Pečené goudové hranolky s jemným sýrovým dipem
Ingredience (2 porce):
- 4 střední brambory
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 balení jemného sýru Lipánek
- ½ lžičky sladké papriky
- sůl, pepř
Dip:
- 50 ml Jihočeské smetany ke šlehání
- 100 ml Jihočeského mléka
- 1 balení jemného sýru Lipánek
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- sůl
Návod na přípravu
Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky. Přendáme je do mísy, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a přidáme sladkou papriku. Promícháme, aby se všechny hranolky rovnoměrně obalily.
Hranolky rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme je v předehřáté troubě na 200 °C asi 25 minut. Pět minut před koncem pečení poklademe hranolky plátky goudy Lipánek a necháme sýr roztavit.
Mezitím si připravíme dip. Smetanu ke šlehání a mléko zahřejeme v rendlíku na mírném plameni. Kukuřičný škrob rozmícháme v troše studené vody a za stálého míchání přidáme do dipu. Vaříme, dokud dip nezhoustne. Přidáme nakrájený sýr. Mícháme, dokud se sýr nerozpustí a nevznikne hladká omáčka. Osolíme dle chuti.
Hranolky podáváme horké s jemným sýrovým dipem.
Podobné recepty
Bruschetta s pečenými rajčaty a Sýrem na pánev
Ingredience (2 porce) 1 Sýr na pánev 1 bageta 250 g cherry rajčátek 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1 lžička balzamikového krému 1 lžička medu bazalka na ozdobu
Cheesecake s meruňkami a tymiánem
Ingredience (12 porcí) Korpus: 170 g máslových sušenek 80 g Jihočeského másla Krém: 3× Jihočeské žervé 1 Jihočeský tvaroh 1 Jihočeská smetana 120 g cukru moučka 4 plátky želatiny Ovocné želé: 400 g meruněk 3 lžíce cukru 3 snítky tymiánu 1 lžíce citronové šťávy 3 plátky želatiny
Zebrované palačinky s náplní Lipánek
Ingredience (4 porce) 2 vejce 300 ml Jihočeského mléka 150 g hladké mouky 1 lžíce kakaa 1 vanilkový cukr špetka soli 3× Lipánek
Rajčata plněná goudou, rýží a zeleninou
Ingredience (2 porce) 1 balení Sýrařův výběr gouda 6 větších rajčat 150–200 g rýže 1 mrkev 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 žlutá cibule 2 stroužky česneku hrst nasekané pažitky 1 lžíce Jihočeského másla sůl pepř olivový olej
Mini lívanečkové špízy s tvarohovým Lipánkem a ovocem
Ingredience (4 porce) 1 vejce 150 ml čerstvého Jihočeského mléka 150 g hladké mouky ½ prášku do pečiva špetka soli 2 tvarohové Lipánky jahody banán borůvky špejle
Mini burgery s Lipánkem Zlatáčkem
Ingredience (2 porce) 1 Lipánek Zlatáček 250 g mletého masa 4 plátky slaniny ledový salát 3 nakládané okurky 1 větší rajče kečup majonéza 4 mini burgerové housky sůl pepř
Kuřecí plátek s broskví zapečený se sýrem Lipánek
Ingredience (2 porce) 2 kuřecí prsa 1 balení sýru Lipánek 48 % 1 plechovka konzervovaných broskví snítka tymiánu a rozmarýnu 2 lžičky Jihočeského másla salát Little Gem hrst cherry rajčat hrst ředkviček 1 lžička citronové šťávy 200 g hranolků tatarská omáčka sůl pepř olivový olej
Sushi sendvič
Ingredience (2 porce) 1 Jihočeský cottage 2 plátky nori mořské řasy hrníček uvařené shushi rýže uzený losos okurka mrkev chilli majonéza černý sezam sójová omáčka
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
