Preclíkový cheesecake s jarními bylinkami a chia semínky – bez lepku a laktózy
Není cheesecake jako cheesecake. Upečte si s námi a pání Vrzalovou tuto výbornou variantu.
Ingredience
Na slaný korpus:
150 g bezlepkových preclíčků
1 pol. lžíce chia semínek
80 g bezmléčného tuku
Na tělo:
2 x 250 g bezlaktózového Jihočeského polotučného tvarohu
150 g bezlaktózové Jihočeské zakysané smetany
3 vejce
80 g strouhaného sýru bez laktózy (typu uleželý Tylžský apod.)
Po hrsti posekané řeřichy, medvědího česneku, pažitky, odrhnutých pár snítek tymiánu
Sůl, bílý pepř a na špičku nože postrouhaného muškátového oříšku
Návod na přípravu
Preclíky rozdrťte v mixéru, přesypte do misky, přidejte chia semínka a tuk. Vytvořte drobenkové těsto, které rovnoměrně napěchujete do formy vyložené pečícím papírem a dejte do mrazáku ztuhnout.
Tvaroh vyšlehejte do krému, přidejte zakysanou smetanu, nastrouhaný Tylžský sýr a vajíčka. Do vzniklého krému přidejte nasekané bylinky. Krém vrstvěte do formy na preclíkový základ. S formou opatrně několikrát klepněte a dejte péct do trouby na pečící papír. Pečte 30 minut na 175°C, pak snižte na 150°C a dopékejte ještě cca 30 – 45 minut.
Po upečení nechte vychladnout na mřížce, objeďte po obvodu nožem a uvolněte cheesecake z formy.
Podávejte vlažné či studené jako slaný koláč např. se zeleninovým salátem (polníček+ředkvičky).
Vychutnejte si i další bezlaktózové recepty od autorky Radky Vrzalové. Najdete je také v jejích kuchařkách.
Podobné recepty
Ovocné nanuky se smetanovým Lipánkem
Vyrobte si vlastní nanuk, díky kterému nemusíte mít výčitky.
Muffiny plněné tvarohem s jogurtem
Tvaroh s jogurtem je ideální snídaňové spojení. Nejen ke kafíčku ho pak vyzkoušejte i jako náplň do muffinů, je to láska na první kousnutí.
Lipánkova zmrzlina
Pro milovníky Lipánka máme tip na letní osvěžení. Pokud nemáte v blízkosti naši Madetku a zmrzlinu přímo od nás, vyrobte si ji doma.
Treska s jablky a sýrem
Ač se nezdá, tak tato kombinace je moc dobrá a jemná. Jistě splní vaše očekávání lehkého oběda či večeře.
Lívance s Lipánkem a zmrzlinou
Netvrdíme, že byste tohle jídlo měli jíst každý den, ale jednou za čas je třeba dopřát si malou neřest.
Lipánkův banánový chléb s vanilkovým mlíčkem
Už jste někdy ochutnali banánový chléb? Už jste si ho někdy vyzkoušeli sami upéct? Ať už je odpověď na kteroukoli tuto otázku ne, jste tu správně.
Ovocný dort v barvách trikolory
Jste vlastenci jako my? Nejen 8. května se pak hodí odlavit tímto krásným jednoduchým dortem v barvách trikolory.
Správná dvojka Lipánků TVAROHOVÝCH
Překvapte své známé a kamarády originálním dezertem, který má navíc minimum cukrů.
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z jihočeského mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
