Velikonoční mazanec s tradičním Lipánkem
Ingredience (na 2 menší mazance)
- 100 g Jihočeského másla
- 2 žloutky
- 1 lžíce rumu
- 50 g rozinek
- 30 g droždí
- 500 g polohrubé mouky
- 150 ml trvanlivého Jihočeského mléka
- 50 g tradičního Lipánka
- 100 g cukru
- 1/3 lžičky soli
- 1/2 vanilkového cukru
- 1/2 lžičky citronové kůry
Návod na přípravu
Z malé části vlažného mléka, droždí, lžíce cukru a lžíce mouky si připravíme kvásek. Smícháme zbytek mouky, sůl, rozinky, cukr, vanilkový cukr a citronovou kůru. Přidáme žloutky, zbylé mléko, rum, rozpuštěné máslo, Lipánka a kvásek. Vypracujeme hladké těsto. Necháme cca jednu hodinu vykynout. Poté rozdělíme na dva díly a vytvarujeme bochánky. Přikryjeme utěrkou a necháme cca 15 minut odpočinout. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C 10 minut. Po uplynutí této doby snížíme teplotu na 150 °C a pečeme dalších 45 minut. Podáváme namazané oblíbeným Lipánkem.
Podobné recepty
Pita chleba se Sýrem na pánev, grilovanou zeleninou a česnekovým dipem
Ingredience (na 2 porce) 2 pita chleby 1 balení Sýru na pánev 1 rajče 0,5 červené papriky 0,5 žluté papriky 1 salát little gem 1 balení jogurtu Jihočeský Nature sůl 1 stroužek česneku 1 hrst polníčku 0,5 červené cibule olivový olej
Quinoa s Lahůdkou, kokosovým mlékem a ovocem
Ingredience (na 2 porce) 80 g quinoy 240 ml kokosového mléka 180 g Lahůdky jihočeské med 1 lžička vanilkového cukru ovoce dle chuti máta na ozdobení
Borůvkové cupcakes s Tradičním Lipánkem
Ingredience (na 12 porcí) 150 g cukru 120 g hladké mouky 70 g polohrubé mouky 1/2 lžičky jedlé sody 1/2 lžičky prášku do pečiva špetka soli 55 g Jihočeského másla 1 vejce 1 žloutek 2 lžíce oleje 55 g Jihočeské zakysané smetany 80 ml trvanlivého Jihočeského mléka citronová kůra 100 g borůvek 1 balení tradičního Lipánka moučkový cukr dle chuti 125 ml trvanlivé Jihočeské smetany
Ovocné čtverečky s Tradičním Lipánkem a ovocem
Ingredience (na 6 porcí) 1 listové těsto 1 balení Tradičního Lipánka 1 vejce na potření čerstvé ovoce (jahody, maliny, borůvky, meruňky apod.) plátky mandlí máta na ozdobení
Banánovo-kakaová bábovka s Tvarohovým Lipánkem
Ingredience (na 1 bábovku) 4 banány 2,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek trvanlivého Jihočeského mléka 1 hrnek cukru 1/2 hrnku oleje 1 tvarohový Lipánek 4 lžíce kakaa 4 vejce 1 prášek do pečiva 1 vanilkový cukr Jihočeské máslo na vymazání formy hrubá mouka na vysypání formy špetka soli
Sýrový sendvič se sýrem Madeland a šunkou
Ingredience (na 1 porci) 3 plátky toustového chleba 20 g Jihočeského másla 1 lžička dijonské hořčice 6 plátků vepřové šunky 4 plátky sýru Madeland Bešamelová omáčka 125 ml trvanlivého Jihočeského mléka 125 ml trvanlivé Jihočeské smetany 20 g Jihočeského másla 20 g hladké mouky 3 plátky sýru Madeland 1 lžička dijonské hořčice muškátový oříšek sůl pepř
Ovocný salát s Jihočeským tvarohem & jogurtem
Ingredience (na 4 porce) 3 balení Jihočeského tvarohu & jogurtu 100 g jahod 100 g malin 100 g borůvek 100 g kiwi 100 g banánu 1 pomeranč 2 lžíce limetkové šťávy javorový sirup nebo med dle chuti máta na ozdobení
Salát s Jihočeským žervé, ředkvičkami a hráškem
Ingredience (na 4 porce) 2 balení Jihočeského žervé 1 lžíce olivového oleje 1 svazek ředkviček 100 g hrášku 2 lžíce vinného octa 1 hrst máty 1 lžička balsamica 200 g červených konzervovaných fazolí 1 okurka 2 saláty little gem 2 rajčata sůl pepř limetka
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z jihočeského mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
