Malinový tvarožník se zázvorem a Tradičním Lipánkem
V tomto dezertu se dokonale snoubí kyselá chuť se sladkou a lehce štiplavým zázvorem. Jednotlivé komponenty skvěle zjemní Lipánek Tvarohový.
Ingredience
- 100 g třtinového cukru
- 50 g medu
- 4 vejce
- 400 g tučného Jihočeského tvarohu
- 1 citron
- špetka soli
- 1 vanilkový puding
- 50 g zázvoru
- 2 balení tradičního Lipánka
- 1 vanilkový cukr
- moučkový cukr na posypání
- 200 g mražených nebo čerstvých malin
- máta na ozdobení
Návod na přípravu
Žloutky našleháme s cukrem do světlé pěny. V míse smícháme Jihočeský tvaroh s jedním balením tradičního Lipánka, vanilkovým cukrem, pudinkem, jemně nastrouhaným zázvorem a šťávou a kůrou z citronu. Poté přidáme žloutkovou pěnu. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh a pomalu zapracujeme do tvarohové směsi. Nakonec vmícháme půlku malin a vlijeme do formy vyložené pečicím papírem nebo vysypané moukou. Pečeme v předehřáté troubě při 170 °C cca 45 minut. Zbylé maliny rozehřejeme v hrnci s medem a rozmixujeme. Vychladlý tvarožník ozdobíme omáčkou z malin, tradičním Lipánkem, moučkovým cukrem a mátou.
Podobné recepty
Lívancové špízy do školy
Ingredience (1 porce) 2× Lipánek tvarohový 2 vejce 180 ml Jihočeského mléka 150 g hladké mouky ½ prášku do pečiva 1 vanilkový cukr špetka soli Ovoce na špízy (například borůvky, maliny, jahody, banán)
Citrusový koláč s Jihočeským žervé
Ingredience (6–8 porcí) 3 balení Jihočeského žervé 3 vejce 130 g třtinového cukru šťáva z 1 pomeranče šťáva z ½ citronu šťáva z ½ limetky kůra z 1 pomeranče 1 pomeranč na ozdobu 120 ml olivového oleje 220 g hladké mouky 1 sáček kypřicího prášku špetka soli 1 lžíce moučkového cukru
Rýžový nákyp s mlíčkem Lipánek, jahodami a mangem
Ingredience (4 porce) 2× jahodové mlíčko Lipánek 1 hrnek rýže Arborio 1 mango 10 jahod 1 lžička citronové šťávy 2 lžíce medu 2 lžíce třtinového cukru 3 vejce 1 lžička skořice 1 lžíce Jihočeského másla + trochu na vymazání zapékacích misek
Sýrový dip z taveného sýru Lipánek
Ingredience (3 porce) 1 balení taveného sýru Lipánek 70 ml Jihočeské smetany špetka sušeného česneku sůl, pepř čerstvá zelenina (mrkev, paprika, celer) slané krekry pažitka
Bruschetta s pečenými rajčaty a Sýrem na pánev
Ingredience (2 porce) 1 Sýr na pánev 1 bageta 250 g cherry rajčátek 2 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 1 lžička balzamikového krému 1 lžička medu bazalka na ozdobu
Cheesecake s meruňkami a tymiánem
Ingredience (12 porcí) Korpus: 170 g máslových sušenek 80 g Jihočeského másla Krém: 3× Jihočeské žervé 1 Jihočeský tvaroh 1 Jihočeská smetana 120 g cukru moučka 4 plátky želatiny Ovocné želé: 400 g meruněk 3 lžíce cukru 3 snítky tymiánu 1 lžíce citronové šťávy 3 plátky želatiny
Zebrované palačinky s náplní Lipánek
Ingredience (4 porce) 2 vejce 300 ml Jihočeského mléka 150 g hladké mouky 1 lžíce kakaa 1 vanilkový cukr špetka soli 3× Lipánek
Citronové tiramisu se zakysanou smetanou
Ingredience (6 porcí) Krém: 250 g Jihočeského žervé 200 g Jihočeské zakysané smetany 80–100 g moučkového cukru kůra z 1 bio citronu Lemon curd: 2 bio citrony (šťáva a kůra) 80 g cukru 2 vejce 1 žloutek 50 g Jihočeského másla Další ingredience: 200 g cukrářských piškotů (savoiardi) 150 ml čerstvého Jihočeského mléka 50 ml limoncella citronová kůra na dokončení
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
