Tradiční košické bobálky s Lipánkem

cca 1,5 hodiny

náročnost:

Dezerty | Vánoce a Silvestr

přehled receptů

Ještě jste o tomto receptu neslyšeli? Naši sousedé ze Slovenska ale určitě. Pojďme se tuto pochoutku od nich naučit.

Ingredience

40 g droždí
200 g máku
1 kg hladké mouky
0,75 l plnotučného Jihočeského mléka
100 g rozpuštěného Jihočeského másla
moučkový cukr
2 vejce velikosti M
špetka soli
1 balení tradičního Lipánka
med
skořice
ořechy

Návod na přípravu

Z droždí, 1 dcl vlažného Jihočeského mléka a cukru necháme vzejít kvásek. Do prosáté mouky přisypeme cukr a sůl. Promícháme a vložíme do kuchyňského robota. Postupně přidáváme zbylé suroviny a vzešlý kvásek. Zaděláme hladké těsto a necháme cca 1 hodinu kynout. Po vykynutí tvoříme malé bobálky. Rozmístíme je na plech s pečicím papírem a pečeme 12 minut při 175 °C. Po upečení povaříme v lehce osolené vodě cca 2 minuty. Vyndáme, posypeme mákem, cukrem a přidáme tradičního Lipánka. Dle chuti můžeme použít i ořechy, skořici nebo med.

Podobné recepty

Prošívaná deka s tvarohovým Lipánkem vanilka

Ingredience (na 1 plech) Těsto: 2 hrnky polohrubé mouky 1 hrnek cukru 3 lžíce kakaa 1 prášek do pečiva 3 vejce 1/2 hrnku oleje 1 hrnek Jihočeského mléka Na mřížku: 2 balení tvarohového Lipánka příchuť vanilka 1 balení Jihočeského tvarohu 1 vanilkový pudink 1 lžíce Jihočeského mléka 1 lžíce cukru

Číst dále...

Cheesecake do skleničky s Jihočeským tvarohem & jogurtem

Ingredience (na 4 porce) Na korpus: 140 g máslových sušenek 50 g rozpuštěného Jihočeského másla 1 lžička skořice Krém: 2 balení Jihočeského tvarohu & jogurtu broskev 200 g Jihočeského žervé 2 lžíce cukru Na dochucení: 4 broskve 1 lžíce cukru 1 lžíce citronové šťávy

Číst dále...

Rozválený croissant s tradičním Lipánkem

Ingredience (na 2 porce) 2 croissanty 30 g medu 20 g Jihočeského másla 2 balení Tradičního Lipánka ovoce dle chuti na ozdobu máta na ozdobu

Číst dále...

Kynuté slané buchtičky z celozrnné mouky plněné Jihočeským Lipnem

Ingredience (na 1 plech) 500 g celozrnné hladké mouky 10 g soli 10 g sušeného droždí 200 g trvanlivého Jihočeského mléka 1 balení Jihočeského Lipna 100 g šunky nejvyšší jakosti snítka rozmarýnu lžíce oleje 1 vejce

Číst dále...

Pudinkový dezert do skleničky s Tvarohovým Lipánkem

Ingredience (na 3 porce) 4 lžíce hladké mouky 0,5 lžičky kypřicího prášku 4 lžíce cukru moučka 2 lžíce kakaa 1 vejce 3 lžíce oleje 3 lžíce trvanlivého Jihočeského mléka 2 balení tvarohového Lipánka 1 pudink v prášku + 0,5 l trvanlivého Jihočeského mléka jahody a borůvky na ozdobu

Číst dále...

Chia pudink s Jihočeským tvarohem & jogurtem, maracujou a mátou

Ingredience (na 2 porce) 40 g chia semínek 100 ml trvanlivého Jihočeského mléka 1 balení Jihočeského tvarohu & jogurtu 2 maracuji 6 jahod snítka máty med špetka soli

Číst dále...

Mramorové brownies s tradičním Lipánkem

Ingredience (na 1 plech) 100 g Jihočeského másla 100 g hladké mouky 4 vejce 250 g cukru krystal 1 kypřicí prášek 200 g nasekané čokolády 30 g kakaa 1 lžička vanilkové pasty 30 g vlašských ořechů 1 tradiční Lipánek

Číst dále...

Jahodová pěna s tradičním Lipánkem

Ingredience (na 3 porce) 350 g mražených jahod 3 balení tradičního Lipánka 100 g cukru 6 g želatiny 250 ml Jihočeské trvanlivé smetany čerstvé jahody a borůvky na ozdobu

Číst dále...

Na přehled receptů...