Dip z Jihočeského Lipna s bylinkami, jalapeños a bylinkovou strouhankou
Ingredience (2 porce):
- 1 balení Jihočeského Lipna
- hrst nakládaných jalapeños
- 6 plátků toustového chleba
- hrst nasekané pažitky
- hrst nasekané petrželky
- kůra z ½ citronu
- 1 lžíce Jihočeského másla
- 1 lžíce hladké mouky
- ½ balení plátkového sýra (např. Sýrařův výběr)
- 1 lžička mleté sladké nebo uzené papriky
- špetka sušeného chilli
- 0,5 l čerstvého plnotučného Jihočeského mléka
- 1 balení tortill
- 1 lžíce olivového oleje
- olej na smažení
- sůl
- pepř
Návod na přípravu
V rendlíku připravíme světlou jíšku z Jihočeského másla a mouky. Přilijeme čerstvé Jihočeské mléko, přidáme oba sýry, papriku, chilli a větší část na kostičky nakrájených jalapeños. Vše dobře promícháme, přivedeme k mírnému varu a krátce povaříme. Poté odstavíme z plotny a podle chuti osolíme a opepříme. Z toustového chleba pomocí mixéru připravíme strouhanku. Tu smícháme s olivovým olejem, dochutíme solí a orestujeme na pánvi dozlatova a dokřupava. Nakonec ji smícháme s nasekanou petrželkou, pažitkou a citronovou kůrou. Z tortill vykrojíme trojúhelníky, které osmažíme v oleji dozlatova. Před podáváním smícháme dip s bylinkovou strouhankou, ozdobíme zbylými jalapeños, pažitkou a trochou mleté papriky. Podáváme s křupavými tortillovými chipsy.
Podobné recepty
Bruschetta s pečenými rajčaty a Sýrem na pánev
Ingredience (2 porce) 1 Sýr na pánev 1 bageta 250 g cherry rajčátek 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1 lžička balzamikového krému 1 lžička medu bazalka na ozdobu
Pomazánka z Jihočeského Nature bílého jogurtu, avokáda a bylinek s pošírovaným vejcem
Ingredience (2 porce) 1 Jihočeský Nature bílý jogurt 2 avokáda hrst nasekané pažitky a petrželky 2 vejce ½ lžičky dijonské hořčice 1 lžička citronové šťávy sůl pepř 2 plátky kváskového nebo žitného chleba
Rajčata plněná goudou, rýží a zeleninou
Ingredience (2 porce) 1 balení Sýrařův výběr gouda 6 větších rajčat 150–200 g rýže 1 mrkev 1 červená paprika 1 žlutá paprika 1 žlutá cibule 2 stroužky česneku hrst nasekané pažitky 1 lžíce Jihočeského másla sůl pepř olivový olej
Mini lívanečkové špízy s tvarohovým Lipánkem a ovocem
Ingredience (4 porce) 1 vejce 150 ml čerstvého Jihočeského mléka 150 g hladké mouky ½ prášku do pečiva špetka soli 2 tvarohové Lipánky jahody banán borůvky špejle
Mini burgery s Lipánkem Zlatáčkem
Ingredience (2 porce) 1 Lipánek Zlatáček 250 g mletého masa 4 plátky slaniny ledový salát 3 nakládané okurky 1 větší rajče kečup majonéza 4 mini burgerové housky sůl pepř
Kuřecí plátek s broskví zapečený se sýrem Lipánek
Ingredience (2 porce) 2 kuřecí prsa 1 balení sýru Lipánek 48 % 1 plechovka konzervovaných broskví snítka tymiánu a rozmarýnu 2 lžičky Jihočeského másla salát Little Gem hrst cherry rajčat hrst ředkviček 1 lžička citronové šťávy 200 g hranolků tatarská omáčka sůl pepř olivový olej
Sushi sendvič
Ingredience (2 porce) 1 Jihočeský cottage 2 plátky nori mořské řasy hrníček uvařené shushi rýže uzený losos okurka mrkev chilli majonéza černý sezam sójová omáčka
Zapečené nachos
Ingredience (2 porce) 1 balení goudy Lipánek 100 g slaných tortilla chipsů 300 g mletého hovězího masa 1 menší červená cibule 2 stroužky česneku ½ červené papriky 2 lžíce kukuřice koriandr a jarní cibulka na ozdobu Dip 1 Jihočeská zakysaná smetana 2 lžíce limetkové štávy sušené oregano sůl, pepř
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
