Pečené brambory s cibulovou marmeládou, slaninou a Romadurem
Ingredience (2 porce)
- 6 středních brambor
- 2 balení Romaduru
- 3 cibule
- 200 g slaniny
- 1 hrst pažitky
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžičky cukru
- 1 lžíce bílého vinného octa
- sůl
- pepř
- 1 lžička Jihočeského másla
- pár větviček čerstvého tymiánu
Návod na přípravu
Brambory předvaříme v osolené vodě. Cibuli nakrájíme na tenké měsíčky a orestujeme na olivovém oleji. Po chvíli přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, cukr, ocet, tymián, sůl, pepř a restujeme cca 8–10 minut. Vařené brambory rozpůlíme, vložíme do zapékací mísy, posypeme cibulí, slaninou a na plátky nakrájeným Romadurem od Madety. Pečeme v předehřáté troubě při 185 °C cca 20 minut. Hotové brambory posypeme nakrájenou pažitkou.
Podobné recepty
Salát s balkánem, cizrnou, avokádem, červenou cibulí
Ingredience 1 balkánský sýr 100 g uvařené cizrny 1 avokádo hrst cherry rajčat 2 hrsti salátu hrst rukoly 1 menší červená cibule Na zálivku: 2 lžíce olivového oleje 1 lžička medu 1 lžíce hrubozrnné hořčice 1 lžíce limetkové šťávy sůl, pepř
Sýrový sendvič s Romadurem, pastrami a cibulovým chutney
Ingredience (4 porce) 8 plátků chleba 200–250 g pastrami 120 g Romaduru 2–3 nakládané okurky Jihočeské máslo 3 lžíce majonézy 1 lžička hrubozrnné hořčice citronová šťáva Blaťácké zlato 3 červené cibule 120 ml červeného vína 2–3 lžíce třtinového cukru 2 lžíce balzamikového octa 1 lžíce olivového oleje sůl pepř
Tacos se Sýrem na pánev
Ingredience (2 porce) 2 balení Sýru na pánev 4 měkké taco placky 200 g mletého masa (mix) 1 avokádo 1 červená cibule 2 rajčata ¼ ledového salátu 1 žlutá paprika 1 červená paprika 1 menší plechovka kukuřice hrst žampionů 1 lžička mleté papriky špetka římského kmínu ½ lžičky sušeného česneku šťáva z 1 citronu koriandr 1 kelímek Jihočeské zakysané smetany sůl, pepř
Sýrové suflé s Madelandem
Ingredience (4 menší zapékací misky) 150 g sýru Madeland (jemně nastrouhaného) 1 lžíce Jihočeského másla (+ kousek na vymazání formiček) 1 lžíce hladké mouky 250 ml čerstvého Jihočeského mléka 3 vejce (oddělené žloutky a bílky) špetka mletého muškátového oříšku sůl, pepř strouhanka nebo parmazán na vysypání formiček Na salát: listy salátu hrst cherry rajčat 2–3 ředkvičky 2 lžíce olivového oleje 1 lžička citronové šťávy špetka moučkového cukru
Lasagnové rolky s plátkovým sýrem Lipánek
Ingredience (2 porce) 8 plátků lasagní 2 balení plátkového sýru Lipánek 200 g mletého masa 1 rajče 2 lžíce rajčatového protlaku česnek hrst bazalky špetka oregana sůl, pepř olivový olej
Plněná kuřecí kapsa
Ingredience (2 porce) 500 g mletého kuřecího masa 1 Jihočeské žervé 1 Blaťácké zlato sušená rajčata baby špenát šunka oregáno sůl, pepř 200 g Jihočeského Eidamu 1 lžička strouhanky
Slaný koláč s hruškami a Jihočeskou nivou
Ingredience (8 porcí) Na korpus: listové těsto Náplň: 2–3 hrušky 1 Jihočeská niva bez laktózy 180 g Jihočeské zakysané smetany bez laktózy 150 g Jihočeský cottage bez laktózy 3 vejce
Sýr na pánev s batátovým salátem
Ingredience (4 porce) 2 balení Sýra na pánev olej čerstvě mletý pepř 2 větší batáty 1 kyselé jablko 1 malá červená cibule 3 lžíce Jihočeské zakysané smetany 2 lžíce majonézy 1 lžička dijonské hořčice citronová šťáva sůl pepř
Kdo jsme?
Jsme největším zpracovatelem mléka v České republice s tradicí od roku 1837, se sídlem v malebné krajině jižních Čech.
VÍCE O MADETĚ...
Co vyrábíme?
V našem portfoliu najdete téměř 200 poctivých produktů z českého mléka. Tvarohy, sýry, jogurty a řadu dalších.
PRODUKTY OD MADETY...
Kde nás koupíte?
KDE KOUPIT VÝROBKY OD MADETY...
