Pistáciová bábovka s Jihočeským tvarohem
Kombinace Jihočeského bezlaktózového tvarohu, kokosu a matcha prášku je opravdu vděčná. Ingredience se krásně chuťově doplňují a výsledné bezlepkové pečivo i ozdraví - doplní o bílkoviny a minerální látky.
Ingredience
- 4 menší vejce
- 150 g cukr krupice + 1 vanilinový
- kůra z 1 Bio citrónu a šťáva z jeho 1/2
- 1 balení bezlaktózového Jihočeského polotučného tvarohu
- 50 ml řepkového oleje
- 50 ml teplé vody
- 150 g české bezlepkové mouky Eat-fit Universal
- 1 pudinkový prášek bez lepku s příchutí - Jemná pistácie
- 2 rovné pol. lžíce strouhaného kokosu
- 4 g prášku MATCHA zelený čaj
- 6 g kypřícího prášku a špetka soli
- Na formu: olej na vymazání a kokos na vysypání formy
Návod na přípravu
Vejce s cukry a kůrou vyšleháme do světle žluté pěny, přilijeme olej s vodou a prošleháme, naposled přidáme do vaječné pěny tvaroh a šleháme cca 1 minutu. Zahřejeme troubu na spodní a dolní ohřev na 180°C.
Ve vedlejší míse si smícháme mouku s kokosem, pudinkovým práškem, matcha práškem, solí a kypřidlem. Tuto smě přidáme k vaječné pěně a krátce prošleháme.
Vlijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy a pečeme cca 30 minut na 180°C, poté dopékáme na 170°C, nebo až je špejle po vytažení ze středu těsta suchá bez drobečků. Pozor v silikonové formě zůstává střed dlouho syrový, je třeba bábovku péct delší dobu (60-65 minut) a při řádném propékání přikrýt alobalem, aby se shora nespálila.
Vychutnejte si i další recepty bez laktózy od autorky Radky Vrzalové. Najdete je také v jejích kuchařkách.
Podobné recepty
Lipánkova zmrzlina
Pro milovníky Lipánka máme tip na letní osvěžení. Pokud nemáte v blízkosti naši Madetku a zmrzlinu přímo od nás, vyrobte si ji doma.
Muffiny plněné tvarohem s jogurtem
Tvaroh s jogurtem je ideální snídaňové spojení. Nejen ke kafíčku ho pak vyzkoušejte i jako náplň do muffinů, je to láska na první kousnutí.
Treska s jablky a sýrem
Ač se nezdá, tak tato kombinace je moc dobrá a jemná. Jistě splní vaše očekávání lehkého oběda či večeře.
Lívance s Lipánkem a zmrzlinou
Netvrdíme, že byste tohle jídlo měli jíst každý den, ale jednou za čas je třeba dopřát si malou neřest.
Lipánkův banánový chléb s vanilkovým mlíčkem
Už jste někdy ochutnali banánový chléb? Už jste si ho někdy vyzkoušeli sami upéct? Ať už je odpověď na kteroukoli tuto otázku ne, jste tu správně.
Ovocný dort v barvách trikolory
Jste vlastenci jako my? Nejen 8. května se pak hodí odlavit tímto krásným jednoduchým dortem v barvách trikolory.
Správná dvojka Lipánků TVAROHOVÝCH
Překvapte své známé a kamarády originálním dezertem, který má navíc minimum cukrů.
Snídaně s Lipánkem TVAROHOVÝM
Máme pro vás skvělou snídani, která vás zaručeně "nakopne" do nového dne.
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z jihočeského mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
