Letní ovocný koláč
Ingredience (12 porcí)
Těsto:
- 230 g polohrubé mouky
- ½ prášku do pečiva
- 1 Jihočeské pomazánkové tradiční
- 3 vejce
- 140 g cukru
Pomazánková vrstva:
- 1 Jihočeské pomazánkové tradiční
- 1 žloutek
- 2 lžíce cukru
Ovoce (čerstvé nebo kompotované)
Drobenka:
- 60 g Jihočeského másla
- 60 g cukru
- 90 g hrubé mouky
Návod na přípravu
Nejprve si připravíme těsto. Do mísy nasypeme polohrubou mouku a přidáme půlku prášku do pečiva. Vmícháme pomazánkové máslo, vejce a cukr. Vše dobře promícháme, aby vzniklo hladké těsto. Připravené těsto rovnoměrně rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech.
Poté si nachystáme pomazánkovou vrstvu. Smícháme pomazánkové máslo se žloutkem a dvěma lžícemi cukru. Tuto směs rozetřeme na těsto.
Na pomazánkovou vrstvu rozložíme ovoce podle chuti – můžeme použít čerstvé jahody, meruňky, borůvky nebo ovoce z kompotu.
Nakonec připravíme drobenku. V míse prsty zpracujeme změklé máslo s cukrem a hrubou moukou, dokud nevznikne sypká směs. Drobenkou rovnoměrně posypeme celý koláč.
Koláč vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a pečeme přibližně 40–45 minut.
Podobné recepty
Mrkvové cupcakes
Ingredience (12 kusů): 250 g hladké mouky 180 g mrkve 80 g Jihočeského másla 1 Lipánek 2 vejce 140 g cukru 1 prášek do pečiva ½ lžička skořice 50 g nasekaných vlašských ořechů Krém: 1 Lipánek 150 g Jihočeské smetany 2 Jihočeské žervé 2 lžíce cukru moučka 1 vanilkový cukr
Špenátové smoothie
Ingredience (1 porce) 2 hrsti čerstvého baby špenátu 2 lžíce Jihočeského polotučného tvarohu 1 zralý banán ½ manga 200 ml Jihočeského čerstvého mléka 1 lžíce medu nebo javorového sirupu pár kostek ledu
Mechový dort s Jihočeskou zakysanou smetanou
Pečení králíčci s tradičním Lipánkem
Ingredience (12 kusů): Těsto: 2 lžičky sušeného droždí 1 lžička cukru 250 ml vlažného Jihočeského mléka 100 g třtinového cukru 80 g Jihočeského másla 2 vejce 500 g hladké mouky špetka soli 2–3 lžíce Lipánka tradičního Náplň: 220 g třtinového cukru 1 lžíce mleté skořice 80 g Jihočeského másla Na dokončení: 150 g Lipánka tradičního 2–3 lžíce moučkového cukru špetka soli
Vaječná omeleta se sýrem Lipánek
Ingredience (1 porce) 2 vejce 2 plátky sýra Lipánek 48% 2 plátky libové šunky sůl a pepř podle chuti Jihočeské máslo na smažení mrkev, rajčata, paprika na ozdobení pažitka
Rýžová jahodová kaše se sladkým mlíčkem Lipánek
Ingredience (2 porce) 100 ml jahodového mlíčka Lipánek 200 ml čerstvého Jihočeského mléka 60 g kulatozrnné rýže 1 lžička medu (volitelné) hrst čerstvých nebo mražených jahod 1 lžička Jihočeského másla
Makový koláč s lemon curd s Jihočeským tvarohem
Ingredience (10–12 procí, forma Ø 24 cm) 200 g celozrnných sušenek 80 g Jihočeského másla 2 vejce 100 g cukru 450 g Jihočeského tvarohu 70 g celého máku špetka soli šťáva z 1 citronu 70 g třtinového cukru 70 ml citronové šťávy 50 g Jihočeského másla 4 žloutky
Sýrové kuličky v oříškách
Ingredience (4 porce) 1 Jihočeská niva Fit 100 g Jihočeského eidamu 1 Jihočeské žervé petržel 100 g vlašských ořechů
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
