Velikonoční špenátový koláč se sýrem Lipánek
Ingredience (5–6 porcí)
- 1 balení sýru Lipánek 30 %
- 1 balení těsta na koláče
- 500 g mraženého špenátu
- 4 vejce
- 100 g Jihočeského žervé
- 250 ml čerstvé Jihočeské smetany
- ½ bílé řepy
- hrst čerstvého špenátu
- hrst ředkviček
- 1 šalotka
- muškátový oříšek
- sůl
- pepř
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička citronové šťávy
Návod na přípravu
Na pánvi rozehřejeme lžíci olivového oleje a orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku. Přidáme mražený špenát a restujeme, dokud se neodpaří veškerá voda. Dochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku. V míse smícháme vejce, Jihočeské žervé, čerstvou Jihočeskou smetanu a polovinu sýru Lipánek nakrájeného na kostičky. Směs osolíme, opepříme a vmícháme orestovaný špenát. Těsto na koláč vložíme do kulaté formy a naplníme špenátovou směsí. Navrch přidáme zbylý sýr Lipánek a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C přibližně 25–30 minut. Na salát smícháme na proužky nakrájenou bílou řepu, nakrájené ředkvičky, čerstvý špenát, olivový olej, citronovou šťávu a špetku soli. Hotový koláč servírujeme s připraveným salátem.
Podobné recepty
Mac & cheese s High protein cottagem
Ingredience (4 porce) 250 g těstovin (kolínek) 100 g Tylžského uzeného sýra 1 High protein cottage 1 lžička sušeného česneku 1 ½ lžičky hořčice 500 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru 500 ml čerstvého Jihočeského mléka 1 lžíce Jihočeského másla sůl čerstvě mletý pepř
Domácí vafle s tvarohovým Lipánkem
Ingredience (2 porce) 1 tvarohový Lipánek 200 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky 2 lžíce cukru 1 prášek do pečiva špetka soli 500 ml čerstvého Jihočeského mléka 2 vejce 100 g rozpuštěného Jihočeského másla Na ozdobu: slané tyčinky ovoce (jahody, banány, borůvky) cukrová očička mini marshmallow
Zapečené mini muffiny se sýrem Lipánek Zlaťáček
Ingredience (12 porcí) 120 g sýru Lipánek Zlaťáček 2 vejce 150 g jemně nastrouhané a vymačkané cukety 120 g hladké špaldové mouky 1 lžička prášku do pečiva 3 lžíce Jihočeského Nature bílého jogurtu 2 lžíce rostlinného oleje špetka soli sušené bylinky
Pomazánka plná bílkovin
Ingredience (4 porce) 1 High protein přírodní zrající sýr 1 Jihočeské žervé 1 Jihočeský Nature bílý jogurt 1 lžička uzené papriky 1 lžička hořčice 1 jarní cibulka 1 lžíce olivového oleje sůl čerstvě mletý pepř čerstvé pečivo k podávání
Zeleninový salát s Madelandem Fit
Ingredience 80–100 g sýru Madeland Fit 1 menší římský salát nebo mix salátů ½ červené papriky ½ okurky 8 cherry rajčat 1 menší avokádo 1 lžíce olivového oleje 1 lžička citronové šťávy sůl, pepř slunečnicová nebo dýňová semínka
Pečené žampiony plněné Jihočeským žervé
Ingredience (2 porce) 8–10 velkých žampionů 150 g Jihočeského žervé 1 stroužek česneku (volitelné) 1 lžíce nasekané pažitky nebo petrželky 30 g nastrouhaného Jihočeského eidamu sůl a pepř olivový olej
Sýrové prkénko
Ingredience (6 porcí) Sýrařův výběr Tylžský sýr Sýrařův výběr Moravský bochník Madeland uzený Primator plátkový sýr Romadur Klášterní Kamadet Jihočeská niva Blaťácké zlato s vlašskými ořechy Blatácké zlato se zeleným pepřem hroznové víno, švestky, granátové jablko slané semínkové krekry, slané oplatky, pečivo čerstvý rozmarýn, tymián
Tortillové mini quiche
Ingredience (2 porce) Lipánek Zlaťáček 2 tortilly 6 vajec 2 lžíce Jihočeské smetany špetka soli 100 g slaniny kousek pórku (asi 10 cm)
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
