Rajčatová polévka s Cottage a sýrovým chipsem

20 minut

náročnost:

Ten, kdo má rád pizzu si jistě zamiluje i tuto polévku. Její hlavní přísady jsou totiž rajčata, sůl, pepř a jako třeštička Jihočeský cottage a sýrové chipsy.

Ingredience

1 kg rajčat
1 lžíce Jihočeského másla
1 malá cibule
2 stroužky česneku
115 g rajčatového protlaku
200 ml vývaru
hrst bazalky
1 balení Jihočeského cottage
piniové oříšky
100 g sýru Sýrařův výběr na sýrový chips
cukr
pepř
sůl
olej

Návod na přípravu

Rajčata spaříme v horké vodě, oloupeme a nakrájíme. Na oleji osmažíme najemno nakrájenou cibuli a česnek. Poté přidáme rajčatový protlak, nakrájená rajčata a vaříme do změknutí. Rozmixujeme a přidáme vývar. Dochutíme solí, pepřem, bazalkou a cukrem. Na plech vyložený pečicím papírem dáme na malé hromádky nahrubo nastrouhaný sýr Sýrařův výběr (který druh máte nejraději) a dáme na 10 minut zapéct. Po vychladnutí podáváme sýrový chips s polévkou ozdobenou piniovými oříšky, bazalkou a Jihočeským cottage.

Podobné recepty

Žampionová polévka s Jihočeskou nivou Premium

Ingredience (6 porcí) 400 g žampionů 1 cibule 1 stroužek česneku 2 střední brambory špetka muškátového oříšku 2 bobkové listy 2 lžíce Jihočeského másla 700 ml vývaru nebo vody 150 ml Jihočeské čerstvé smetany sůl, pepř 100 g Jihočeské nivy Premium

Číst dále...

Česneková polévka s Jihočeským syrečkem

Ingredience 8 stroužků česneku 6 brambor 1 litr vývaru 2 balení Jihočeského syrečku 1 cibule 1 lžíce sádla 1 lžíce majoránky 0,5 lžičky drceného kmínu sůl pepř

Číst dále...

Polévka s pečeným květákem, Jihočeským žervé a cizrnou

Není polévka jako polévka, s pečeným květákem je jedinečná.

Číst dále...

Krémová rybí polévka s koprem, masovými knedlíčky a Jihočeskou zakysanou smetanou

Rybí polévka od Madety: pohladí vaše chuťové buňky Jihočeskou zakysanou smetanou.

Číst dále...

Dýňová polévka s Tvarohem & jogurtem

Nejen v době Halloweenu, ale kdykoli na podzim vás zahřeje tato polévka z dýně hokaido.

Číst dále...

Francouzská cibulačka se sýrovými toasty a sýrem Madeland

Francouzská cibulačka vás krásně zahřeje a provoní kuchyni tymiánem. Samozřejmě nesmí chybět sýrové krutony zapečené s Madelandem.

Číst dále...

Polévka z červené řepy s Jihočeským žervé

Červená řepa patří mezi tu nejzdravější zeleninu, kterou lze při vaření použít. I když si mnozí z nás často vybaví "kompot" ze školní jídelny, lze ji využít i jinak, chutněji. Třeba s naším Jihočeským žervé.

Číst dále...