Avokádový toast
Ingredience (1 porce)
Avokádová pomazánka:
- 1 avokádo
- 1 Jihočeské žervé
- 1 lžíce citronové šťávy
- sůl, pepř
Servírování:
- chléb
- několik listů špenátu
- slanina
- 1–2 vejce
- balkánský sýr
- černé sezamové semínko
- hrachové výhonky
Návod na přípravu
Rozkrojíme avokádo, odstraníme pecku a dužinu vydlabeme do misky. Přidáme Jihočeské žervé, lžíci citronové šťávy, osolíme a opepříme. Vše rozmixujeme tyčovým mixerem.
Na rozpálené pánvi bez oleje opečeme plátky slaniny dozlatova a necháme je krátce okapat na papírové utěrce, aby byly křupavé.
Do stejné pánve po slanině přidáme trochu másla, rozklepneme 1–2 vejce, osolíme a lehce promícháme, dokud nejsou krémová a jemná.
Plátek chleba opečeme na suché pánvi nebo v toustovači. Na chleba rozetřeme avokádovou pomazánku, položíme pár lístků špenátu, křupavou slaninu, navrstvíme míchaná vajíčka a rozdrobíme balkánský sýr.
Nakonec posypeme černým sezamovým semínkem a přidáme pár hráškových výhonků. Podáváme ihned, dokud je toast teplý.
Podobné recepty
Sýrové rolky z toastového chleba
Ingredience: toastový chléb Lipánek gouda Jihočeské máslo Dip: 1 Jihočeský Nature bílý jogurt nebo Jihočeská zakysaná smetana bylinky (pažitka, petrželka) sůl, pepř
Čerstvý sýr panýr podle Josefa Maršálka
Ingredience 2 l mléka šťáva z jednoho citronu
Mléčný koktejl podle Josefa Maršálka
Ingredience 300 g oblíbeného měkkého ovoce 600 g Jihočeského čerstvého mléka 50 až 80 g ledu či zmrzlině cukr podle chuti vanilkový lusk Na dokončení: ovoce anebo ovocné pyré, bylinky Pro gurmány: 1 vejce M
Palačinky podle Josefa Maršálka
Ingredience Těsto: 500 g Jihočeské čerstvé mléko 50 g voda 250 g hladké mouky 4 vejce M 50 g rozpuštěného Jihočeského másla 20 g cukru krupice 2 g soli Na dokončení: kapka oleje oblíbená zavařenina, džem, čokoládová anebo jiná pomazánka
Dukátové buchtičky podle Josefa Maršálka
Ingredience Těsto: 400 g hladké mouky 250 g Jihočeského čerstvého plnotučného mléka 1 vejce M 70 g Jihočeského másla 75 g cukru krupice 5 g soli 15 g droždí 1 g muškátového oříšku Krém: 1 l Jihočeského čerstvého plnotučného mléka 4 žloutky M 80 g cukru krupice 50 g Jihočeského másla 30 g kukuřičného škrobu 1 vanilkový lusk Na dokončení: 100 g rozpuštěného Jihočeského másla muškátový oříšek
Vídeňská bábovka podle Josefa Maršálka
Ingredience Těsto: 400 g hladké mouky 200 g Jihočeského čerstvého mléka 160 g rozpuštěného Jihočeského másla 120 g cukru krupice 2 vejce M 4 g soli 20 g droždí 1 vanilkový lusk 100 g rozinek v rumu 1 citron Na dokončení: 30 g moučkového cukru
Jahodové matcha latté
Ingredience: 2 g matchy (1 čajová lžička) 50 ml vody 100 ml Jihočeského čerstvého mléka hrst jahod 1 lžíce cukru led
Dalgona coffee
Ingredience 2 lžíce krémové instantní kávy 2 lžíce cukru 2 lžíce vody 100–150 ml Jihočeského čerstvého mléka led
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
