Gazpacho se sendvičem s Tylžským sýrem
1
Ingredience (4 porce)
Na gazpacho:
- 3 červené papriky
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- 300 g cherry rajčat
- ½ salátové okurky
- 60 ml olivového oleje
- hrst čerstvé bazalky
- šťáva z ½ citronu
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- olivový olej
Na sýrový sendvič:
- 4 tenké krajíce kváskového chleba
- 1 balení Tylžského sýra
- 2 lžíce hrubozrnné hořčice
- Jihočeské máslo na opečení
Návod na přípravu
Papriky vložíme na plech společně s neoloupanými stroužky česneku a na čtvrtky nakrájenou cibulí. Vše zakápneme olivovým olejem a osolíme.
Pečeme v troubě při 200 °C asi 25 minut, dokud papriky nezískají tmavší okraje a nezačne se oddělovat slupka. Necháme chvíli zchladnout v míse přikryté utěrkou, aby šly papriky lépe oloupat. Odstraníme semínka z paprik a slupku z česneku a vše přendáme do mixéru.
Přidáme cherry rajčata, nakrájenou okurku, bazalku, citronovou šťávu, sůl, pepř a 60 ml olivového oleje a mixujeme dohladka.
Dochutíme solí a pepřem a necháme dobře vychladit v lednici alespoň 1 hodinu.
Na dva krajíce kváskového chleba rozetřeme tenkou vrstvu hrubozrnné hořčice. Položíme na ně plátky Tylžského sýra a přiklopíme druhým krajícem chleba.
Na pánev dáme rozehřát Jihočeské máslo a sendviče opečeme dozlatova z obou stran 2–3 minuty na středním plameni, dokud se sýr nerozteče a chléb nezezlátne.
Podobné recepty
Smash brambory s trhaným masem a Madelandem
Ingredience (2 porce) 2× Madeland 10 menších uvařených brambor 3 lžíce olivového oleje 2 jarní cibulky koriandr na ozdobu Na trhané maso: 500 g vepřové krkovice 2 lžíce olivového oleje 4 stroužky česneku 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička mleté papriky 1 lžička hořčice 1 lžíce třtinového cukru sůl, pepř
Pizza bagetky v krabičce se zeleninou
Ingredience bageta kečup sušené oregano šunka sýr Lipánek Různé varianty oblohy: žampiony, rajčata, ananas…
Pórková polévka s Jihočeským Lipnem a bramborami
Ingredience (4 porce) ½ balení Jihočeského Lipna 2 pórky 3 větší brambory 1 cibule 2 stroužky česneku 1 litr zeleninového vývaru nebo vody pár snítek tymiánu 3 bobkové listy 100 ml čerstvé Jihočeské smetany ke šlehání šťáva z ½ citronu olivový olej sůl pepř
High protein cottage placky
Ingredience (4 porce) 450 g High protein cottage 3 vejce 150 g špaldové mouky ½ červené cibule ½ červené papriky 50 g kukuřice 100 g šunky 100 g nastrouhaného Blaťáckého zlata sušený česnek petrželová nať sůl pepř
Rýžový nákyp s mlíčkem Lipánek, jahodami a mangem
Ingredience (4 porce) 2× jahodové mlíčko Lipánek 1 hrnek rýže Arborio 1 mango 10 jahod 1 lžička citronové šťávy 2 lžíce medu 2 lžíce třtinového cukru 3 vejce 1 lžička skořice 1 lžíce Jihočeského másla + trochu na vymazání zapékacích misek
Zapečené tousty se sýrem Lipánek
Ingredience (1 porce) 2 plátky toastového chleba 2 plátky sýru Lipánek 2 plátky šunky kečup Jihočeské máslo rajče dřívko na zmrzlinu
Sýrový dip z taveného sýru Lipánek
Ingredience (3 porce) 1 balení taveného sýru Lipánek 70 ml Jihočeské smetany špetka sušeného česneku sůl, pepř čerstvá zelenina (mrkev, paprika, celer) slané krekry pažitka
Škvarkové lívance se slaninou a tylžským sýrem
Ingredience (2 porce) 2× Tylžský uzený syr 70 g nasekaných škvarků 2 vejce 140 g hladké mouky 170 ml Jihočeského mléka sůl, pepř Na podávání: slanina pošírované vejce pepř nebo chilli vločky
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
