lipánek
Ingredience (1 porce) 2 plátky toastového chleba 2 plátky sýru Lipánek 2 plátky šunky kečup Jihočeské máslo rajče dřívko na zmrzlinu
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
