Opečený chleba s hříbky, Jihočeským cottagem a gremolatou
Patříte mezi příznivce hub a Jihočeského cottage? Pak je tento recept právě pro vás :).
Ingredience
- 150 g Jihočeského cottage
- 500 g hříbků (nebo žampionů)
- 3 šalotky
- 3 lžíce olivového oleje
- 2 stroužky na drobno nakrájeného česneku
- 5 lžic bílého vína
- hrst nasekané hladkolisté petržele
- sůl
- pepř
- plátky chleba
- 3 křepelčí vejce
- 30 g Jihočeského másla
Gremolata:
- 1 stroužek najemno nasekaného česneku
- 2 lžičky kůry z citronu
- 4 lžíce hladkolisté petržele
- hrst zelených oliv
Návod na přípravu
Všechny ingredience na gremolatu smícháme a dáme uležet do lednice. Očištěné houby nakrájíme na plátky. Na oleji zpěníme šalotku a česnek. Přidáme houby a chvíli mícháme. Podlijeme vínem, osolíme, opepříme a na silném plameni vaříme, dokud se víno nevstřebá. Pak přimícháme petrželku. Chleby opečeme, poklademe směsí z hříbků, gremolatou a navrch dáme Jihočeský cottage. Podáváme s volskými oky z křepelčích vajec smaženými na Jihočeském másle.
Podobné recepty
Koláč s tvarohovým Lipánkem, olivovým olejem a karamelizovanou broskví
Ingredience (na 12 porcí) 140 ml olivového oleje 2 vejce 160 g cukru 45 ml citronové šťávy citronová kůra z 1 citronu 1/4 lžičky soli 1/2 lžičky kypřicího prášku 1/4 lžičky jedlé sody 150 g hladké mouky 140 g bílého jogurtu Jihočeský Nature Jihočeské máslo na vymazání formy 3 broskve 1 Tvarohový Lipánek
Quesadilla se sýrem Lipánek a česnekovým dipem
Ingredience 4 pšeničné tortilly 1 balení sýru Lipánek 100 g šunky 1 červená paprika 100 g kukuřice sůl 200 g Jihočeské zakysané smetany 2 stroužky česneku
Banánový chlebíček se sladkou pomazánkou Lipánek
Ingredience (na 8 porcí) 4 zralé banány 180 g Jihočeského másla 2 lžičky vanilkového extraktu 3 vejce 160 g třtinového cukru špetka soli 300 g hladké mouky 1 kypřicí prášek 2 lžičky skořice Jihočeské máslo + polohrubá mouka na vysypání formy 1 balení sladké pomazánky Lipánek
Hrnkový citronový koláč s Tvarohovým Lipánkem
Ingredience (na 12 porcí) 1 hrnek cukru 2 hrnky hladké mouky 0,5 hrnku Lipánka Tvarohového 1 Tvarohový Lipánek na pomazání 0,5 hrnku citronové šťávy 3/4 hrnku oleje 3 vejce 2 lžičky citronové kůry 1 prášek do pečiva Jihočeské máslo a polohrubá mouka na vymazání javorový sirup
Grilovaný špíz z panenky a Romaduru s ajvarem
Ingredience (na 2 porce) 1 balení Romaduru 250 g vepřové panenky 1 větší cibule 1 sklenice ajvaru 1 červená paprika 1 pita chléb olivový olej sůl pepř tymián
Brambory na grilu s Romadurem
Ingredience (na 2 porce) 6 větších brambor 100 g Jihočeského másla 50 ml Jihočeské trvanlivé smetany 2 balení Romaduru 20 g jarní cibulky 100 g slaniny 1 žloutek sůl pepř 6 snítek tymiánu
Pita chleba se Sýrem na pánev, grilovanou zeleninou a česnekovým dipem
Ingredience (na 2 porce) 2 pita chleby 1 balení Sýru na pánev 1 rajče 0,5 červené papriky 0,5 žluté papriky 1 salát little gem 1 balení jogurtu Jihočeský Nature sůl 1 stroužek česneku 1 hrst polníčku 0,5 červené cibule olivový olej
Quinoa s Lahůdkou, kokosovým mlékem a ovocem
Ingredience (na 2 porce) 80 g quinoy 240 ml kokosového mléka 180 g Lahůdky jihočeské med 1 lžička vanilkového cukru ovoce dle chuti máta na ozdobení
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
