Salát s glazovanou dýní, Sýrem na pánev, granátovým jablkem, ořechy a medovo-jogurtovým dresinkem

30 minut

náročnost:

Ingredience

2 balení Sýru na pánev
1 dýně Hokkaidó
1 granátové jablko
2 saláty little gem
1 hrst lístků červené řepy
3 lžíce medu
5 větviček tymiánu
1 hrst plátkovaných mandlí
200 g Jihočeského bílého jogurtu Nature
sůl
pepř
2 lžíce olivového oleje
špetka sušeného česneku
1 hrst petrželových listů

Návod na přípravu

Dýni vydlabeme a nakrájíme na cca 1,5 cm silné měsíčky. Rozložíme na pečicí papír, zakápneme olivovým olejem, 2 lžícemi medu, osolíme, opepříme a pečeme v předehřáté troubě při 175 °C cca na 10–15 minut. Mezitím do misky vydlabeme granátové jablko. V druhé misce smícháme Jihočeský bílý jogurt Nature, sušený česnek, lžíci olivového oleje, med, přidáme najemno nakrájenou petrželku, promícháme a dochutíme solí a pepřem. Plátky mandlí orestujeme na suché pánvi. Salát little gem nakrájíme na čtvrtky a orestujeme na pánvi s kapkou olivového oleje. Sýr na pánev zprudka opečeme z obou stran na suché pánvi.
Dýni servírujeme s little gem salátem, lístky červené řepy, Sýrem na pánev, posypanou mandlemi a granátovým jablkem.

Podobné recepty

Sýrové rolky z toastového chleba

Ingredience: toastový chléb Lipánek gouda Jihočeské máslo Dip: 1 Jihočeský Nature bílý jogurt nebo Jihočeská zakysaná smetana bylinky (pažitka, petrželka) sůl, pepř

Číst dále...

Čerstvý sýr panýr podle Josefa Maršálka

Ingredience 2 l mléka šťáva z jednoho citronu

Číst dále...

Palačinky podle Josefa Maršálka

Ingredience Těsto: 500 g Jihočeské čerstvé mléko 50 g voda 250 g hladké mouky 4 vejce M 50 g rozpuštěného Jihočeského másla 20 g cukru krupice 2 g soli Na dokončení: kapka oleje oblíbená zavařenina, džem, čokoládová anebo jiná pomazánka

Číst dále...

Dukátové buchtičky podle Josefa Maršálka

Ingredience Těsto: 400 g hladké mouky 250 g Jihočeského čerstvého plnotučného mléka 1 vejce M 70 g Jihočeského másla 75 g cukru krupice 5 g soli 15 g droždí 1 g muškátového oříšku Krém: 1 l Jihočeského čerstvého plnotučného mléka 4 žloutky M 80 g cukru krupice 50 g Jihočeského másla 30 g kukuřičného škrobu 1 vanilkový lusk Na dokončení: 100 g rozpuštěného Jihočeského másla muškátový oříšek

Číst dále...

Batátové toasty s pečenou zeleninou

Ingredience batát Jihočeské pomazánkové tradiční bez laktózy zelenina k pečení (např. paprika, mrkev, cuketa) olivový olej sůl avokádo

Číst dále...

Veselé svačinky do školy

Ingredience chléb nebo bagetka 1 tavený sýr Lipánek šunkový pažitka cherry rajčata kukuřice ředkvičky malé listy špenátu nebo bylinky

Číst dále...

Dětská mini pizza se sýrem Lipánek 48 %

Ingredience (2 porce) 3 mini placky na pizzu nebo malé tortilly kečup na potření sušené oregano 4 plátky plátkového sýra Lipánek plátky šunky plátkový salám olivy, rajčátka, paprika rukola a špenát na ozdobu

Číst dále...

Avokádový toast

Ingredience (1 porce) Avokádová pomazánka: 1 avokádo 1 Jihočeské žervé 1 lžíce citronové šťávy sůl, pepř Servírování: chléb několik listů špenátu slanina 1–2 vejce balkánský sýr černé sezamové semínko hrachové výhonky

Číst dále...

Na přehled receptů...