Brunch se Sýrem na pánev

15 minut

náročnost:

přehled receptů

Ingredience (2 porce)

2 balení Sýru na pánev
2 vejce (uvařená natvrdo nebo zastřená)

Na salát:

cherry rajčata
okurka
listový salát
1 lžíce citronové šťávy
1 lžíce oleje
sůl

Na bramborové placky:

350 g brambor
1 cibulka
1 lžíce mouky
sůl
olej na smažení

Návod na přípravu

Nejprve si připravíme bramborové placky. Oloupané brambory nastrouháme nahrubo a vymačkáme z nich vodu, přidáme na jemno nakrájenou jarní cibulku, lžíci mouky a osolíme. Vše důkladně promícháme. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a z připravené směsi tvoříme menší placičky. Smažíme je dozlatova z obou stran, přibližně 3–4 minuty na každé straně.
Mezitím si připravíme vejce. Můžeme je buď klasicky uvařit natvrdo (vaříme asi 9 minut a poté zchladíme ve studené vodě), nebo zvolit variantu zastřeného vejce. V takovém případě necháme v hrnci lehce probublávat vodu s trochou octa, vejce vyklepneme do malého hrníčku a opatrně ho vlijeme do vody. Vaříme přibližně 3 minuty, dokud bílek neztuhne.
Salát připravíme z cherry rajčat, okurky a listového salátu. Zeleninu nakrájíme, zakápneme citronovou šťávou, přidáme lžíci oleje a dochutíme solí. Vše promícháme.
Na závěr si na sucho na pánvi opečeme Sýr na pánev. Na talíř servírujeme teplé bramborové placky, vejce, čerstvý salát a opečený sýr. Podáváme ihned, dokud je vše krásně teplé a křupavé.

Podobné recepty

Rychlá pomazánka pro děti

Ingredience (2 porce) 100 g taveného sýra Lipánek 2 lžíce Jihočeského pomazánkového 1 malá mrkev (jemně nastrouhaná) 2 lžíce jemně nasekané pažitky špetka soli čerstvé Jihočeského mléko cherry rajčata olivy listový salát

Číst dále...

Zapečení toustoví šneci

Ingredience (2 porce) 4 plátky toastového chleba 4 plátky sýra Lipánek 48 % 2 plátky kvalitní šunky 1 vejce 1 lžička Jihočeského másla kečup nebo jemná rajčatová omáčka (volitelné)

Číst dále...

Pudinkový dezert

Ingredience (2 porce) 1 kelímek tradičního kakaového Lipánka 150 ml plnotučného čerstvého Jihočeského mléka 1 lžíce kukuřičného škrobu 1 lžička medu banán nebo jahody na ozdobu

Číst dále...

Mac & cheese s High protein cottagem

Ingredience (4 porce) 250 g těstovin (kolínek) 100 g Tylžského uzeného sýra 1 High protein cottage 1 lžička sušeného česneku 1 ½ lžičky hořčice 500 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru 500 ml čerstvého Jihočeského mléka 1 lžíce Jihočeského másla sůl čerstvě mletý pepř

Číst dále...

Sýr na pánev s krémovou česnekovou omáčkou a bramborovými měsíčky

Ingredience (2 porce) 2 balení Sýru na pánev 4 velké brambory 2 lžíce olivového oleje 1 lžička sladké papriky 1 lžička česnekového prášku sůl a pepř Na omáčku: 200 ml čerstvé Jihočeské smetany 1 lžíce Jihočeského másla 2 stroužky česneku (prolisované) 50 g strouhaného sýra (např. Madeland) špetka soli a pepře nasekaná pažitka nebo petrželka

Číst dále...

Valentýnské malinové řezy

Ingredience (12 kousků) Těsto: 3 vejce 120 g cukru 150 g hladké mouky 1 lžička kypřicího prášku 70 ml oleje 70 ml čerstvého Jihočeského mléka Krém: 400 g Jihočeské zakysané smetany 200 ml čerstvé Jihočeské smetany 2 lžíce cukru nebo medu 1 lžička vanilkového extraktu Malinová vrstva: 300 g malin (čerstvé nebo mražené) 2 lžíce cukru 1 lžíce citronové šťávy 1 balíček dortového želé (červené nebo čiré)

Číst dále...

Domácí vafle s tvarohovým Lipánkem

Ingredience (2 porce) 1 tvarohový Lipánek 200 g hladké mouky 100 g polohrubé mouky 2 lžíce cukru 1 prášek do pečiva špetka soli 500 ml čerstvého Jihočeského mléka 2 vejce 100 g rozpuštěného Jihočeského másla Na ozdobu: slané tyčinky ovoce (jahody, banány, borůvky) cukrová očička mini marshmallow

Číst dále...

Zapečené mini muffiny se sýrem Lipánek Zlaťáček

Ingredience (12 porcí) 120 g sýru Lipánek Zlaťáček 2 vejce 150 g jemně nastrouhané a vymačkané cukety 120 g hladké špaldové mouky 1 lžička prášku do pečiva 3 lžíce Jihočeského Nature bílého jogurtu 2 lžíce rostlinného oleje špetka soli sušené bylinky

Číst dále...

Na přehled receptů...