Tradiční košické bobálky s Lipánkem

cca 1,5 hodiny

náročnost:

Dezerty | Vánoce a Silvestr

přehled receptů

Ještě jste o tomto receptu neslyšeli? Naši sousedé ze Slovenska ale určitě. Pojďme se tuto pochoutku od nich naučit.

Ingredience

40 g droždí
200 g máku
1 kg hladké mouky
0,75 l plnotučného Jihočeského mléka
100 g rozpuštěného Jihočeského másla
moučkový cukr
2 vejce velikosti M
špetka soli
1 balení tradičního Lipánka
med
skořice
ořechy

Návod na přípravu

Z droždí, 1 dcl vlažného Jihočeského mléka a cukru necháme vzejít kvásek. Do prosáté mouky přisypeme cukr a sůl. Promícháme a vložíme do kuchyňského robota. Postupně přidáváme zbylé suroviny a vzešlý kvásek. Zaděláme hladké těsto a necháme cca 1 hodinu kynout. Po vykynutí tvoříme malé bobálky. Rozmístíme je na plech s pečicím papírem a pečeme 12 minut při 175 °C. Po upečení povaříme v lehce osolené vodě cca 2 minuty. Vyndáme, posypeme mákem, cukrem a přidáme tradičního Lipánka. Dle chuti můžeme použít i ořechy, skořici nebo med.

Na přehled receptů...

Podobné recepty

Hruškový koláč z listového těsta s arašídovým máslem a Tvarohovým Lipánkem

Lehký, ovocný a rychlý na přípravu. Tento recept se vám bude hodit nejen v letních měsících.

Číst dále...

Opečená vánočka s vanilkovou zmrzlinou, ovocem a Tvarohovým Lipánkem

Nejen o Vánocích si vánočka jistě zaslouží své místo na našem jídelníčku. Namazanou máslem, s marmeládou, nebo jen tak ji zná většina z nás. My vám přinášíme inovaci s Lipánkem.

Číst dále...

Plněná rajčata s Jihočeským žervé, šunkou a sýrem Madeland

Bezmasá večeře, pohoštění pro návštěvu, na Silvestrovskou párty, postní den, ideální recept v podstatě kdykoli.

Číst dále...

Horký rýžový puding s jablky, ořechy a javorovým sirupem

Už jen po přečtení názvu z tohoto receptu ucítíte zimního ducha. Uvařit si takový puding, sednout si s ním k nějaké vánoční pohádce a vychutnat si tu chvíli. A nebo jednoduše kdykoli, klidně i bez pohádky.

Číst dále...

Tradiční vánočka s Lahůdkou

Každý by asi poznal, že tohle pečivo jednoznačně patří k Vánocům. Nejen název, ale i její chuť a vůně připomínají, že se Vánoce blíží.

Číst dále...

Vanilkový puding se sušenkami, horkým ovocem a Lipánkem Tvarohovým

Puding podle Lipánka okouzlí nejen robátka. Přesvědčte se jeho ochutnáním.

Číst dále...

Pečená jablíčka s medem a Jihočeským jogurtem Nature

Ingredience špetka skořice 1 balení Jihočeského jogurtu Nature 1 lžíce třtinového cukru 1 pomeranč 270 g medu 40 g rozinek 185 ml rumu 6 jablek pistácie vykrajovač jádřince

Číst dále...