Galetka se sýrem a pečenou dýní

50 minut

náročnost:

přehled receptů

Ingredience (4 porce)

Těsto:

200 g hladké mouky
90 g Jihočeského másla
1 vejce
2 lžíce vody
1 lžíce olivového oleje
sůl

Náplň:

Jihočeská zakysaná smetana
tymián
sůl, pepř
menší dýně
Sýrařův výběr Gouda

vajíčko na potření těsta

Návod na přípravu

Smícháme veškeré suroviny na těsto a dáme ho uležet do lednice. Mezitím si nakrájíme dýni na tenké půlměsíčky. Zakysanou smetanu smícháme s tymiánem, solí a pepřem.

Těsto vyválíme na pečicím papíru na kulatou placku. Do jejího středu rozetřeme zakysanou smetanu. Necháme okraje zhruba 4 centimetry široké. Na zakysanou smetanu rozvrstvíme dýni a sýr. Okraje těsta přehneme přes náplň, těsto potřeme vajíčkem a galetku dáme péct do trouby na 180 °C asi 30 minut dozlatova.

Podobné recepty

Sýrové kuličky v oříškách

Ingredience (4 porce) 1 Jihočeská niva Fit 100 g Jihočeského eidamu 1 Jihočeské žervé petržel 100 g vlašských ořechů

Číst dále...

Syrečková snídaně plná bílkovin

Ingredience (1 porce) ½ Jihočeského syrečku 3 vejce 1 lžíce másla pórek nebo pažitka na ozdobu žitný chléb Jihočeské pomazánkové tradiční avokádo sůl, pepř cherry rajčátka ředkvičky salát

Číst dále...

Rychlá pomazánka pro děti

Ingredience (2 porce) 100 g taveného sýra Lipánek 2 lžíce Jihočeského pomazánkového 1 malá mrkev (jemně nastrouhaná) 2 lžíce jemně nasekané pažitky špetka soli čerstvé Jihočeského mléko cherry rajčata olivy listový salát

Číst dále...

Zapečení toustoví šneci

Ingredience (2 porce) 4 plátky toastového chleba 4 plátky sýra Lipánek 48 % 2 plátky kvalitní šunky 1 vejce 1 lžička Jihočeského másla kečup nebo jemná rajčatová omáčka (volitelné)

Číst dále...

Pudinkový dezert

Ingredience (2 porce) 1 kelímek tradičního kakaového Lipánka 150 ml plnotučného čerstvého Jihočeského mléka 1 lžíce kukuřičného škrobu 1 lžička medu banán nebo jahody na ozdobu

Číst dále...

Mac & cheese s High protein cottagem

Ingredience (4 porce) 250 g těstovin (kolínek) 100 g Tylžského uzeného sýra 1 High protein cottage 1 lžička sušeného česneku 1 ½ lžičky hořčice 500 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru 500 ml čerstvého Jihočeského mléka 1 lžíce Jihočeského másla sůl čerstvě mletý pepř

Číst dále...

Sýr na pánev s krémovou česnekovou omáčkou a bramborovými měsíčky

Ingredience (2 porce) 2 balení Sýru na pánev 4 velké brambory 2 lžíce olivového oleje 1 lžička sladké papriky 1 lžička česnekového prášku sůl a pepř Na omáčku: 200 ml čerstvé Jihočeské smetany 1 lžíce Jihočeského másla 2 stroužky česneku (prolisované) 50 g strouhaného sýra (např. Madeland) špetka soli a pepře nasekaná pažitka nebo petrželka

Číst dále...

Valentýnské malinové řezy

Ingredience (12 kousků) Těsto: 3 vejce 120 g cukru 150 g hladké mouky 1 lžička kypřicího prášku 70 ml oleje 70 ml čerstvého Jihočeského mléka Krém: 400 g Jihočeské zakysané smetany 200 ml čerstvé Jihočeské smetany 2 lžíce cukru nebo medu 1 lžička vanilkového extraktu Malinová vrstva: 300 g malin (čerstvé nebo mražené) 2 lžíce cukru 1 lžíce citronové šťávy 1 balíček dortového želé (červené nebo čiré)

Číst dále...

Na přehled receptů...