Proteinové lívanečky z Jihočeského cottage bez lepku a laktózy

20 minut

náročnost:

přehled receptů

Rádi byste si dopřáli vydatnou snídani bez lepku a laktózy? Naše proteinové lívance budou jistě tou pravou volbou.

Ingredience

1 balení Jihočeského Cottage sýru bez laktózy
2 vejce vel. M (bezvaječná varianta -1 káv. lžička cizrnové mouky + 1 lněné mouky spařená 80 ml horké vody, vyšlehané vidličkou v gelovitou hmotu)
2 pol. lžíce třtinového cukru,
špetka soli
4 g kypřícího prášku bez lepku
1 pol. lžíce citrónové šťávy
1 pol. lžíce citrón kůry z BIO citrónu
5 mírně vrchovatých lžic jemné hladké pohankové mouky (Natural Jihlava)
1 pol. lžíce vanilkového pudinkového prášku bez lepku
Rozvar:
1 hrneček rozmrazeného nebo čerstvého rybízu
3 pol. lžíce třtinového cukru (nebo jiného sladidla)
1 pol. lžíce tmavého rumu
100 ml vlažné vody
2 pol. lžíce vanilkového pudinkového prášku bez lepku
Řepkový olej na smažení 3 pol. Lžíce
cukr moučka

Návod na přípravu

Vyklepnutý Jihočeský cottage bez laktózy vyšleháme s vejci (vaječnou náhradou), sladidlem a citrónem. Přidáme promíchanou mouku s pudinkovým práškem, solí a kypřícím práškem.
Na pánvi rozpálíme olej a stáhneme výkon sporáku na polovinu. Lžící klademe na pánev malé lívanečky, které smažíme zvolna do zlatavého zbarvení, pak je obrátíme a dosmažíme. Necháme na nahřátém talíři stranou (nechávám v lehce vyhřáté troubě).
Na rybízový rozvar přivedeme v malém kastrůlku k varu rybíz s vodou, cukrem a tmavým rumem. Stáhneme opět výkon sporáku na polovinu a do ovoce vidličkou přišleháme pudinkový prášek, mícháme až se veškerý rozpustí a pak necháme minutu provařit (podobně jako pudink).
Na talíř poklademe lívanečky, pocukrujeme dle chuti, přelijeme rozvarem, podávat můžeme s kopičkou bezlaktózového Lipánka.

Tip: jednotlivé lívanečky můžete potřít přepuštěným máslem (v případě, že nemáte intoleranci na laktózu, lze vyrobit i z Jihočeského másla) a k cukru přidat kvalitní sypkou skořici. K servírování lze také použít Lipánka bez laktózy.

Nechce se inspirovat a koukněte na další báječné bezlaktózové recepty od Radky Vrzalové

Na přehled receptů...

Podobné recepty

Makový cottage cheesecake s bílou čokoládou

Víte, co znamená v překladu náev dezertu cheesecake? Věříme, že ano, jedná se o sýrový dort. Díky Jihočeskému cottage tak dostojí nejen svému jménu, získá ale i lahodnou a smetanovou chuť.

Číst dále...

Croissant plněný avokádem, Jihočeským cottagem a vejcem

Když chcete udělat dojem při víkednové snídani.

Číst dále...

Tvarohové knedlíky s Tvarohovým Lipánkem, borůvkami a skořicovou sušenkou

Tvarohové knedlíky s Tvarohovým Lipánkem, to zní jako skvělá kombinace. Vyzkoušejte knedlíky se sušenkou jako skvělou obměnu klasického strouhaného tvarohu.

Číst dále...

Cupcakes red velvet s krémovou polevou z Jihočeského žervé

Red velvet vznikl v New Yorském hotelu Waldorf Astoria. Červený samet je jedním z nejoblíbenějších amerických dortů. Vyzkoušejte ho v menším provedení po česku s Jihočeským máslem a bílým jogurtem Nature.

Číst dále...

Sladké toasty plněné marmeládou, malinovou omáčkou a Tradičním Lipánkem

Toasty jsou skvělou snídaňovou či svačinovou volbou. Jejich sladkou variantu můžete oživit Tradičním Lipánkem, který zjemní sladkost marmelády a doplní vaše ráno o bílkoviny.

Číst dále...

Jablkový dezert ve skleničce s datlemi a Jihočeským tvarohem & jogurtem

Ať už přijde nečekané návštěva, děti honí mlsná nebo potřebujete spotřebovat jablka, tento dezert s Jihočeským tvarohem & jogurtem jistě oceníte.

Číst dále...

Malinový tvarožník se zázvorem a Tradičním Lipánkem

V tomto dezertu se dokonale snoubí kyselá chuť se sladkou a lehce štiplavým zázvorem. Jednotlivé komponenty skvěle zjemní Lipánek Tvarohový.

Číst dále...

Hrníčkový velikonoční beránek s rozinkami a Tradičním Lipánkem

Znáte to, odměřovat vše na gramy, ml, používat několik nástrojů na odměření, není jednodušší použít hrnek? Za nás určitě je, proto jsme se rozhodli ulehčit i přípravu velikonočního beránka s Lipánkem.

Číst dále...