Nachos s Blaťáckým zlatem

30 minut

náročnost:

Ingredience (2 porce)

2 balení sýru Blaťácké zlato
1 větší balení nachos
50 g plátkové slaniny nebo pancetty
BBQ omáčka
1 Jihočeská zakysaná smetana
1 menší plechovka kukuřice
1 menší plechovka jalapeños
1 červená cibule
petrželka
1 žlutá paprika
1 zelená paprika
špetka sušeného česneku
špetka sušené cibule
hrst nasekané pažitky
sůl, pepř

Návod na přípravu

Pancettu nebo slaninu orestujte na pánvi dozlatova a dokřupava. V misce smíchejte polovinu Jihočeské zakysané smetany se sušeným česnekem, sušenou cibulí a pažitkou. Dochuťte solí a pepřem. Nachos rozprostřete na větší talíř nebo do zapékací mísy, posypte nastrouhaným nebo na malé kostičky nakrájeným sýrem Blaťácké zlato. Nechte zapéct v troubě nebo ohřejte v mikrovlnné troubě, dokud se sýr nerozpustí. Papriky nakrájejte na malé kostičky a červenou cibuli na tenké plátky. Na hotové nachos rozložte slaninu, kukuřici, cibuli, papriku a jalapeños. Pokapejte BBQ omáčkou, přidejte Jihočeskou zakysanou smetanu a ozdobte lístky petrželky. Podávejte s připraveným smetanovým dipem.

Podobné recepty

Domácí bageta s krůtím masem a sýrem podle Zdeňka Pohlreicha

Ingredience (2 porce) 400 g krůtích prsou 1 lžíce majonézy 3 lžíce dijonské hořčice 2 bagety 8 plátků kvalitní šunky 8 ks sušených rajčat hrst rukoly 8 plátků sýru Primator (Madeta) 1 lžíce rostlinného oleje sůl a čerstvě mletý pepř

Číst dále...

Hamburger se Sýrem na pánev

Ingredience (2 porce): 2× Sýr na pánev 4 lžíce majonézy 2 lžíce zavařených brusinek sůl, pepř 2 hamburgerové bulky rajče salát červená cibule

Číst dále...

Těstoviny se sýrovou omáčkou

Ingredience (4 porce) 300 g těstovin 150 g taveného sýra Lipánek 100 g plátkového sýra Lipánek 48 % 100 ml čerstvého Jihočeského mléka 100 g šunky 100 g kukuřice hrst hrášku špetka soli čerstvé bylinky na ozdobení

Číst dále...

Pěna z Jihočeského syrečku s hrozny a pažitkou

Ingredience (4 porce) 100 g Jihočeského syrečku 150 ml čerstvé Jihočeské smetany ke šlehání 80 ml čerstvého Jihočeského mléka 30 g Jihočeského másla ½ menšího stroužku česneku 1 lžička dijonské hořčice čerstvě mletý černý pepř pár kapek citronové šťávy Na dokončení: 1 menší hrozen bezsemenného vína čerstvá pažitka opečený kváskový chléb nebo topinky

Číst dále...

Tortillové sýrovo-vaječné muffiny s Jihočeským Lipnem s nivou

Ingredience (2 porce) ½ balení Jihočeského Lipna s nivou Jihočeské máslo na vymazání formy 1 balení tortill 4 vejce 100 g kvalitní šunky 50 g sýra ze Sýrařova výběru 1 lžíce čerstvé Jihočeské smetany hrst čerstvé pažitky + na ozdobu sůl čerstvě mletý pepř

Číst dále...

Makové knedlíčky z Jihočeského tvarohu

Ingredience (4 porce) 280 g Jihočeského tučného tvarohu + 100 g na servírování 190 g hladké mouky 4 žloutky špetka soli lžička cukru 2 lžíce máku švestky dle počtu knedlíků + na ozdobu ½ kostky Jihočeského másla moučkový cukr na posypání máta na ozdobu

Číst dále...

Smash brambory s trhaným masem a Madelandem

Ingredience (2 porce) 2× Madeland 10 menších uvařených brambor 3 lžíce olivového oleje 2 jarní cibulky koriandr na ozdobu Na trhané maso: 500 g vepřové krkovice 2 lžíce olivového oleje 4 stroužky česneku 2 lžíce rajčatového protlaku 1 lžička mleté papriky 1 lžička hořčice 1 lžíce třtinového cukru sůl, pepř

Číst dále...