Preclíkový cheesecake s jarními bylinkami a chia semínky – bez lepku a laktózy
Není cheesecake jako cheesecake. Upečte si s námi a pání Vrzalovou tuto výbornou variantu.
Ingredience
Na slaný korpus:
150 g bezlepkových preclíčků
1 pol. lžíce chia semínek
80 g bezmléčného tuku
Na tělo:
2 x 250 g bezlaktózového Jihočeského polotučného tvarohu
150 g bezlaktózové Jihočeské zakysané smetany
3 vejce
80 g strouhaného sýru bez laktózy (typu uleželý Tylžský apod.)
Po hrsti posekané řeřichy, medvědího česneku, pažitky, odrhnutých pár snítek tymiánu
Sůl, bílý pepř a na špičku nože postrouhaného muškátového oříšku
Návod na přípravu
Preclíky rozdrťte v mixéru, přesypte do misky, přidejte chia semínka a tuk. Vytvořte drobenkové těsto, které rovnoměrně napěchujete do formy vyložené pečícím papírem a dejte do mrazáku ztuhnout.
Tvaroh vyšlehejte do krému, přidejte zakysanou smetanu, nastrouhaný Tylžský sýr a vajíčka. Do vzniklého krému přidejte nasekané bylinky. Krém vrstvěte do formy na preclíkový základ. S formou opatrně několikrát klepněte a dejte péct do trouby na pečící papír. Pečte 30 minut na 175°C, pak snižte na 150°C a dopékejte ještě cca 30 – 45 minut.
Po upečení nechte vychladnout na mřížce, objeďte po obvodu nožem a uvolněte cheesecake z formy.
Podávejte vlažné či studené jako slaný koláč např. se zeleninovým salátem (polníček+ředkvičky).
Vychutnejte si i další bezlaktózové recepty od autorky Radky Vrzalové. Najdete je také v jejích kuchařkách.
Podobné recepty
Rakvičky s tvarohovým Lipánkem a ovocem
Lipánek a rakvičky - proč nespojit dohromady ikony našeho dětsvtí? Spolu s ovocem uspokojí i ty nejmlsnější jazýčky:)
Těstoviny s kakaem a smetanovým Lipánkem
Rychlé a přesto efektní jídlo, které budou Vaše děti milovat. A vy s nimi.
Rakvičky s Jihočeskou Lahůdkou a ovocem
Honí vás mlsná? Máme pro vás další ryclý dezert.
Plněné knäckebroty s Tvarohem s jogurtem
Hledáte jednoduchou a rychlou svačinku či snídani? Tak to jste tu správně, pro milovníky ovoce ideální.
Okaté koláčky
Koláčky, které budou ozdobou nejen haloweenské párty. Ať už jim budete říkat okaté, vajíčkové, nebo kyklopí, chutnat budou jistě každému.
Palačinky z červené řepy s Lipánkem
Palačinky děti milují. Kdyby byly navíc barevné a o to zdravější ještě lépe. Neváhejte do nich proto přidat řepu.
Míša řezy s Jihočeským tvarohem
Připravme si společně klasický milovaný dezert, Míša řez.
Tvaroh s jogurtem, ovocem a sušenkami
Připravte si rychlou svačinu či snídani. Stačí vám k ní pouze 3 ingredience.
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z jihočeského mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
