Grilovaná vepřová panenka na salátku z grilovaných paprik a pažitkovou remuládou ze zakysané smetany
Panenka nesmí na grilovačkách chybět. Obměňte svůj klasický recept tím, že k ní přidáte pár grilovaných paprik a pažitkovou remuládu z Jihočeské zakysané smetany. Úspěch je zaručen.
Ingredience
- 300 g vepřové panenky
- 1 velká paprika
- 1 mix salátů v krabičce
- 1 citron
- 50 ml olivového oleje
- 1 Jihočeská zakysaná smetana
- 4 ředkvičky
- pažitka
- sůl, pepř
Návod na přípravu
Osolenou, opepřenou a olivovým olejem potřenou panenku ogrilujeme rovnoměrně ze všech stran na přímém plamenu, poté stáhneme na kraj grilu a necháme cca 5 minut dojít. Panenka musí při zmáčknutí mezi prsty hezky pružit, tak poznáme, že je hotová.
Mezitím si ogrilujeme papriku, hodně spálenou slupku oloupeme. Trochu spálené slupky můžeme nechat, dodá salátu tu správnou chuť.
Mix salátů smícháme s olejem a zakapeme citronem, osolíme, opepříme.
Jihočeskou zakysanou smetanu smícháme s nasekanou pažitkou, solí a pepřem.
Do hlubokého talíře vložíme ochucený salát, nakrájené kousky panenky a papriky, podle chuti přidáme i pažitkovou remuládu a poklademe kousky nakrájených ředkviček.
Podobné recepty
Quesadilla se sýrem Lipánek a česnekovým dipem
Ingredience 4 pšeničné tortilly 1 balení sýru Lipánek 100 g šunky 1 červená paprika 100 g kukuřice sůl 200 g Jihočeské zakysané smetany 2 stroužky česneku
Grilovaný špíz z panenky a Romaduru s ajvarem
Ingredience (na 2 porce) 1 balení Romaduru 250 g vepřové panenky 1 větší cibule 1 sklenice ajvaru 1 červená paprika 1 pita chléb olivový olej sůl pepř tymián
Brambory na grilu s Romadurem
Ingredience (na 2 porce) 6 větších brambor 100 g Jihočeského másla 50 ml Jihočeské trvanlivé smetany 2 balení Romaduru 20 g jarní cibulky 100 g slaniny 1 žloutek sůl pepř 6 snítek tymiánu
Pita chleba se Sýrem na pánev, grilovanou zeleninou a česnekovým dipem
Ingredience (na 2 porce) 2 pita chleby 1 balení Sýru na pánev 1 rajče 0,5 červené papriky 0,5 žluté papriky 1 salát little gem 1 balení jogurtu Jihočeský Nature sůl 1 stroužek česneku 1 hrst polníčku 0,5 červené cibule olivový olej
Salát s grilovaným Romadurem
Ingredience (na 2 porce) Romadur na grilovaní 2 porce 100 g mix listových salátů Cherry rajčata červená a žlutá Okurka Brusinky Opečený toast Zálivka (2 lžíce olivového oleje, 1 lžička medu, 1 lžička hořčice, 1 lžička balsamica)
Kuskus se sýrem Lipánek, kuřecím masem a sušeným ovocem
Ingredience (na 2 porce) 2 kuřecí prsa 2 hrnky kuskusu 1 balení sýru Lipánek 1 balení sušených meruněk 1 hrst rozinek sůl pepř 1 lžička skořice 0,5 lžičky mletého kmínu 0,5 lžičky muškátového oříšku čerstvé bylinky
Sýrový sendvič se sýrem Madeland a šunkou
Ingredience (na 1 porci) 3 plátky toustového chleba 20 g Jihočeského másla 1 lžička dijonské hořčice 6 plátků vepřové šunky 4 plátky sýru Madeland Bešamelová omáčka 125 ml trvanlivého Jihočeského mléka 125 ml trvanlivé Jihočeské smetany 20 g Jihočeského másla 20 g hladké mouky 3 plátky sýru Madeland 1 lžička dijonské hořčice muškátový oříšek sůl pepř
Tacos s grilovaným Romadurem a avokádovou salsou
Ingredience (na 4 porce) 2 ks Romaduru na gril 4 ks taco tortill 1 avokádo 1 červená cibule 3 lžičky limetkové šťávy hrst čerstvého koriandru 1 stroužek česneku sůl pepř 1 salát little gem 100 g slaniny 2 rajčata
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
