Crépes suzette se sladkou pomazánkou Lipánek

50 minut

náročnost:

Palačinky jsou skvělým jídlem, které lze připravit na tisíce způsobů. S pomazánkou od Lipánka a pomerančem získají opět novou chuť.

Ingredience (na 12 porcí)

Těsto

75 g hladké mouky
220 ml trvanlivého Jihočeského mléka
špetka soli
1 lžíce oleje + na pečení
2 vejce

Omáčka

150 ml pomerančové šťávy
75 g hnědého cukru
75 g Jihočeského másla
nastrouhaná kůra z jednoho pomeranče
2 pomeranče
1 balení sladké pomazánky Lipánek

Návod na přípravu

Z pomerančů odstraníme slupku a nakrájíme je na měsíčky. Mouku smícháme s Jihočeským máslem a solí. Přidáme vejce, olej a smícháme do hladkého těsta. Na pánvi na troše oleje postupně opékáme palačinky. V druhé pánvi rozpustíme Jihočeské máslo, cukr a připravíme světlý karamel. Poté opatrně zalijeme pomerančovou šťávou a přidáme kůru. Necháme zhoustnout a poté přidáme měsíčky pomeranče. Chvíli povaříme. Palačinky přehneme do šátečků, zalijeme omáčkou a ozdobíme lžící sladké pomazánky Lipánek.

Podobné recepty

Sýrové rolky z toastového chleba

Ingredience: toastový chléb Lipánek gouda Jihočeské máslo Dip: 1 Jihočeský Nature bílý jogurt nebo Jihočeská zakysaná smetana bylinky (pažitka, petrželka) sůl, pepř

Číst dále...

Čerstvý sýr panýr podle Josefa Maršálka

Ingredience 2 l mléka šťáva z jednoho citronu

Číst dále...

Mléčný koktejl podle Josefa Maršálka

Ingredience 300 g oblíbeného měkkého ovoce 600 g Jihočeského čerstvého mléka 50 až 80 g ledu či zmrzlině cukr podle chuti vanilkový lusk Na dokončení: ovoce anebo ovocné pyré, bylinky Pro gurmány: 1 vejce M

Číst dále...

Palačinky podle Josefa Maršálka

Ingredience Těsto: 500 g Jihočeské čerstvé mléko 50 g voda 250 g hladké mouky 4 vejce M 50 g rozpuštěného Jihočeského másla 20 g cukru krupice 2 g soli Na dokončení: kapka oleje oblíbená zavařenina, džem, čokoládová anebo jiná pomazánka

Číst dále...

Dukátové buchtičky podle Josefa Maršálka

Ingredience Těsto: 400 g hladké mouky 250 g Jihočeského čerstvého plnotučného mléka 1 vejce M 70 g Jihočeského másla 75 g cukru krupice 5 g soli 15 g droždí 1 g muškátového oříšku Krém: 1 l Jihočeského čerstvého plnotučného mléka 4 žloutky M 80 g cukru krupice 50 g Jihočeského másla 30 g kukuřičného škrobu 1 vanilkový lusk Na dokončení: 100 g rozpuštěného Jihočeského másla muškátový oříšek

Číst dále...

Vídeňská bábovka podle Josefa Maršálka

Ingredience Těsto: 400 g hladké mouky 200 g Jihočeského čerstvého mléka 160 g rozpuštěného Jihočeského másla 120 g cukru krupice 2 vejce M 4 g soli 20 g droždí 1 vanilkový lusk 100 g rozinek v rumu 1 citron Na dokončení: 30 g moučkového cukru

Číst dále...