Preclíkový cheesecake s jarními bylinkami a chia semínky – bez lepku a laktózy
Není cheesecake jako cheesecake. Upečte si s námi a pání Vrzalovou tuto výbornou variantu.
Ingredience
Na slaný korpus:
150 g bezlepkových preclíčků
1 pol. lžíce chia semínek
80 g bezmléčného tuku
Na tělo:
2 x 250 g bezlaktózového Jihočeského polotučného tvarohu
150 g bezlaktózové Jihočeské zakysané smetany
3 vejce
80 g strouhaného sýru bez laktózy (typu uleželý Tylžský apod.)
Po hrsti posekané řeřichy, medvědího česneku, pažitky, odrhnutých pár snítek tymiánu
Sůl, bílý pepř a na špičku nože postrouhaného muškátového oříšku
Návod na přípravu
Preclíky rozdrťte v mixéru, přesypte do misky, přidejte chia semínka a tuk. Vytvořte drobenkové těsto, které rovnoměrně napěchujete do formy vyložené pečícím papírem a dejte do mrazáku ztuhnout.
Tvaroh vyšlehejte do krému, přidejte zakysanou smetanu, nastrouhaný Tylžský sýr a vajíčka. Do vzniklého krému přidejte nasekané bylinky. Krém vrstvěte do formy na preclíkový základ. S formou opatrně několikrát klepněte a dejte péct do trouby na pečící papír. Pečte 30 minut na 175°C, pak snižte na 150°C a dopékejte ještě cca 30 – 45 minut.
Po upečení nechte vychladnout na mřížce, objeďte po obvodu nožem a uvolněte cheesecake z formy.
Podávejte vlažné či studené jako slaný koláč např. se zeleninovým salátem (polníček+ředkvičky).
Vychutnejte si i další bezlaktózové recepty od autorky Radky Vrzalové. Najdete je také v jejích kuchařkách.
Podobné recepty
Slaný štrůdl se špenátem s Jihočeským cottage
Štrůdl může být i slaný, vyzkoušejte ho se špenátem a Jihočeským cottage.
Sladký štrůdl s karamelizovanými vločkami a lipánkovou náplní
Vyzkoušejte netradiční štrůdl s malinami a Lipánkem bez laktózy.
Chléb s Jihočeskou zakysanou smetanou
Skvělá Radka Vrzalová si pro nás připravila další recept bez lepku, laktózy a vajec.
Odlehčená fritatta
Tato forma odlehčené vaječné omelety vás určitě dostane. Dvě balení Jihočeského cottage, bílý jogurt Nature a Tylžský sýr jí dodají tu správnou chuť. Plná bílkovin, zeleniny, na povrchu křupavá a zlatá, uvnitř vláčná. Tak moc je dobrá!
Tvarohový jablečný koláč s mandlemi
Lehký koláč z tvarohu a jablek si zamilují nejen milovníci štrůdlu.
Pistáciová bábovka s Jihočeským tvarohem
Kombinace Jihočeského bezlaktózového tvarohu, kokosu a matcha prášku je opravdu vděčná. Ingredience se krásně chuťově doplňují a výsledné bezlepkové pečivo i ozdraví - doplní o bílkoviny a minerální látky.
Sýrové tyčinky z pomazánkového bez laktózy
Jednoduché rychlé vděčné, takové jsou sýrové tyčinky z pomazánkového. Vyzkoušejte náš recept, který je navíc bez laktózy.
Vosí hnízda s Lipánkem
Neváhejte vyzkoušet vosí hnízda jinak. S naším Lipánkem dostanou nový rozměr.
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O SPOLEČNOSTI...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z jihočeského mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PROHLÉDNOUT PRODUKTY...
Kde nás koupíte?
PŘEHLED OBCHODŮ...
