Bramborové karbanátky plněné sýrem Lipánek 30% se salátem a bylinkovým dipem

40 minut

náročnost:

Ingredience

1 balení sýru Lipánek 30%
4 větší brambory
2 lžičky mouky
1 lžička Solamylu
1 vejce
sůl
pepř
hrst cherry rajčat
little gem salát
1 červená cibulka
hrst listů petrželky
2 balení Jihočeského žervé
hrst najemno nakrájené pažitky
1 lžička citronové šťávy
3 lžíce olivového oleje

Návod na přípravu

Brambory uvaříme v osolené vodě. Po uvaření necháme vystydnout a poté nastrouháme najemno. Smícháme se Solamylem, moukou, vejcem, dochutíme solí a pepřem. Vytvoříme menší placku, doprostřed dáme sýr Lipánek 30%, přikryjeme druhou plackou a vytvoříme karbanátek. Stejně zpracujeme zbytek brambor. Karbanátky orestujeme na olivovém oleji dozlatova. Mezitím v misce smícháme Jihočeské žervé, pažitku, petrželku, citronovou šťávu, dochutíme solí a pepřem. Salát smícháme s cherry rajčaty, na tenké plátky nakrájenou červenou cibulkou, olivovým olejem a dochutíme solí.

Podobné recepty

Sýrové rolky z toastového chleba

Ingredience: toastový chléb Lipánek gouda Jihočeské máslo Dip: 1 Jihočeský Nature bílý jogurt nebo Jihočeská zakysaná smetana bylinky (pažitka, petrželka) sůl, pepř

Číst dále...

Čerstvý sýr panýr podle Josefa Maršálka

Ingredience 2 l mléka šťáva z jednoho citronu

Číst dále...

Mléčný koktejl podle Josefa Maršálka

Ingredience 300 g oblíbeného měkkého ovoce 600 g Jihočeského čerstvého mléka 50 až 80 g ledu či zmrzlině cukr podle chuti vanilkový lusk Na dokončení: ovoce anebo ovocné pyré, bylinky Pro gurmány: 1 vejce M

Číst dále...

Palačinky podle Josefa Maršálka

Ingredience Těsto: 500 g Jihočeské čerstvé mléko 50 g voda 250 g hladké mouky 4 vejce M 50 g rozpuštěného Jihočeského másla 20 g cukru krupice 2 g soli Na dokončení: kapka oleje oblíbená zavařenina, džem, čokoládová anebo jiná pomazánka

Číst dále...

Dukátové buchtičky podle Josefa Maršálka

Ingredience Těsto: 400 g hladké mouky 250 g Jihočeského čerstvého plnotučného mléka 1 vejce M 70 g Jihočeského másla 75 g cukru krupice 5 g soli 15 g droždí 1 g muškátového oříšku Krém: 1 l Jihočeského čerstvého plnotučného mléka 4 žloutky M 80 g cukru krupice 50 g Jihočeského másla 30 g kukuřičného škrobu 1 vanilkový lusk Na dokončení: 100 g rozpuštěného Jihočeského másla muškátový oříšek

Číst dále...

Vídeňská bábovka podle Josefa Maršálka

Ingredience Těsto: 400 g hladké mouky 200 g Jihočeského čerstvého mléka 160 g rozpuštěného Jihočeského másla 120 g cukru krupice 2 vejce M 4 g soli 20 g droždí 1 vanilkový lusk 100 g rozinek v rumu 1 citron Na dokončení: 30 g moučkového cukru

Číst dále...