Opečený chleba s hříbky, Jihočeským cottagem a gremolatou

15 minut

náročnost:

přehled receptů

Patříte mezi příznivce hub a Jihočeského cottage? Pak je tento recept právě pro vás :).

Ingredience

150 g Jihočeského cottage
500 g hříbků (nebo žampionů)
3 šalotky
3 lžíce olivového oleje
2 stroužky na drobno nakrájeného česneku
5 lžic bílého vína
hrst nasekané hladkolisté petržele
sůl
pepř
plátky chleba
3 křepelčí vejce
30 g Jihočeského másla

Gremolata:

1 stroužek najemno nasekaného česneku
2 lžičky kůry z citronu
4 lžíce hladkolisté petržele
hrst zelených oliv

Návod na přípravu

Všechny ingredience na gremolatu smícháme a dáme uležet do lednice. Očištěné houby nakrájíme na plátky. Na oleji zpěníme šalotku a česnek. Přidáme houby a chvíli mícháme. Podlijeme vínem, osolíme, opepříme a na silném plameni vaříme, dokud se víno nevstřebá. Pak přimícháme petrželku. Chleby opečeme, poklademe směsí z hříbků, gremolatou a navrch dáme Jihočeský cottage. Podáváme s volskými oky z křepelčích vajec smaženými na Jihočeském másle.

Na přehled receptů...

Podobné recepty

Kynuté bratislavské rohlíčky se smetanovým Lipánkem

Rohlíčky se smetanovým Lipánkem si zamilujete.

Číst dále...

Smažené kuře v housce s tzatziky a sýrem Cottage

Večeře ši oběd, který vám nezabere příliš času, ale oblizovat se budou všichni.

Číst dále...

Variace Romaduru s grilovanou zeleninou

Nejen maso, ale voňavý Romadur a šťavnatá zelenina, to je to pravé grilování.

Číst dále...

Grilovaný mini chleba s Plesnivcem na gril

Letní večer s táhnoucím se sýrem a čerstvým pečivem na grilu, či zimní pohoda, která zahřeje. Takový je náš recept.

Číst dále...

Česneková pomazánka s avokádem a cottage bez laktózy

Jemná, rychlá a tak výborná. Stačí jen ochutnat.

Číst dále...

Kuřecí Burrito s Guacamole a sýrem Lipánek

Guacamole de la Cottage... jsme upravili na Guacamole de la Lipan. To jednoduše chcete ochutnat.

Číst dále...

Pečený chleba se slaninou a sýrem Primator

Lahůdkou pro náročné labužníky díky své jemné, mandlově nasládlé chuti, která je výsledkem moderní technologie a dlouhodobého zrání. Se slaninou v čerstvém chlebu bude lahůdkou.

Číst dále...