Valentýnské malinové řezy
5
Ingredience (12 kousků)
Těsto:
- 3 vejce
- 120 g cukru
- 150 g hladké mouky
- 1 lžička kypřicího prášku
- 70 ml oleje
- 70 ml čerstvého Jihočeského mléka
Krém:
- 400 g Jihočeské zakysané smetany
- 200 ml čerstvé Jihočeské smetany
- 2 lžíce cukru nebo medu
- 1 lžička vanilkového extraktu
Malinová vrstva:
- 300 g malin (čerstvé nebo mražené)
- 2 lžíce cukru
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 balíček dortového želé (červené nebo čiré)
Návod na přípravu
Vejce vyšleháme s cukrem do světlé pěny, přidáme olej a čerstvé Jihočeské mléko a krátce promícháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva, přisypeme do mísy a vytvoříme hladké těsto. Nalijeme ho na plech vyložený pečicím papírem a pečeme při 180 °C asi 12–15 minut, dokud lehce nezezlátnou okraje. Korpus necháme vychladnout. Jihočeskou zakysanou smetanu smícháme s cukrem a vanilkou. Čerstvou Jihočeskou smetanu vyšleháme do tuha a zlehka ji vmícháme do zakysané smetany, aby vznikl nadýchaný krém. Ten rovnoměrně rozetřeme na studený korpus. Maliny smícháme s cukrem a citronovou šťávou a krátce je prohřejeme, aby pustily šťávu. Připravíme želé podle návodu a ještě teplé ho smícháme s malinami. Ovocnou směs rovnoměrně nalijeme na smetanový krém. Necháme alespoň 1–2 hodiny v lednici ztuhnout. Malinové řezy krájíme ostrým nožem a podáváme dobře vychlazené.
Podobné recepty
Pizza bagetky v krabičce se zeleninou
Ingredience bageta kečup sušené oregano šunka sýr Lipánek Různé varianty oblohy: žampiony, rajčata, ananas…
Lívancové špízy do školy
Ingredience (1 porce) 2× Lipánek tvarohový 2 vejce 180 ml Jihočeského mléka 150 g hladké mouky ½ prášku do pečiva 1 vanilkový cukr špetka soli Ovoce na špízy (například borůvky, maliny, jahody, banán)
Citrusový koláč s Jihočeským žervé
Ingredience (6–8 porcí) 3 balení Jihočeského žervé 3 vejce 130 g třtinového cukru šťáva z 1 pomeranče šťáva z ½ citronu šťáva z ½ limetky kůra z 1 pomeranče 1 pomeranč na ozdobu 120 ml olivového oleje 220 g hladké mouky 1 sáček kypřicího prášku špetka soli 1 lžíce moučkového cukru
Rýžový nákyp s mlíčkem Lipánek, jahodami a mangem
Ingredience (4 porce) 2× jahodové mlíčko Lipánek 1 hrnek rýže Arborio 1 mango 10 jahod 1 lžička citronové šťávy 2 lžíce medu 2 lžíce třtinového cukru 3 vejce 1 lžička skořice 1 lžíce Jihočeského másla + trochu na vymazání zapékacích misek
Zapečené tousty se sýrem Lipánek
Ingredience (1 porce) 2 plátky toastového chleba 2 plátky sýru Lipánek 2 plátky šunky kečup Jihočeské máslo rajče dřívko na zmrzlinu
Cheesecake s meruňkami a tymiánem
Ingredience (12 porcí) Korpus: 170 g máslových sušenek 80 g Jihočeského másla Krém: 3× Jihočeské žervé 1 Jihočeský tvaroh 1 Jihočeská smetana 120 g cukru moučka 4 plátky želatiny Ovocné želé: 400 g meruněk 3 lžíce cukru 3 snítky tymiánu 1 lžíce citronové šťávy 3 plátky želatiny
Zebrované palačinky s náplní Lipánek
Ingredience (4 porce) 2 vejce 300 ml Jihočeského mléka 150 g hladké mouky 1 lžíce kakaa 1 vanilkový cukr špetka soli 3× Lipánek
Citronové tiramisu se zakysanou smetanou
Ingredience (6 porcí) Krém: 250 g Jihočeského žervé 200 g Jihočeské zakysané smetany 80–100 g moučkového cukru kůra z 1 bio citronu Lemon curd: 2 bio citrony (šťáva a kůra) 80 g cukru 2 vejce 1 žloutek 50 g Jihočeského másla Další ingredience: 200 g cukrářských piškotů (savoiardi) 150 ml čerstvého Jihočeského mléka 50 ml limoncella citronová kůra na dokončení
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
